10 HERVORRAGENDE GESUNDHEITLICHE VORTEILE VON FISCH

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Zuhause Gesundheit Ernährung Ernährung oi-Amritha K By Amritha K. am 26. Mai 2019

Sind Sie ein Fan von Meeresfrüchten, insbesondere Fisch? Wenn ja, gibt es gute Neuigkeiten für Sie! Abgesehen davon, dass Sie die Fischspezialitäten genießen, haben Sie jetzt mehr als ein paar gesundheitliche Gründe, mehr davon zu konsumieren!

Fisch ist eines der gesündesten Lebensmittel mit potenziellen gesundheitlichen Vorteilen. Mit wichtigen und essentiellen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitamin D, Kalzium und Phosphor beladen, ist es eine hervorragende Quelle für Mineralien wie Eisen, Zink, Jod, Magnesium und Kalium. Fisch ist auch eine der besten Quellen für essentielle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren. Diese helfen, Ihren Körper schlank zu halten und helfen auch bei der Entwicklung des Körpers und verbessern die kognitiven Funktionen ^[1] .

Ein jahrhundertealter kultureller Glaube in vielen Teilen der Welt, einschließlich Indien, besagt, dass die Menschen in den Küstenregionen tendenziell intelligenter sind, eine bessere Gesundheit und einen guten Hautton haben, weil ihr Grundnahrungsmittel Fisch ist ^[zwei] . Dieser Glaube ist möglicherweise nicht mehr nur ein Mythos, da zahlreiche wissenschaftliche Forschungsstudien auch ergeben haben, dass Fisch erstaunliche gesundheitliche Vorteile hat.

Nehmen Sie täglich Fisch in Ihre Ernährung auf und profitieren Sie jetzt von den 10 besten gesundheitlichen Vorteilen.

Gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Fisch

Der Verzehr von Fisch wirkt sich nicht nur auf Ihre Taille aus, sondern hilft auch bei anderen Körperfunktionen, einschließlich der Entwicklung von Leber, Gehirn usw. und bei der Regulierung Ihres Schlafes. Der tägliche Verzehr von Fisch kann das Risiko für einige Krankheiten verringern, insbesondere für solche, die mit dem Herzen zusammenhängen ^[3] ^[4] ^[5] .

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1. Verhindert Alzheimer

In einer 2016 im Journal of American Medical Association veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr von Fisch die graue Substanz des menschlichen Gehirns verbessert, wodurch eine rasche Degeneration der Gehirnzellen und eine Verschlechterung der Gehirnfunktionen im Alter verhindert und somit die Alzheimer-Krankheit verhindert wird.

2. Reduziert das Risiko für Herzerkrankungen

Laut der im American Journal of Cardiology veröffentlichten Studie kann der regelmäßige Verzehr von Fisch das Risiko von Herzerkrankungen erheblich senken, da die in Fischen enthaltenen Omega-3-Fettsäuren Ihr Herz durch Verringerung der Triglyceride gesund halten können. Verringerung der Blutgerinnung und Senkung des Blutdrucks.

3. Behandelt Depressionen

Der regelmäßige Verzehr von Fisch kann dazu beitragen, den Serotoninhormonspiegel im Gehirn zu verbessern, wodurch die Symptome einer Depression behandelt und verringert werden können. Ebenso trägt das Vorhandensein von Omega-3-Fettsäuren zu diesem Vorteil bei.

4. Steigert die Augengesundheit

Es ist bekannt, dass die Omega-3-Fettsäuren in Fischen die Gesundheit der Augen verbessern, indem sie die Muskeln und Nerven der Augen nähren ^[6] . Regelmäßiger Verzehr von Fisch kann dazu beitragen, Ihr Sehvermögen zu verbessern und das Auftreten von Sehproblemen zu verhindern.

5. Behandelt Arthritis

Wie bereits erwähnt, ist Fisch reich an Omega-3-Fettsäuren, die Ihrem Körper auf verschiedene Weise helfen. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Verringerung der Symptome von Arthritis. Das Vorhandensein von Vitamin E in Fischen trägt ebenfalls zu diesem gesundheitlichen Nutzen bei ^[7] .

6. Reduziert das Krebsrisiko

Laut einer im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie kann das tägliche Hinzufügen von Fisch zu Ihrer Ernährung dazu beitragen, das Risiko vieler Krebsarten wie Darmkrebs, Mundkrebs, Kehlkopfkrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs usw. zu senken Omega-3-Fettsäuren in Fischen können die abnormale Vermehrung von Krebszellen verhindern ^[8] .

7. Verbessert die Schlafqualität

Regelmäßiger Verzehr von Fisch verbessert Ihren Schlafzyklus ^[9] . Verschiedene Studien haben die Behauptung gestützt, dass ein erhöhter Fischkonsum die Schlafqualität für die meisten Menschen verbessert. Es ist auf die hohe Konzentration an Vitamin D zurückzuführen, die zu einem besseren Schlaf beiträgt.

8. Senkt den Cholesterinspiegel

Fische, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, die zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels im Körper beitragen. Es ist bekannt, dass die Omega-3-Fettsäuren in Fischen dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Bildung von Cholesterin im Körper zu verhindern ^[10] ^[8] .

9. Verhindert Autoimmunerkrankungen

Verschiedene Studien haben gezeigt, dass der tägliche Verzehr von fettem Fisch dazu beitragen kann, Autoimmunerkrankungen wie Typ-1-Diabetes vorzubeugen. Der hohe Gehalt an Vitamin D in Fischen unterstützt die Immunität und den Glukosestoffwechsel des Körpers ^[elf] .

10. Verhindert PMS-Symptome

Frauen, die an prämenstruellen Symptomen leiden, sollten regelmäßig Fisch in ihre Ernährung aufnehmen. Es ist auf das Vorhandensein von Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen, die das Auftreten der Symptome verhindern ^[12] .

