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Folsäure oder Folsäure oder Vitamin B9 spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung und Reproduktionsbiologie. Der Bedarf an diesem essentiellen Nährstoff steigt während der Schwangerschaft, da er das Wachstum und die Entwicklung eines Fötus (Gehirn, DNA und rote Blutkörperchen) fördert und Schwangerschaftskomplikationen wie Neuralrohrdefekte verhindert. Folsäurepräparate werden von Experten für alle Frauen im gebärfähigen Alter empfohlen, insbesondere für diejenigen, die eine Schwangerschaft planen.
Multani Mitti und Rosenwasser
Der beste Weg, um Folsäure zu erhalten, ist über Nahrungsquellen, anstatt sie zu ergänzen, sofern dies nicht vorgeschrieben ist. Nach Angaben der US-amerikanischen National Institutes of Health und des Institute of Medicine liegt die empfohlene Menge für Folsäure bei schwangeren Frauen bei etwa 600 µg täglich, während der Stillzeit auf 500 µg täglich. [1]
In diesem Artikel werden wir eine Liste von Lebensmitteln diskutieren, die reich an Folsäure sind und dazu beitragen können, Schwangerschaftskomplikationen vorzubeugen und das Baby während der gesamten Schwangerschaft gesund zu halten.
1. Orangen
Orangen sind folatreiche Lebensmittel, die ein gesunder Snack sein können, der in der Schwangerschaftsdiät enthalten ist. Sie sind sowohl für die Mutter als auch für das Baby aufgrund des Vorhandenseins von Nährstoffen wie Antioxidantien, Mineralien und vielen anderen nahrhaft. Orangensaft gilt aufgrund seiner längeren Haltbarkeit auch während der Schwangerschaft als am besten. [1]
Wie viel Folsäure: 100 g Orangen enthalten 30 µg Folsäure.
2. Spinat
Grünes Blattgemüse wie Spinat ist mit diesem essentiellen Vitamin gefüllt. Es sorgt für eine gesunde Schwangerschaftsdiät aufgrund von wenig Kalorien, wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen und reichlich Folsäure. Denken Sie daran, den Spinat zu dämpfen, anstatt ihn hoch zu kochen oder zu braten, da der Folatgehalt des Gemüses verloren gehen kann. [zwei]
Wie viel Folsäure: 100 g Spinat enthalten 194 µg Folsäure.
3 Eier
Eier sind reich an Nährstoffen wie Kalzium und Eisen sowie Folsäure. Sie werden am besten hart gekocht verzehrt, da unterkochte oder rohe Eier während der Schwangerschaftsdiät nicht empfohlen werden. Auf dem Markt sind auch mehrere mit Folsäure angereicherte Eier erhältlich, die über eine Nahrungsquelle etwa 12,5 Prozent der empfohlenen Folsäure liefern können. [3]
Multani Mitti mit Rosenwasser-Vorteilen
Wie viel Folsäure: 100 g Eier enthalten 47 µg Folsäure.
4. Brokkoli
Brokkoli ist ein kreuzblütiges und nährstoffreiches Superfood, das die Folataufnahme während der Schwangerschaft steigert. Es ist reich an Beta-Carotin, Vitamin C, Kalzium, Eisen und Ballaststoffen. Es ist bekannt, dass dieses Blattgemüse das Risiko von Hirnverletzungen, Zerebralparese und anderen Entwicklungsstörungen im Zusammenhang mit Plazenta-Insuffizienz verhindert. [4]
Wie viel Folsäure: 100 g Brokkoli enthalten 63 µg Folsäure.
5. Spargel
Spargel ist ein wertvolles folatreiches Gemüse mit mehreren Vitaminen und Mineralstoffen. Hohe Folatspiegel im Spargel tragen zur Aufrechterhaltung eines gesunden Bluthomocysteins bei und spielen eine wichtige Rolle bei der Zellteilung und DNA-Bildung. Spuren von Vitamin B12, Vitamin K, Fettsäuren und Vitamin E in diesem Gemüse tragen ebenfalls zu einer gesunden Schwangerschaftsdiät bei. Nährstoffe im Spargel werden am besten aufgenommen, wenn er als gedämpftes Gemüse verzehrt wird. [5]
Anzeichen einer schlechten Schwiegermutter
Wie viel Folsäure: 100 g Spargel enthalten 52 µg Folsäure.
6. Angereicherte Körner
Laut einer Studie in den USA ist die Anreicherung von Getreidekörnern mit Folsäure eine obligatorische Initiative zur Verringerung der Neuralrohrdefektraten. Sie fungieren als Bausteine für die Entwicklung des fetalen Immunsystems, die wichtig sind, um das Risiko künftiger Krankheiten zu vermeiden. [6]
Wie viel Folsäure: 100 g angereicherte Körner enthalten 139 µg Folsäure.
7. Linsen
Gekochte Linsen sind eine gute Wahl für eine folatreiche Schwangerschaftsdiät. Linsen enthalten neben Folsäure viele andere Nährstoffe wie Eisen, Polyphenole, Kalium und Ballaststoffe. Getrocknete Linsen sind leichter zu kochen und sorgen für konstante Energie.
Wie viel Folsäure: 100 g Linsen enthalten 479 µg Folsäure.
