Wenn Ihr Sommer so ist wie unserer, grillen Sie hawaiianische Pizza und mixen Piña Coladas, wie es niemanden angeht. Aber zwischen dieser harten, stacheligen Haut und der stacheligen Krone kann es verwirrend sein, herauszufinden, wie man eine Ananas hackt, ohne dabei viel von dem süßen, saftigen Fleisch zu verlieren. Geben Sie diese einfache Anleitung ein – sie zeigt Ihnen, wie Sie Ananas in Ringe und Stücke schneiden und Speere. Aber bevor Sie mit dem Schneiden und Würfeln beginnen, müssen Sie zuerst die Ananas schälen. Auch dabei können wir helfen.
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Sofia KraushaarEine Ananas schälen
1. Legen Sie die Ananas seitlich auf ein Schneidebrett.
Schneiden Sie die Krone und das Stielende ab.
Sofia Kraushaar2. Stellen Sie die Ananas an beiden flachen Enden auf.
Die gesamte Haut von oben nach unten von den Seiten abschneiden und so viel inneres Fleisch wie möglich lassen.
Sofia Kraushaar3. Entfernen Sie die Augenflecken.
Sie können sie einzeln abschneiden oder in ganzen Reihen entfernen, indem Sie eine diagonale Rille um jede Augenlinie schneiden und entfernen. Sie können auf diese Weise mehr Fleisch verlieren, aber Sie sparen Zeit.Nachdem Ihre Ananas geschält ist, gibt es drei verschiedene Möglichkeiten, sie zu schneiden.
Sofia KraushaarWie man eine Ananas in Ringe schneidet
1. Die geschälte Ananas waagerecht auf die Seite legen und in Scheiben schneiden.
Schneiden Sie von einem Ende zum anderen und bilden Sie große Münzen.
Sofia Kraushaar2. Schneiden Sie den Kern aus jeder Runde, um sie in Ringe zu verwandeln.
Dieser Schritt ist technisch optional, da Sie den ballaststoffreichen Kern essen können, aber vielleicht möchten Sie ihn entfernen, weil er zäher und weniger süß ist als der Rest der Ananas. Wenn Sie die Münzen entkernen möchten, verwenden Sie ein Messer oder einen Apfelentkerner.
Sofia KraushaarWie man eine Ananas in Stücke schneidet
1. Schneiden Sie die geschälte Ananas in der Mitte durch.
Sofia Kraushaar2. Legen Sie jede Hälfte flach auf das Schneidebrett und schneiden Sie sie erneut vertikal in zwei Hälften.
Sie sollten jetzt vier lange Viertel haben.
Sofia Kraushaar3. Schneiden Sie jeden in der Mitte durch.
Beginnen Sie damit, die Viertel flach zu legen und dann der Länge nach zu schneiden.
Sofia Kraushaar4. Hacken Sie den inneren weißen Kern von jedem Stück ab.
Auch dies ist völlig optional und liegt bei Ihnen.
Sofia Kraushaar5. Schneiden Sie die Stücke horizontal von einem Ende zum anderen, um Stücke zu bilden.
Sparen Sie Zeit, indem Sie die Stücke aneinanderreihen und alle auf einmal zerkleinern.
Sofia KraushaarWie man eine Ananas in Keile oder Speere schneidet
1. Die geschälte Ananas vierteln.
Zuerst halbieren, dann jede Hälfte der Länge nach in der Mitte durchschneiden.
Sofia Kraushaar2. Entfernen Sie den inneren weißen Kern von jedem Stück, wenn Sie möchten.
Legen Sie die Stücke so auf das Schneidebrett, dass ihre abgerundeten Außenseiten nach oben zeigen.
Sofia Kraushaar3. Jedes Viertel der Länge nach in Keile oder Stangen schneiden.
Ihre Dicke liegt ganz bei Ihnen.6 Dinge, die Sie über Ananas wissen sollten, bevor Sie eingraben:
- Das Auspressen einer Ananas kann dir helfen festzustellen, ob sie reif genug ist, um sie zu kaufen. Wenn es fest ist, aber etwas nachgibt, kann es gekauft werden. Wenn es weich oder matschig ist, suchen Sie weiter.
- Schwerere Ananas haben einen höheren Wassergehalt als leichte, was bedeutet, dass sie viel saftiges, feuchtes Fleisch haben, in das Sie Ihre Zähne versenken können.
- Ein kurzer Riecher an der Frucht kann viel verraten. Reife Ananas duftet süß und tropisch, wenn sie zum Essen reif ist.
- Nach der Ernte hören die Ananas auf zu reifen. Sie können nach ein paar Tagen auf der Küchentheke weicher werden, aber nicht süßer. Deshalb ist es wichtig, das süßeste zu wählen, das Sie im Supermarkt finden können.
- Ganze Ananas kann bis zu zwei Tage bei Raumtemperatur gelagert werden. Wenn Sie es nicht sofort essen möchten, kann es bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Geschnittene Ananas sollte bis zu vier Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Bereit, Ihre Ananas zu verwenden? Probieren Sie diese 6 leckeren Rezepte aus:
- Ingwer-Ananas-Garnelen-Pfanne
- Cheater's Prosciutto Hawaiian Pizza
- Jackfrucht-Tacos mit gegrillter Ananas
- Süß-Sauer Schweinefleischspieße mit Ananas
- Koreanische Hähnchenschenkel mit Ananas
- Pikante Ananas-Prosciutto-Törtchen
