Einfaches Ragi Ball und Curry Rezept

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Wenn Sie eine ernährungsbewusste Person sind und dennoch Lust auf Essen haben, ist hier das beste Gericht für Sie. Ragi Ball ist eine typische südindische Delikatesse, die sehr gesund und lecker ist.

Ragi, auch Fingerhirse genannt, ist in ganz Indien in der einen oder anderen Form weit verbreitet. Wie bereits erwähnt, ist Ragi sehr reich an Proteinen und Mineralien als jede andere Hirse und ein wirksames Lebensmittel, das Sie zur Gewichtsreduktion in Ihre Ernährung aufnehmen können.

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Heute bringen wir Ihnen bei, wie man Ragi-Bälle zubereitet. Die Menschen in Karnataka bevorzugen normalerweise Ragi-Bällchen mit einem Gemüsesambar oder Curry zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Warum also warten, bereiten Sie dieses einfache und gesunde Rezept noch heute vor.

Serviert - 2

Garzeit - 10 Minuten

Vorbereitungszeit - 10 Minuten

Leckeres Ragi Dosa Rezept zum Frühstück

Zutaten für Ragi Ball:

• Ragi Mehl - 2 Tassen
• Ghee - 1 Teelöffel
• Salz nach Geschmack
• Öl

Vorbereitung:

1. In einer Pfanne 2 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Öl hinzufügen.
2. Lassen Sie das Wasser kochen.
3. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie langsam das Ragi-Mehl hinzu und rühren Sie weiter.
4. Halten Sie es auf einer niedrigen Flamme. Rühren Sie weiter und stellen Sie sicher, dass sich keine Klumpen bilden.
5. Rühren Sie es für 5-10 Minuten.
6. Übertragen Sie nun diese Mischung auf einen Teller.
7. Tragen Sie Ghee auf Ihre Handflächen auf und formen Sie die Mischung zu weichen Ragi-Kugeln.
8. Es schmeckt am besten, wenn es heiß mit Ghee serviert wird.

Zutaten für das Sambar-Rezept:

• Spinat - 2 Tassen
• Grüne Chilis - 4 bis 5
• Toor Dal - 1 Tasse
• Ingwer-Knoblauch-Paste - 1/4 Teelöffel
• Curryblätter - 8 bis 10
• Kurkuma - 1/4 Teelöffel
• Kreuzkümmel - 1/4 Teelöffel
• Öl

Verfahren:

1. In einem Schnellkochtopf Toor Dal, Spinat, grüne Chilischoten, Ingwer-Knoblauch-Paste, Kurkuma und Wasser hinzufügen.
2. Schließen Sie den Deckel und warten Sie auf 3 Pfeifen.
3. Öffnen Sie nach dem Abkühlen des Herdes den Deckel und mischen Sie den Inhalt gut.
4. In einer anderen Pfanne Öl hinzufügen und nach dem Erhitzen Kreuzkümmel und Curryblätter hinzufügen.
5. Dann die Spinatmischung mit etwas Salz dazugeben.
6. Mischen Sie das gesamte Curry gut.
7. Sie können jetzt Ragi-Bällchen mit dem heißen Spinat-Sambar servieren.

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