Gesunde Fischrezepte

1. Pikanter Lachs mit gerösteten Rüben und Spinat

Zutaten ^[13]

4 kleine frische Rote Beete, ca. 200g
1 TL Koriandersamen, leicht zerkleinert
2 hautlose Lachse
2 & frac12 kleine Orangen, Schale von 1 und Saft von der Hälfte
3 EL Kürbiskerne
1 Knoblauchzehe
1 rote Zwiebel, fein gehackt
4 Handvoll Baby-Spinatblätter
1 Avocado, dick geschnitten
1 EL Olivenöl

Richtungen

Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C.
Schneiden Sie die Rote Beete in Viertel und werfen Sie sie dann mit 1/2 EL Öl und Koriandersamen.
Fügen Sie etwas Gewürz hinzu und wickeln Sie es wie ein Paket in ein großes Blatt Folie ein.
45 Minuten backen.
Fügen Sie den Lachs und die Orangenschale hinzu und erhitzen Sie sie 15 Minuten lang im Ofen.
Knoblauch fein reiben und 10 Minuten ruhen lassen.
Fügen Sie den Knoblauch dem Orangensaft und dem restlichen Öl mit Gewürzen hinzu, um ein Dressing zu machen.
Entfernen Sie die Folie aus dem Ofen und entfernen Sie den Fisch.
Die Rote Beete mit der roten Zwiebel, der restlichen Orangenschale, den Kürbiskernen und den Spinatblättern in eine Schüssel geben.
Gut umrühren und zum Fisch geben.

Nebenwirkungen

Einige Fische wie Königsmakrele, Hai und Schwertfisch haben einen hohen Quecksilbergehalt, der das Nervensystem eines Fötus oder eines kleinen Kindes schädigen kann ^[14] .
Stillende und schwangere Frauen sollten nicht regelmäßig große Mengen Fisch verzehren.
Kontaminanten wie Dioxine und PCB wurden mit Krebs und Reproduktionsproblemen in Verbindung gebracht ^[fünfzehn] .

Artikelreferenzen anzeigen

[1]M. Daviglus, J. Sheeshka & E. Murkin (2002). Gesundheitliche Vorteile durch den Verzehr von Fisch. Kommentare zur Toxikologie, 8 (4-6), 345-374.
[zwei]J. M. Torpy, C. Lynm & R. M. Glass (2006). Fisch essen: Nutzen und Risiken für die Gesundheit. Jama, 296 (15), 1926-1926.
[3]Burger, J. & Gochfeld, M. (2009). Wahrnehmung der Risiken und Vorteile des Fischkonsums: Individuelle Entscheidungen zur Risikominderung und Steigerung des gesundheitlichen Nutzens. Umweltforschung, 109 (3), 343-349.
[4]Harris, W. S. (2004). Fischölergänzung: Hinweise auf gesundheitliche Vorteile. Cleveland Clinic Journal of Medicine, 71 (3), 208-221.
[5]W. Verbeke, I. Sioen, Z. Pieniak, J. Van Camp & S. De Henauw (2005). Verbraucherwahrnehmung versus wissenschaftliche Erkenntnisse über gesundheitliche Vorteile und Sicherheitsrisiken durch Fischkonsum. Public Health Nutrition, 8 (4), 422-429.
[6]Patterson, J. (2002). Einleitung - Vergleichendes Ernährungsrisiko: Abwägen von Risiko und Nutzen des Fischkonsums.
[7]B. A. Knuth, N. Connelly, J. Sheeshka & J. Patterson (2003). Abwägen von Informationen zu Nutzen und Gesundheitsrisiko beim Verzehr von Sportfisch. Risikoanalyse: An International Journal, 23 (6), 1185-1197.
[8]E. J. Brunner, P. J. Jones, S. Friel & M. Bartley (2008). Fisch, menschliche Gesundheit und Gesundheit der Meeresökosysteme: Politik in Kollision. Internationales Journal für Epidemiologie, 38 (1), 93-100.
[9]Nettleton, J. A. (1995). Omega-3-Fettsäuren und Gesundheit. InOmega-3-Fettsäuren und Gesundheit (S. 64-76). Springer, Boston, MA.
[10]Huang, T. L., Zandi, P. P., Tucker, K. L., Fitzpatrick, A. L., Kuller, L. H., Fried, L. P., ... & Carlson, M. C. (2005). Die Vorteile von fettem Fisch für das Demenzrisiko sind für diejenigen ohne APOE ε4 stärker. Neurology, 65 (9), 1409-1414.
[elf]J. T. Tuomisto, J. Tuomisto, M. Tainio, M. Niittynen, P. Verkasalo, T. Vartiainen, ... & J. Pekkanen (2004). Risiko-Nutzen-Analyse des Verzehrs von Zuchtlachs. Science, 305 (5683), 476-477.
[12]Z. Pieniak, W. Verbeke & J. Scholderer (2010). Gesundheitsbezogene Überzeugungen und Verbraucherwissen als Determinanten des Fischkonsums. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 23 (5), 480-488.
[13]BBD Gutes Essen. (n.d.). Gesunde Fischrezepte [Blogbeitrag]. Abgerufen von https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish
[14]E. Maslova, S. L. Rifas-Shiman, E. Oken, T. A. Platts-Mills & D. R. Gold (2019). Fettsäuren in der Schwangerschaft und Risiko einer allergischen Sensibilisierung und Atemwegserkrankungen im Kindesalter.
[fünfzehn]Grandjean, P., Lederman, S.A. & Silbergeld, E.K. (2019). Fischkonsum während der Schwangerschaft. JAMA Pediatrics, 173 (3), 292-292.