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Paneer Posto ist ein sehr einfaches und doch herzhaftes Bengali Rezept mit der Anforderung von sehr wenigen Zutaten. Wenn Sie nicht in der Stimmung für ausgefeiltes Kochen sind, dann ist dies eine Sache, die Sie anstreben und dennoch an Wertschätzung gewinnen können. Jede bengalische Familie liebt es einfach, ein Gericht mit Posto in ihre Rezeptliste aufzunehmen. Probieren Sie die saftige Natur dieser Zubereitung bei Ihnen zu Hause.
Paneer Posto-Easy Bengali Rezept:
Kate Middleton Familienhintergrund
Zutaten
Verwendung von Multani Mitti für fettige Haut
- 250 g Paneer
- 5-6 EL Pasten platzieren
- 3-4 grüne Chilis
- Salz nach Geschmack
- & frac14tbsp Zucker
- 8-10 Cashewnüsse
- & frac12tbsp kasuri methi
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Milch
- 50 g Butter
Verfahren, um Paneer Posto zu machen:
- Mohn und Cashewnüsse vor dem Mahlen ein bis zwei Stunden in Wasser einweichen.
- Geben Sie die Chilischoten, Posto (Mohn) und etwas Wasser in Ihren Mixer und machen Sie eine dicke Paste. Mischen Sie die Cashewnüsse auch separat gut in Ihrem Mixer.
- Schneiden Sie den Paneer (Baumwollkäse) in kleine Würfel oder Dreiecke, damit er die Mischung richtig einweichen kann.
- Erhitze etwas Butter in einer tiefen Pfanne und brate sie leicht an, bis sie leicht gelblich werden.
- Nun die Postopaste in die Pfanne geben und gut mischen.
- Fügen Sie Salz hinzu, um in der Mischung zu schmecken.
- Sie können etwas Milch hinzufügen, sonst wird die Mischung möglicherweise zu trocken.
- Cashewnusspaste, Sahne und Zucker in die Pfanne geben und auf mittlere Flamme stellen. Einige Minuten gut umrühren.
- Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 5 Minuten bei schwacher Flamme kochen.
- Nehmen Sie den Deckel ab, fügen Sie etwas mehr Butter und Kasuri Methi hinzu. Lassen Sie es weitere 5 Minuten kochen und entfernen Sie es dann.
Ihr Gericht ist jetzt servierfertig und ergänzt Hauptgerichte wie Reis und Chapati.
