Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ein Stück feuchter, zartschmelzender Kuchen kann mir den Tag versüßen! Leider habe ich keinen Backofen zu Hause, was mich zum Nachdenken gebracht hat, probiere es doch mal aus vom Küchenchef anerkannte No-Bake-Rezepte zu Hause ?
Chefkoch Juliano Rodrigues von Deli By The Blue war so freundlich, diese zu teilen? zwei No-Bake-Kuchenrezepte die nicht nur lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten sind. Scrollen Sie, um Ihre neuen Dessert-Favoriten zu entdecken!
So backen Sie einen Kuchen zu Hause ohne Ofen: No-Bake-Schokoladenkuchen
Dieser ist für alle Schokoladenliebhaber ! Wenn Sie denken, dass Sie gut backen können und kein Over haben, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können Ihren Schnellkochtopf immer verwenden, um machen und total leckeren, krümeligen Kuchen .
Auch wenn das Backen eines Kuchens kompliziert aussehen mag, ist es sicherlich kein Hexenwerk und Übung macht Sie perfekt darin. Dies einfacher Schnellkochtopfkuchen wird sofort ein Hit bei Ihrer Familie sein und ist eine ausgezeichnete Idee für a Lockdown-Geburtstagsfeier .
Vorbereitungszeit: 30-35 Minuten
Portion: 4 Leute
Zutaten:
3 Eier 3
110 g Puderzucker
150 g raffiniertes Mehl
5 g Backpulver
5 g Natron
65g Butter
30 g Kakaopulver
65g Milch
5gm Vanille Essenz
Schokochips (optional)
Methode:
- Verwenden Sie für dieses Rezept einen 5-Liter-Schnellkochtopf. Geben Sie 1 Tasse Salz auf den Boden des Herds, entfernen Sie die Pfeife von der Verschlusskappe des Herds – Heizen Sie den Herd auf niedriger Flamme vor.
- Die Backform mit Öl einfetten und Butterpapier auf den Boden der Form legen.
- Mehl, Backpulver, Backpulver, Kakaopulver zusammen sieben und beiseite stellen.
- In einer Schüssel mit einem Mixer oder Schneebesen Butter, Zucker, Ei und Vanilleessenz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Schneiden und falten Sie die Mehlmischung und geben Sie eine gute Mischung.
- Gießen Sie die vorbereitete Mischung in das Backblech.
- Auf ein Salzbett in den Herd stellen und den Deckel ohne Pfeifen verschließen.
- Auf mittlerer Flamme 15-18 Minuten kochen.
- Nach dem Backen den Kuchen aus der Form nehmen und beiseite stellen, bis er abgekühlt ist.
- Den Kuchen damit garnieren Schokochips (Optional).
Spitze: Bestreichen Sie mit einer Schicht Schlagsahne als cremigen Genuss! Siehe Rezept unten, um das perfekte Vanillecreme-Zuckerguss zuzubereiten.
So backen Sie einen Kuchen zu Hause ohne Ofen:Mikrowellen-Vanille-Kuchen
Hier ist ein Stück Freude, das Sie haben sollten! Vanille ist ein subtiler, köstlicher Geschmack, und wenn wir ehrlich sind, ist er ein ziemlich unterschätzter Geschmack, wenn es um Kuchen geht. Gekühlt serviert, das Kuchen ist ein leichtes Vergnügen, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben . Mit einer Vorbereitungszeit von nicht mehr als 20 Minuten können Sie diesen schnell zubereiten; und weil es wenig Aufwand erfordert, empfehlen wir Ihnen, es mit Ihrer Familie als unterhaltsame Aktivität zu versuchen.
Vorbereitungszeit: 15-20 Minuten
Portion: 3-4 Personen
Zutaten:
Fünf Eier
½ Tasse Zucker
½ Tasse raffiniertes Mehl
1 TL Backpulver
1/4 TL Vanilleessenz
½ Eine Tasse Butter
2 EL Milch
Methode:
- Fetten Sie das Backblech oder die Schüssel mit mikrowellengeeigneter Butter ein.
