Unsere Lieblingszutat für lebendige Smoothies und bildschöne Torten, würzige Kiwis sind in einer würzigen Margarita (im Ernst, probieren Sie es) genauso lecker wie sie allein mit nur einem Löffel gegessen werden. Aber machen Sie sich bereit, Ihren Verstand umhauen zu lassen, denn es stellt sich heraus, dass all das Schneiden, Würfeln, Schälen und Schöpfen ist total nicht notwendig.
Also warte, kannst du Kiwihaut essen? Absolut. Wir entdeckten dies, als eine Freundin bei einem Picknick im Park beiläufig an einem kaute, aber die California Kiwifruit Commission (ja, das ist eine Sache) unterstützt sie voll und ganz. Darin heißt es: Die Kiwisschale ist komplett essbar und macht diese nährstoffreiche Frucht noch nahrhafter.
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Und die Leute tun das, weil…? Es ist einfacher, es gibt keine Verschwendung und Sie haben die Kommission gehört – die Haut der Kiwi ist gut für Sie ( eine Studie festgestellt, dass die Schale dreimal so viel Ballaststoffe wie das Fleisch enthält). Was ziemlich beeindruckend ist, denn das Innere einer Kiwi steckt bereits voller Nährstoffe, darunter fast die doppelte Menge an Vitamin C wie eine Orange (unentbehrlich für die Gewebereparatur und großartig für strahlende Haut) plus mehr Kalium als eine Banane (lebenswichtig für das Herz .) Gesundheit und Muskelfunktion). Das ist eine starke Frucht.
Nahrhaft, klar. Aber ist es lecker? Der Flaum der Haut mag einige Leute abschrecken, aber andere sagen, dass er dem eines Pfirsichs ähnelt. Geschmacklich schmeckt die Schale so ziemlich wie das Innere – frisch und leicht säuerlich.
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Wie esse ich es? Obwohl das Schälen einer Kiwi nicht gerade mühsam ist, ist es so einfach, einfach hineinzubeißen oder die Frucht direkt in einen Mixer zu werfen. Aber zuerst noch einige (minimale) Vorbereitungsarbeit: Waschen Sie die Früchte vor dem Essen mit Wasser und schrubben Sie mit einem Papiertuch oder Tuch vorsichtig einen Teil der Fussel ab. Kinderleicht.
Werden die Leute denken, dass ich komisch bin? Könnte sein. Die beste Reaktion ist, sich einfach beiläufig zu verhalten ( Natürlich esse ich die Haut. Sie nicht? ) und fühlen Sie sich dann selbstgefällig über Ihre gesünderen, weniger verschwenderischen und völlig vertrauten Wege.
Hier hast du es. Jetzt mach weiter und genieße die Kiwi, die Haut und alles.
