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Vitamin B12 ist äußerst wichtig für die Funktion des Körpers, der zur Erzeugung roter Blutkörperchen und zur Aufrechterhaltung einer normalen Gehirnfunktion erforderlich ist. Vitamin B12 ist in Fleisch-, Milch- und Meeresfrüchten enthalten. Ein unregelmäßiger Verzehr von Vitamin B12 kann zu einem Mangel im Körper führen. Für Nichtvegetarier ist es einfacher, Vitamin B12 zu bekommen, aber für Vegetarier ist es schwierig, dieses Vitamin zu bekommen.
Vitamin B12 spielt eine entscheidende Rolle bei der Funktion der roten Blutkörperchen. Es hilft auch beim regulären Zellstoffwechsel und unsere Gehirnfunktionen hängen stark von Vitamin B12 ab. Ein Mangel an diesem Vitamin B12 tritt auf, wenn Ihr Körper nicht genug von diesem Vitamin hat, um rote Blutkörperchen zu bilden.
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Ein Mangel an diesem Vitamin tritt auch auf, wenn Sie nicht genug von Ihrer Ernährung bekommen. Eine Person, der dieses Vitamin fehlt, entwickelt wahrscheinlich chronische Krankheiten wie Muskelschwäche, Nervenprobleme, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, schlechtes Gedächtnis und Anämie. Um das Beste aus diesem Vitamin herauszuholen, ist es ziemlich wichtig, die 10 vegetarischen Lebensmittel einzubeziehen, die reich an Vitamin B12 sind.
1. Käse
Käse ist eine der Hauptquellen für Vitamin B12. Verschiedene Käsesorten wie Mozzarella, Schweizer und Parmesan können enthalten sein. Bakterien produzieren Vitamin B12 und Käse wird mit Hilfe von Bakterien hergestellt, was ihn zu einer guten Quelle für Vitamin B12 für Vegetarier macht.
2. Milch
Milch ist ein weiteres essentielles Milchprodukt, das für Kalzium benötigt wird. Milch ist auch eine großartige Quelle für Vitamin B12. 250 ml Milch würden ungefähr 1,2-1,4 µg Vitamin B12 enthalten. Trinken Sie also jeden Tag Milch, um diesen Vitaminmangel zu vermeiden.
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3. Quark
Wenn Sie gerne Quark haben, nehmen Sie dieses Milchprodukt häufiger in Ihre tägliche Ernährung auf. Quark hat einen hohen Gehalt an Vitamin B12 und ist auch gut für Verdauungsprobleme. Sie können Quark mit Früchten oder Sie können es als Dessert haben.
4. Molkepulver
Molkepulver wird allgemein als Proteinpulver bezeichnet, das zum Aufbau des Körpers verbraucht wird. Molkepulver ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12 und wird hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel für Fitnessfreaks verwendet.
5. Pilze
Pilze sind ein nahrhaftes Lebensmittel mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie an Vitamin B12-Mangel leiden, nehmen Sie Pilze in Ihre Ernährung auf. Nehmen Sie zum Mittag- oder Abendessen Pilze in Ihre Küche auf, um Ihren täglichen Bedarf an Vitamin B12 zu decken.
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6. Ich bin Produkte
Menschen mit Laktoseintoleranz können Sojamilch konsumieren. Es ist kalorienarm und hat auch viel Vitamin B12. Sojabohnen sind aufgrund ihres hohen Proteingehalts auch eine gute Quelle für Vitamin B12.
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7. Getreide
Für eine tägliche Versorgung mit Vitamin B12 sollten Sie Müsli zum Frühstück einnehmen. Angereichertes Getreide ist reich an Vitamin B12 und hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Sie können angereichertes Getreide mit Milch oder Sojamilch konsumieren, das Vegetariern helfen kann, eine ausreichende Menge an Vitamin B12 zu erhalten.
8. Kokosmilch
Kokosmilch kann helfen, Ihren täglichen Vitamin B12-Bedarf zu decken. Kokosmilch ist mit Vitamin B12 angereichert und daher eine natürliche Quelle für Veganer. Nur eine Tasse Kokosmilch enthält 50 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B12.
9. Mandelmilch
Wenn Sie gerne Mandelmilch trinken, schlucken Sie öfter etwas davon. Mandelmilch ist kalorienarm und mit Vitamin B12 angereichert. Es ist auch eine großartige Alternative zu Kuhmilch.
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10. Eis
Fast jeder liebt Eis von Kindern bis zu Erwachsenen. Wenn Ihr Körper einen Mangel an Vitamin B12 aufweist, machen Sie sich keine Sorgen mehr und fressen Sie Ihr Lieblingseis. Ja, Eis ist auch eine großartige Quelle für Vitamin B12.