- Mehl und Backpulver zusammen sieben.
- In einer Schüssel Butter und Zucker glatt rühren. Fügen Sie Eier gefolgt von Milch hinzu.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und stellen Sie sicher, dass das Mehl gleichmäßig gut vermischt ist, bis es sich zu einem glatten Teig formt. Sobald der Teig eine glatte Textur hat, fügen Sie Vanilleessenz hinzu.
- Die Mischung in die Form gießen und 15 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
- Wenn es immer noch wenig roh erscheint, kochen Sie es 5 Minuten lang, bis es ausreichend gebacken ist.
- Kuchen aus der Form lösen und kalt servieren.
Spitze: Sie können ein bisschen davon träufeln Karamell-Sauce vor dem Servieren!
So backen Sie einen Kuchen ohne Ofen: Alternative Möglichkeiten
Abgesehen von der Verwendung einer Mikrowelle und Dampfkochtopf Um die Arbeit zu erledigen, gibt es mehrere andere Möglichkeiten Kuchen backen ohne Backofen . Hier sind zwei einfache Alternativen:Die gefrorene Methode:
Mit geschmolzener Schokolade, Butter, gehackten Nüssen und zerkleinerten Verdauungskeksen (als Basis) können Sie einen leckeren No-Bake-Kuchen backen ! Nachdem Sie die Zutaten zusammengeschlagen haben, müssen Sie den Teig einfach für ein paar Stunden einfrieren. Top es mit Schlagsahne während des Servierens für einen gekühlten und köstlichen Genuss. Für diesen extra schokoladigen Effekt können Sie auch Verdauungskekse austauschen.
Die Stapelbrotmethode:
Schlagsahne verwenden/ Schokocreme als Füllung kannst du jede Scheibe damit bestreichen und stapeln. Nachdem Sie 5-6 Scheiben hinzugefügt haben, können Sie die Brotstruktur außen gleichmäßig bestreichen. Mit Puderzucker bestäuben!
Häufig gestellte Fragen: So backen Sie einen Kuchen ohne Ofen
F. Ich bin allergisch gegen Gluten, welche Ersatzzutaten kann ich verwenden?
Als Ersatz können Sie Mandelmehl oder Hafermehl nehmen, und es schmeckt genauso gut!F. Bitte schlagen Sie Zuckergussoptionen für Schokoladenkuchen vor?
Sie können für einen gehen klassisches Schoko-Frosting ; es funktioniert am besten! Abgesehen davon können Sie sich auch für ein Buttercreme- oder Vanille-Zuckerguss entscheiden; beide Geschmacksrichtungen ergänzen den Reichtum der Schokolade.F. Was sind gute und natürliche Ersatzstoffe für Zucker, die beim Backen verwendet werden können?
Honig, Ahornsirup und Agave sind einige der Ersatzstoffe, die Sie verwenden können.F. Wie mache ich den perfekten Zuckerguss?
Hier ist ein einfaches Rezept für ein Vanille-Zuckerguss.Zutaten
1 1/2 Tasse weiche ungesalzene Butter5 Tassen Puderzucker
2 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (verwenden Sie Extrakt anstelle der Essenz)
Zwei EsslöffelSchlagsahne oder Milch
Methode:
- Mischen Sie die weiche Butter, bis sie heller wird und cremig wird.
- Den Puderzucker eintauchen und gut mischen, bis er vollständig vermischt ist. Vanilleextrakt zum Teig geben.
- Fügen Sie 2 Tassen Zucker hinzu und schlagen Sie gut, bis der Zucker geschmolzen ist.
- Fügen Sie die letzte Tasse Puderzucker und die schwere Schlagsahne zu der Zubereitung hinzu. Gut schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Teig falten, um Luft aufzunehmen.
- Da haben Sie es, ein flauschiges und leichtes Vanille-Zuckerguss!
