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Zwiebeln sind ein unvermeidlicher Bestandteil der indischen Kochrezepte. Laut den Forschern sind weiße Zwiebeln mit Vitamin C, Flavonoiden und Phytonährstoffen sehr gesund. In Zwiebeln enthaltene Flavonoide senken das Risiko einiger Krankheiten wie Parkinson, Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Neben diesen enthalten Zwiebeln auch Ballaststoffe, Folsäure, Antioxidantien und antibakterielle Mittel [1] . Zwiebeln sind unter anderem gesünder. Die Aufnahme von weißen Zwiebeln ist sowohl in roher als auch in gekochter Form gut für die Gesundheit.
Es wird gesagt, dass seit 5000 v. Chr. Zwiebeln angebaut werden. Sogar Ärzte des 16. Jahrhunderts verschrieben Zwiebeln für viele Krankheiten wie Unfruchtbarkeit bei Frauen. Studien weisen auch darauf hin, dass Zwiebeln den Blutzuckerspiegel ausgleichen können [zwei] . Abgesehen von den medizinischen Beiträgen sind weiße Zwiebeln auch lecker und werden für viele kulinarische Zwecke auf der ganzen Welt verwendet.
Es gibt drei Arten von Zwiebeln: rot, weiß und gelb. Hier werden wir die gesundheitlichen Vorteile von weißen Zwiebeln diskutieren.
1. Verwaltet den Blutzuckerspiegel
Inhaltsstoffe wie Chrom und Schwefel in weißen Zwiebeln helfen, den Blutzucker zu regulieren und den Blutzucker zu senken. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige und kontrollierte Verzehr von weißen Zwiebeln für Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes von Vorteil ist [3] . Darüber hinaus besitzen bestimmte in Zwiebeln enthaltene Verbindungen wie Quercetin- und Schwefelverbindungen eine antidiabetische Wirkung.
2. Hat krebsbekämpfende Eigenschaften
Alliumgemüse wie weiße Zwiebeln enthalten Schwefelverbindungen und Flavonoid-Antioxidantien, die nachweislich krebsbekämpfende Eigenschaften besitzen [4] . Zwiebeln enthalten auch Fisetin und Quercetin, Flavonoid-Antioxidantien, die das Tumorwachstum verhindern können.
3. Kann die Verdauungsgesundheit verbessern
Weiße Zwiebeln sind eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen und Präbiotika, die zur Verbesserung Ihrer Darmgesundheit beitragen können [5] . Zwiebeln sind besonders reich an präbiotischem Inulin und Fructooligosacchariden und können bei regelmäßigem Verzehr dazu beitragen, die Anzahl freundlicher Bakterien in Ihrem Darm zu erhöhen.
4. Kann die Knochengesundheit verbessern
Einer der gesundheitlichen Vorteile von weißen Zwiebeln besteht darin, dass sie die Knochendichte bei älteren Frauen verbessern. Es wird auch darauf hingewiesen, dass der Verzehr von weißen Zwiebeln dazu beitragen kann, oxidativen Stress zu reduzieren, den Antioxidansspiegel zu erhöhen und den Knochenverlust zu verringern, was wiederum dazu beitragen kann, Osteoporose zu verhindern und die Knochendichte zu steigern [6] .
5. Kann die Herzgesundheit verbessern
Weiße Zwiebeln enthalten Antioxidantien und Verbindungen, die Entzündungen bekämpfen, Triglyceride senken und den Cholesterinspiegel senken. All dies trägt zur Verbesserung Ihrer Herzgesundheit bei [7] . Ebenso können die entzündungshemmenden Eigenschaften von weißen Zwiebeln dazu beitragen, den Bluthochdruck zu senken und vor Blutgerinnseln zu schützen [8] .
6. Hat blutverdünnende Eigenschaften
Zu den Vorteilen von weißen Zwiebeln gehört das Ausdünnen des Blutes. Es enthält Wirkstoffe wie Flavonoide und Schwefel, die bei der Blutverdünnung helfen [9] . Blutverdünner oder Blutverdünner unterstützen den reibungslosen Blutfluss durch Ihre Venen und Arterien.
7. Hat entzündungshemmende Eigenschaften
Die hohe Schwefelmenge in Zwiebeln ist ein wirksames entzündungshemmendes Mittel [12] . Weiße Zwiebeln sind außerdem reich an Selen, das die Immunfunktion stimuliert und Entzündungen reduziert.
8. Kann die Immunität verbessern
Wie bereits erwähnt, macht das Vorhandensein von Selen in weißen Zwiebeln dieses Gemüse zu einem wirksamen Gemüse zur Steuerung Ihres Immunsystems [13] . Selen kann eine Rolle bei der Behandlung von viralen und allergischen Erkrankungen spielen.
9. Kann die Schlafqualität verbessern
Einige Studien legen nahe, dass weiße Zwiebeln aufgrund des Vorhandenseins von L-Tryptophan, einer Form von Aminosäure, die als natürliches Beruhigungsmittel wirkt, zur Verbesserung Ihrer Schlafqualität beitragen können. Es hilft auch bei der Reduzierung von Stress, was auch einen guten Schlaf unterstützt [14] .
10. Verbessert die Gesundheit der Haare
Weißer Zwiebelsaft ist ein sehr bekanntes Hausmittel gegen Haarausfall [fünfzehn] . Der Saft ist auch vorteilhaft für die Wiederherstellung des Haarglanzes und hilft, Schuppen und vorzeitiges Ergrauen Ihrer Haare zu verhindern.
Darüber hinaus haben weiße Zwiebeln auch die folgenden gesundheitlichen Vorteile:
- Lindert Erkältung
- Verbessert die Hautqualität und beugt hautbedingten Infektionen vor
- Kann bei Unfruchtbarkeit helfen
- Kann sich verringern Stress
Weiße Zwiebeln gegen rote Zwiebeln: Was sind die Unterschiede und Ähnlichkeiten?
Ernährung : Das Ernährungsprofil von weißen und roten Zwiebeln ist nahezu gleich. Beide enthalten fast die gleiche Menge Ballaststoffe und andere Nährstoffe wie Flavonoide, Vitamin C, Kalzium, Phosphor und Kalium.
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Kulinarische Verwendung : Rote und weiße Zwiebeln werden häufig zum Kochen verwendet und auch roh verzehrt. Rote Zwiebeln sind in südostasiatischen Ländern wie Indien, Pakistan und Bangladesch ein Grundnahrungsmittel. Weiße Zwiebeln werden zunehmend in der mexikanischen Küche verwendet.
Geschmack : Rote Zwiebeln haben im Vergleich zu weißen Zwiebeln einen eher adstringierenden Geschmack.
Zum Schluss…
Weiße Zwiebeln haben antibakterielle Eigenschaften und fördern die Verdauungsgesundheit, die unter anderem die Immunfunktion verbessern kann. Darüber hinaus haben weiße Zwiebeln einen milderen Geschmack als rote Zwiebeln, so dass sie sich leicht in Gerichte einfügen lassen.
