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Als Neueinsteiger in Bangalore suchte ich nach einem Ort, an dem ich eine Kombination aus gutem Essen, guter Musik und großartigem Ambiente finden kann. Jemand schlug mir Shiro in UB City vor. Und vertraue mir, als ich Shiro besuchte, war ich überhaupt nicht enttäuscht. Es ist sicherlich ein Ort, der feinste japanische Küche mit absolut erstklassiger Unterhaltung kombiniert.
Diese High-End-Luxuslounge erstreckt sich über 7000 m² mit einer hohen Decke von 60 Fuß. Es repräsentiert asiatische Schlösser mit großen Statuen, gedämpftem Licht und Wasserflüssen. Nur für den Fall, dass Sie nicht zu magischen Interieurs passen, wartet eine schöne, üppige, offene Terrasse auf Sie. Shiro ist in erster Linie in verschiedene Zonen unterteilt - der Barbereich schwingt auf der unteren Ebene, das Restaurant auf einer leicht erhöhten Plattform und Treppen steigen zu einem VIP-Bereich auf einer 9 Fuß oberen Ebene hinauf.
Schulzitate auf Englisch
Abgesehen von der Einrichtung war sogar das Essen und die Tischdekoration ein großer Daumen hoch. Shiro bietet eine Vielzahl von japanischen, koreanischen und thailändischen Gerichten in seiner umfangreichen Speisekarte. Für den Anfang haben wir uns überlegt, eine Mischung aus allen drei Küchen zu bestellen. Wir bestellten Chi-Chow-Knödel, Makimono und Mahtani-Hühnchen. Und vertraue meinen Geschmacksknospen, Mahtani Hühnchen war eine echte Freude. Es war ein trockenes gegrilltes Hühnchengericht, gemischt mit exotischen Gewürzen. Sie bieten auch eine große Auswahl in ihrer Barkarte. Mit der Lust, ein paar andere Gerichte zu probieren, schlug uns unser Kellner vor, ein Hühnchen mit Knallknall-Salat zu probieren, das auf einem Bett aus Glasnudeln mit einem würzigen Erdnuss-Dressing serviert wird. Mit gemischtem Gemüse in Erdnusswurst und japanischem weißem Reis. Und schließlich wurde uns von unserem Server geraten, einen Schokoladenvulkan zu bestellen, und wir danken ihm wirklich dafür. Es war ein dunkler Schokoladenkuchen mit einer Ganache-Füllung, serviert mit Vanilleeis.
Alles in allem war die Erfahrung bei Shiro ausgehend von Dekor, Ambiente und Essen einfach hervorragend. Das Personal, die Musik und das Essen werden uns dazu bringen, Shiro bald wieder zu besuchen.
Plus minus: Die Lounge passt sowohl in die Kategorie der gehobenen Küche als auch in einen Party-Ort. Möglicherweise müssen Sie jedoch in einer langen Warteschlange warten, wenn Sie keine Reservierung haben.
Wo: UB City, Bangalore
Mahlzeit für zwei: Ca. Rs. 3500 (ohne Getränke)
Bewertung: Essen-4.5, Service-4, Dekor- 4.5
