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Roti oder Chapati sind indische Brote, die in fast allen indischen Häusern regelmäßig zubereitet werden. Roti wird aus Vollkornprodukten, insbesondere Weizen, hergestellt und ist ein gesundes indisches Diätgericht. Es gibt viele Möglichkeiten, wie ein Chapati zubereitet wird. Von Bajra über Missi bis Makki gibt es viele Arten von Roti, die in vielen indischen Staaten zubereitet werden. Aber es gibt viele Diätetiker, die denken, dass Roti oder Chapati nicht gesund für den Körper sind. Hier sind einige Gründe, Roti in Ihre Ernährung aufzunehmen. Lesen Sie sie vor, bevor Sie zu einem Schluss kommen.
8 gute Gründe, Roti in Ihre Ernährung aufzunehmen:
Hergestellt aus Vollkornprodukten: Wenn Sie Roti oder Chapati mit Weizenmehl zubereiten, kann dies für den Körper sehr gesund sein. Vollkornprodukte sind mit Fasern gefüllt und auch nahrhaft. Sie sind reich an Kohlenhydraten, löslichen Ballaststoffen und Proteinen. Dies hilft, Ihre Körperenergie zu steigern, die Durchblutung zu steigern und Sie voll zu halten.
Leicht zu verdauen: Da Rotis aus Vollkornprodukten hergestellt werden, ist es sehr einfach, das indische Brot zu verdauen. Sie lösen sich leicht auf und gehen in den Darm über.
Verhindert Verstopfung: Lösliche Fasern machen Roti zu einem gesunden indischen Gericht, das Verstopfung vorbeugt. Wenn Sie Roti mit Weizen machen, ist es sehr gesund. Bajra Rotis machen Sie jedoch dehydriert. Vermeiden Sie daher regelmäßige Bajra Rotis.
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Frisch: Da Roti-Teig wenige Minuten vor dem Braten geknetet wird, ist er sehr frisch und gesund für den Körper. Andere Brote werden fermentiert und können mit Fetten und Kalorien gefüllt werden. Darüber hinaus wird das Mehl nicht mit Chemikalien gebleicht, um eine längere Lebensdauer zu gewährleisten. So schützt es Ihren Körper vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit.
Kalorienarmes Essen: Wenn Sie die Roti nicht mit Ghee (gereinigte Butter) einfetten, können sie bei der Gewichtsabnahme sehr effektiv sein. Sie werden nicht gebraten, sondern gebacken, daher sind sie kalorien- und fettarm. Braten Sie einfache Roti ohne Ghee, wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion machen.
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Einflüsse von Vata und Pitta Doshas: Laut Ayurveda-Experten hilft Roti dabei, das Vata (kontrolliert alle Bewegungen im Körper, einschließlich Atmung, Verdauung und Nervenimpulse des Gehirns) und Pitta (kontrolliert die Verdauung, den Körperstoffwechsel und die Energieerzeugung) auszugleichen.
Weizen ist nahrhaft: Dieses Vollkorn ist eine reichhaltige Quelle an Vitamin (B1, B2, B3, B6, B9), Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium usw., daher sollten Sie Roti in Ihrer Ernährung nicht vermeiden.
Senkt das Krebsrisiko: Vitamin E, lösliche Ballaststoffe und Selen in Rotis verringern das Krebsrisiko im Körper. Es ist also einer der besten Gründe, Roti in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Dies sind nur wenige gesunde Gründe, Roti in Ihr Diätmenü aufzunehmen. Haben Sie Weizenroti mit Curry, Dal oder Sabzi und kombinieren Sie es mit Joghurt oder Salat.