Paleo-Diätetiker, wir haben Sie. Wir wissen, dass das Frühstück eine Herausforderung ist, besonders wenn Toast, Croissants, Waffeln und Huevos Rancheros tabu sind. Deshalb haben wir 27 einfache Paleo-Frühstücksideen zusammengestellt, die Sie vor der Arbeit oder am Wochenende morgens aufpeppen können. Denn seien wir ehrlich: Die Avocado ist wirklich das Beste am Avocado-Toast.
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1. Ketogene gebackene Eier und Zoodles mit Avocado
Sind Sie bereit, Ihre Geschmacksknospen zu täuschen? Reich an Fett und Protein, können Sie es zum Frühstück oder Abendessen essen. Deine Entscheidung.
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2. Heidelbeer-Ingwer-Smoothie
Smoothies, wir werden Sie nie satt. Derzeit dreht sich alles um dieses verträumte, cremige Blaubeer-Ingwer-Smoothie-Rezept. Das Rezept verwendet Kokosmilch und Kokosmilchjoghurt, ist also milchfrei und paläofreundlich. Außerdem ist es süß, würzig und ganz leicht scharf.
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FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Grüne Shakshuka
Sie haben Rührei satt? Zeit zum Treffen Shakshuka , eine Eierspeise, die in Israel zum Frühstück beliebt ist, aber ebenso köstlich zum Mittag- oder Abendessen. Die OG-Version wird mit Tomatensauce zubereitet, aber wir lieben diese lustige Variante: eine würzige grüne Shakshuka mit Spinat und Jalapeño. Das Beste von allem ist, dass es milch- und getreidefrei und täuschend einfach zuzubereiten ist.
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FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL4. Paleo Mandelbutter-Müsliriegel
Diese kleinen Kerle mögen klein sein, aber sie sind sicher mächtig. Vollgepackt mit wohltuenden Zutaten wie rohen Nüssen, Kokosöl, roher Mandelbutter und Trockenfrüchten, ersetzen diese Paleo-freundlichen Müsliriegel schnell unsere beliebten Snackriegel. Außerdem werden sie dich mit 19 Gramm Protein zufrieden machen (und nicht nach den Kartoffelchips greifen).
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5. 20-Minuten-Paläo-Eierrollen-Schalen
Was ist eine Eierrollenschüssel? Es ist das freche, herzhafte Innere Ihres chinesischen Lieblings-Fingerfoods, abzüglich der fettigen Schale, die Ihnen danach ein schreckliches Gefühl gibt. Haben wir schon erwähnt, dass es in nur 20 Minuten fertig ist? Win-Win.
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FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL6. One-Pan-Eier mit Spargel und Tomaten
Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie Eier lieben. Heben Sie jetzt den anderen auf, wenn Sie es hassen, aufzuräumen. Lernen Sie Ihr neues Lieblingsrezept kennen. Diese Blechpfannen-Eierschale ist im Grunde die perfekte Mahlzeit, die Sie zum Frühstück oder Abendessen servieren können.
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DIE SAUBERE PLATTE7. Gwyneth Paltrows Blaubeer-Blumenkohl-Smoothie
Eines unserer Lieblingsrezepte in Gwyneth Paltrows Kochbuch, Die saubere Platte: Essen, zurücksetzen, heilen ist ihr Blaubeer-Blumenkohl-Smoothie. (Ja, du hast uns gehört.)
Mit Antioxidantien-reichen Blaubeeren und proteinreicher Mandelbutter schmeiße ich diesen Smoothie oft nach dem Training zusammen, erklärt Paltrow in ihrem Buch. Kaufen Sie wilde Bio-Heidelbeeren, wenn Sie sie finden können.
Das mächtige Kreuzblütlergemüse macht den Smoothie sättigend und cremig, als würde man eine Banane hinzufügen – aber mit weniger Zucker und weniger Kohlenhydraten.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Mandelbutter-Keks-Teig-Riegel
Kein Backofen nötig.
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9. ZUCCHINI-NUDELN MIT ALLEM PESTO UND SPIEGELEI
Tauchen Sie ein in diese leichte und fleischlose Mahlzeit, die einmal mehr beweist, wie so ziemlich alles mit einem Spiegelei obendrauf besser schmeckt.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Mandelbutter-Mixer-Muffins
Habe zwei (und fühle mich wirklich großartig dabei).
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Verdammt lecker11. Blechpfannenfrühstück Fajitas
Etwas Scharfes, um dich aufzuwecken.
Umami Mädchen12. Rosenkohl Hasch
Kombinieren Sie eine Handvoll Zutaten und enden Sie mit Magie.
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So gut, dass man es auch alleine essen kann.
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Tipp: Das lieben wir auch zum Abendessen.
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Meal Prep damit und Sie frühstücken für die Woche.
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Sie werden nicht einmal das Brot vermissen.