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Garnelenspiesse ist ein authentisches Malabar-Rezept. Nichtvegetarier lieben es zu essen Garnelen und sie wollen dieses Essen in mehrere Gerichte aufnehmen. Sie können Garnelen, die Meeresfrüchte, verwenden, um leckere Vorspeisen zu machen. In Küstenregionen wird Garnele von nicht-vegetarischen Feinschmeckern stark konsumiert. Kebab zuzubereiten ist nicht schwierig und Garnelen zu kochen ist einfach. Wenn Sie einen Fetisch für Kebabs haben, probieren Sie das Garnelen-Kebab-Rezept.
Garnelenspiesse, Meeresfrüchte-Rezept:
Zutaten
- Garnelen - 8-10
- Ingwer Knoblauch Paste-3-4tsp
- Quark - 2 Tassen
- Sahne - 2 Tassen
- Gramm Mehl - 3 TL
- Zitronensaft- 3tsp
- Salz
- Butter-2tsp
- Kreuzkümmel - 1 TL
- Weißer Pfeffer - 1 TL
- Gewürznelke, pulverisiert - 2
Richtungen
- Garnelen gründlich waschen und reinigen. Wirf sie für 15 Minuten ab.
- In einer Schüssel den Quark und die Sahne verquirlen, um eine glatte Paste zu erhalten.
- Fügen Sie die pulverisierte Nelke, Gramm Mehl und weißes Pfefferpulver in die Quarkpaste. Gut mischen.
- Nun die Garnelen und das Salz in die Paste geben und vorsichtig mischen. Decken Sie die Schüssel mit einer Silberfolie ab. Kühlen Sie die Mischung für ca. 2 Stunden.
- Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und lassen Sie es 30 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen.
- In der Zwischenzeit Tandoor erhitzen. Die Garnele 30 Minuten im Tandoor kochen. Wenn die Garnelen goldbraun werden, die Stücke mit Butter bestreichen. 10 Minuten im Ofen kochen.
Garnelenspiesse sind essfertig. Sie können es mit Chilisauce haben.
Punkte, die man sich merken sollte:
- Die Schalen sollten fest sein. Kaufen Sie niemals zerbrochene Garnelen. Sie können unhygienisch sein.
- Kaufen Sie mittelgroße rohe Garnelen, die fest sind. Kleinere Garnelen sind süß und auch leicht zu kochen!
- Lagern Sie Garnelen nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank. Am besten am selben Tag kaufen und kochen.
- Halten Sie die Garnelen in der Schale, es sei denn, Sie kochen sie. Dies hält die Garnelenstücke frisch.
- Wenn Sie gefrorene Garnelen gekauft haben, lagern Sie diese im Gefrierschrank, bis Sie sie verwenden. Vor dem Kochen auftauen, um den Geschmack und den Geschmack frischer Garnelen zu genießen.
