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Die Jain-Diät ist eine sehr strenge Form der veganen Ernährung. Jains sind die Anhänger von Mahaveer Jain. Sie glauben an eine extreme Form der Gewaltlosigkeit. Sie lehnen nicht nur tierische Produkte ab, sondern auch Produkte, die möglicherweise ein Lebewesen schädigen können. Eine strenge Jain-Diät würde gewöhnliches Gemüse wie Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten ausschließen, da es sich um Wurzelgemüse handelt.
Jedes Gemüse, das unter der Erde wächst, muss vor dem Verzehr vollständig entwurzelt werden. Wenn wir also Karotten essen wollen, muss die Karottenpflanze vollständig entwurzelt werden und sterben. Dies ist für die Jains nicht akzeptabel. Kann eine so strenge vegetarische Ernährung gesund sein? Lassen Sie uns sehen, ob eine Jain-Diät durch Hinzufügen der richtigen Ersatzprodukte gesund gemacht werden kann.
Sojabohne für Milch & Milchprodukte: Viele strenge Jains lehnen Milch aufgrund der unmenschlichen Art und Weise ab, wie sie aus den Tieren gewonnen wird. Wie bekommt man also das Kalzium und die Proteine, die der Körper benötigt? Sojabohne ist der einzige Weg, um Milch in der Ernährung von Veganern zu ersetzen. Es gibt verschiedene Sojaprodukte, die Ihrer Ernährung Abwechslung verleihen können. Sie können Sojamilch anstelle von Kuhmilch und Tofu anstelle von Paneer haben.
Hülsenfrüchte für Fleisch : Jains berühren weder Fleisch noch Fisch. Sie prangern Eier sogar als nicht vegetarisch an, weil in einem Ei Leben ist. Wie wäre es also mit den muskelaufbauenden Proteinen, die der Körper benötigt? Verschiedene Arten von Hülsenfrüchten wie Rajma (rote Kidneybohnen), Linsen und Gramm können in Kombination mit Dals hinzugefügt werden, um den Proteinbedarf einer Jain-Diät zu decken.
Viele gesunde Getreide: Die meisten Nichtvegetarier prüfen die Möglichkeit, Getreide ausreichend zu essen, nicht. Wenn Sie sich jedoch vegan ernähren und nach Optionen suchen, bietet Getreide viele solcher Optionen. Abgesehen von einigen Ballaststoffen und Kohlenhydraten erhalten Sie auch viele Vitamine.
Saat: Samen sind die nächsten Superfoods. Es gibt viele Samen wie Chiasamen, Leinsamen usw., die extrem gesund sind. Jains können die Vitamine und Mineralien, die sie aus Fleisch und Fisch verlieren, durch Samen ausgleichen. Leinsamen zum Beispiel sind die einzige bekannte vegetarische Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
Essen in der richtigen Kombination: Wenn Sie Lebensmittel in der richtigen Kombination essen, kann Ihr Körper viel mehr Nährstoffe aufnehmen. Zum Beispiel hilft das Essen von Gramm mit Hülsenfrüchten (Dals, Bohnen, Erbsen) Ihrem Körper, 50 Prozent mehr Proteine zu erhalten, als Sie erhalten, wenn Sie diese Lebensmittel isoliert essen.
Auch die Jain-Diät kann gesund sein, wenn sie richtig geplant ist. Es gibt viele indische vegetarische Lebensmittel, die Jains helfen können, gesund zu sein und ihren Glauben zu bewahren.
