Der perfekte Truthahnbraten

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Jeder kennt das höchstens an Thanksgiving Esstische , steht der Braten im Mittelpunkt Truthahn – und das kann für Gastgeber ziemlich einschüchternd sein! Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie den Feiertagsvogel vorbereiten müssen. Hier sind einige Tipps, wie Sie das Perfekte machen Thanksgiving-Truthahn .



Zutaten

  • 1 frischer Truthahn (10 bis 12 Pfund)
  • 1 Zitrone , geschält und entsaftet
  • 1/3 Tasse Rosmarin
  • 1 Tasse Salz
  • 2 EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 ganze Zitrone, halbiert
  • 1 Gemüsezwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe, quer halbiert

Benutztes Werkzeug

Richtungen



  1. Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
  1. Fügen Sie Pfefferkörner hinzu Mörser und Stößel setzen und zerquetschen. Fügen Sie dann den Rosmarin und das Salz hinzu, gefolgt von der Zitronenschale.
  1. Den Truthahn innen und außen mit der Salzmischung würzen.
  1. Zwiebel, Knoblauch und Zitronenhälften in die Putenhöhle geben.
  1. Binden Sie die Truthahnbeine mit Kochgarn zusammen, legen Sie den Truthahn in eine Pfanne und stecken Sie die Flügel hinein.
  1. Kochen Sie den Truthahn etwa 2,5 Stunden lang bei 350 Grad Fahrenheit. Führen Sie ein Fleischthermometer in den dicksten Teil des Oberschenkels ein und bestätigen Sie, dass es eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht hat, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, um sicherzustellen, dass es gar ist. Nach etwa einer Stunde den Truthahn mit etwas Öl oder Butter bestreichen.

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