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Bildquelle Würzig Chili Huhn trocken Hören Sie den Namen und Ihr Mund speichelt große Zeit! Chili Chicken Dry ist ein Rezept, das ursprünglich von den Chinesen entlehnt wurde. Dieses würzige chinesische Essen ist heute in jeder Ecke Indiens zu finden. Die Beliebtheit dieses würzigen Hühnchenrezepts lässt sich daran ablesen, dass Sie es auf der Speisekarte eines gehobenen authentischen chinesischen Restaurants wie Festlandchina und auch in einem kleinen Straßenstand finden, an dem chinesische Nudeln verkauft werden!
Das Interessante an Chilli Chicken Dry ist, dass es eigentlich ein sehr einfaches chinesisches Rezept ist, das man für Anfänger ausprobieren kann. Mit diesem Chili-Hühnchen-Trockenrezept können Sie dieses beliebte Gericht in kürzester Zeit ganz einfach zu Hause zubereiten. Sie benötigen wenig Erfahrung im Kochen, um dieses würzige Hühnchenrezept zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, um Chili-Hühnchen trocken zu machen, ist Sojasauce und chinesisches Gras (A-Jina-Motto). Der Rest der Zutaten ist sehr einfach.
Zutaten für Chili Chicken Dry Rezept:
1. Hühnchen ohne Knochen 500 Gramm (in kleine Stücke geschnitten)
2. Maismehl 4 Esslöffel
3. Grüne Chilischoten 4 (fein gehackt)
4. Sojasauce 4 Esslöffel
5. Tomatensauce 2 Esslöffel
6. Zwiebeln 2 (fein gehackt)
7. Knoblauch 8 Nelken (fein gehackt)
8. Frühlingszwiebeln Stiel 4 (fein gehackt)
9. Capsicum 1 (in dünne Scheiben geschnitten)
10. Fertige Ingwer-Knoblauch-Paste 2 Teelöffel
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11. Olivenöl 4 Esslöffel
12. Salz nach Geschmack
13. Chinesisches Gras 1 Teelöffel
Verfahren für Chili Chicken Dry:
- Die Hühnchenstücke mit Ingwer-Knoblauch-Paste und Salz marinieren.
- Mischen Sie Maismehl in einer Schüssel mit wenig Wasser, fügen Sie die Hälfte der grünen Chilischoten hinzu und tauchen Sie die Hühnchenstücke hinein.
- Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und diese Hühnchenstücke knusprig braten.
- Braten Sie nun die gehackten Zwiebeln an, bis sie tief goldbraun sind, und fügen Sie dann Knoblauch hinzu.
- Fügen Sie die Frühlingszwiebelstiele, Paprika und die restlichen halb grünen Chilischoten nach 2 Minuten hinzu.
- Weitere 2 Minuten gut umrühren und die Tomatensauce hinzufügen, dann Sojasauce hinzufügen und gut umrühren.
- Nun die gebratenen Hühnchenstücke dazugeben, umrühren und 3-4 Minuten kochen lassen.
- Mit Salz und chinesischem Gras bestreuen und 1 Tasse Wasser hinzufügen.
- Abdecken und 10 Minuten bei schwacher Flamme kochen lassen. Die Hühnchenstücke werden dann weich.
- Erhöhen Sie nun die Flamme und verdampfen Sie das zusätzliche Wasser, falls vorhanden
Köstlich Hühnchen-Chili trocken ist bereit zu essen. Probieren Sie es mit chinesischem gebratenem Reis oder einfach so als Snack.