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Rohes Gemüse ist super gesund Vorteile des Verzehrs von rohem Gemüse. BoldskyHaben Sie jemals von einer Rohkost-Diät gehört? Wenn Sie mit dem Begriff nicht vertraut sind, lassen Sie sich sagen, dass Rohkost hauptsächlich unverarbeitete und ungekochte Lebensmittel enthält, sodass Sie alle Nährstoffe ohne die gefährlichen Zusatzstoffe erhalten.
Dies bedeutet, dass das Essen von gekochtem Essen manchmal zu einer Gewichtszunahme führen kann, während Menschen, die Rohkost essen, eher dazu neigen, Gewicht zu verlieren. Dies liegt daran, dass hochverarbeitete Lebensmittel leichter verdaulich und weicher sind und weniger Energie von unserem Körper benötigen, um sie abzubauen.
Sie können die Vorteile des Verzehrs von Rohkost nutzen, da es Entzündungen senkt, die Verdauung verbessert, Ballaststoffe liefert, die Herzgesundheit verbessert, Krebs vorbeugt, Verstopfung behandelt und unter anderem zur Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts beiträgt.
Rohkost kann weit mehr als nur frische Produkte enthalten. Neben rohem Obst und Gemüse können Sie Nüsse, Samen, gekeimte Körner und rohe Milchprodukte konsumieren.
Schauen wir uns also die 10 gesunden Lebensmittel an, die roh verzehrt werden können.
1. Olivenöl
Viele Menschen verwenden Olivenöl zum Kochen, um ein gesundes Gewicht zu erhalten. Sie werden jedoch überrascht sein, dass Olivenöl am besten roh verwendet wird, da es reich an Vitamin E und Antioxidantien ist, die aufgebraucht werden, wenn das Öl beim Kochen überhitzt wird.
2. Beeren
Beeren enthalten viele ernährungsphysiologische Vorteile, die Ihrem Körper zugute kommen können, wenn Sie sie roh essen. Diese Vorteile können sich jedoch beim Erhitzen erheblich verringern. Sie können Ihrem griechischen Joghurt stattdessen rohe Beeren hinzufügen oder eine Handvoll davon für einen schnellen Snack essen.
3. Zwiebeln
Zwiebeln enthalten krebsbekämpfende Verbindungen und Schwefelverbindungen. Der Verzehr von rohen Zwiebeln anstelle von gekochten Zwiebeln kann zum Schutz vor Lungenkrebs und Prostatakrebs beitragen. Fügen Sie Zwiebeln zu Ihren Salaten hinzu, wenn Sie zu Mittag oder zu Abend essen.
4. Muttern
Nüsse sollen nicht erhitzt werden, da sie ihren Nährwert verlieren. Rohe Nüsse enthalten Tonnen von Magnesium und Eisen, die beide hervorragend für Ihren Körper sind. Wenn es erhitzt wird, nehmen die Kalorien und das Fett zu, während der Magnesium- und Eisengehalt abnimmt.
5. Roter Paprika
Eine rohe Paprika hat ungefähr 32 Kalorien und ist voll mit Vitamin C, das beim Kochen reduziert wird. Während es den Geschmack beim Kochen erhöht, geht ein Teil des Nährwerts verloren. Der beste Weg, rohe rote Paprika zu genießen, besteht darin, sie entweder gegrillt oder mit etwas Hummus zu essen.
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6. Kokosnuss
Das Essen von roher Kokosnuss ist viel besser als das Hinzufügen zu Kochgeschirr. Dies liegt daran, dass es mehr Nährstoffe und Elektrolyte enthält, wenn Sie es roh verzehren, als wenn Sie es kochen. Kokoswasser ist auch eine natürliche Elektrolytquelle, die Ihren Körper mit Magnesium, Kalium und Natrium versorgt.
7. Knoblauch
Jedes Gericht, das Sie mit Knoblauch kochen, strotzt vor Aromen. Während Knoblauch zum Kochen verwendet wird, wird sein Nährwert leider aufgrund des Kochens verringert. Knoblauch enthält krebsbekämpfende Verbindungen, von denen Sie profitieren können, wenn Sie ihn roh essen.
8. Rote Beete
Die satte rotrosa Farbe der Rote Beete macht die Rote Beete nahrhaft. Rote Beete ist eine fantastische Folsäurequelle, die bei der Entwicklung des Gehirns und der Zellreproduktion hilft. Wenn sie jedoch erhitzt werden, verlieren sie etwa 25 Prozent ihrer Nährstoffe.
9. Tomaten
Rohe Tomaten liefern wichtige Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die eine Reihe tiefgreifender gesundheitlicher Vorteile bieten können. Der Verzehr von rohen Tomaten verhindert gesundheitliche Probleme wie Knochenschwund, Krebs, Diabetes, Nierensteine, Herzinfarkt und Fettleibigkeit.
10. Avocado
Eine Avocado ist reich an Ballaststoffen und arm an Kohlenhydraten und sie ist auch mit Carotinoiden beladen. Diese gesunde Frucht kann roh verzehrt werden, indem sie in Salaten, Sandwiches und Dips verwendet wird. Verwenden Sie es nicht zum Kochen, da dabei alle Nährstoffe verloren gehen.
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