12 WUNDERBARE VORTEILE VON BLACK GRAM (URAD DAL) FÜR DIE GESUNDHEIT

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Wellness Wellness oi-Neha Ghosh von Neha Ghosh | Aktualisiert: Donnerstag, 6. Dezember 2018, 15:06 [IST]

Schwarzes Gramm, auch bekannt als Urad Dal, ist eine der am häufigsten vorkommenden Linsen in jeder indischen Küche. Es wird in verschiedenen kulinarischen Rezepten wie Dosa, Vada und Papad verwendet, aber am häufigsten wird es zur Herstellung von Dal verwendet. Schwarze Gramme besitzen viele gesundheitliche Vorteile, die von der Verbesserung der Verdauung bis zur Regulierung des Blutzuckerspiegels reichen, und sie werden auch in der ayurvedischen Medizin verwendet.

Schwarzes Gramm ist auch unter Namen wie schwarze Linsen und Matpebohnen bekannt. Diese Linse ist so beliebt, dass sie ein unverzichtbarer Bestandteil der exotischen Küche ist. Wenn sie täglich verzehrt wird, wirkt sie sich positiv auf Ihre Gesundheit aus.

Nährwert von Black Gram oder Urad Dal

100 Gramm schwarzes Gramm enthalten 343 kcal Energie. Sie enthalten auch

22,86 Gramm Protein
60 Gramm Kohlenhydrate
1,43 Gramm Gesamtlipid (Fett)
28,6 Gramm Ballaststoffe insgesamt
2,86 Gramm Zucker
171 Milligramm Kalzium
7,71 Milligramm Eisen
43 Milligramm Natrium

Schwarzes Gramm ist reich an Eiweiß und anderen lebenswichtigen Mineralien und kommt dem Körper in vielerlei Hinsicht zugute.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Black Gram?

1. Erhöht die Energie

Schwarzes Gramm, das reich an Eisen und Eiweiß ist, wirkt als ausgezeichneter Energieverstärker und hält Ihren Körper aktiv. Eisen ist ein Schlüsselmineral, das die Produktion roter Blutkörperchen unterstützt, wodurch der Sauerstofffluss zu verschiedenen Organen des Körpers weiter erhöht wird, wodurch die Energie erhöht und die Müdigkeit verringert wird ^[1] .

2. Steigert die Herzgesundheit

Schwarzes Gramm fördert die Herzgesundheit aufgrund des Vorhandenseins von Magnesium, Ballaststoffen, Folsäure und Kalium. Ballaststoffe sind ein wirksamer Weg, um Ihren Cholesterinspiegel zu kontrollieren und Arteriosklerose zu verhindern. ^[zwei] Magnesium hilft bei der Durchblutung und Kalium wirkt als Vasodilatator, indem es die Spannung in Blutgefäßen und Arterien senkt. Darüber hinaus ist Folsäure mit einer Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen verbunden ^[3] .

3. Verbessert die Verdauung

Schwarzes Gramm enthält eine gute Menge an Ballaststoffen, von denen bekannt ist, dass sie die Verdauung verbessern und das Aufblähen des Stuhls unterstützen, wodurch Verstopfung verhindert wird ^[4] . Wenn Sie an Magenproblemen wie Verstopfung, Durchfall, Krämpfen oder Blähungen leiden, nehmen Sie schwarzes Gramm in Ihre Ernährung auf.

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4. Fördert die Gesundheit der Haut

Schwarzes Gramm gilt als Anti-Aging-Lebensmittel, da es extrem reich an Mineralien ist, die die Hautalterung verhindern können. Da schwarzes Gramm reich an Eisen ist, hilft es dabei, den sauerstoffhaltigen Blutfluss zu den Zellen zu erhöhen, wodurch eine strahlende und strahlende Haut entsteht, die Ihre Haut fleckenfrei macht und die Symptome von Akne lindert ^[5] .

5. Senkt Schmerzen und Entzündungen

Seit der Antike wird schwarzes Gramm in ayurvedischen Arzneimitteln zur Linderung von Schmerzen und Entzündungen verwendet. Es ist bekannt, dass das Vorhandensein von Antioxidantien in schwarzem Gramm Schmerzen und Entzündungen im Körper reduziert ^[6] . Schon das Auftragen einer Paste aus schwarzem Gramm auf schmerzende Gelenke und Muskeln kann sofort Linderung bringen.

6. Verhindert Nierensteine

Schwarzes Gramm ist von Natur aus harntreibend, was bedeutet, dass es das Wasserlassen stimuliert und letztendlich dazu beiträgt, Giftstoffe, Harnsäure, überschüssiges Fett, überschüssiges Wasser und überschüssiges Kalzium, die in den Nieren gespeichert sind, loszuwerden. Dies hilft zu verhindern, dass Nierensteine überhaupt erst auftreten.

7. Fördert das Haarwachstum

Schwarzes Gramm ist reich an Mineralien, die dazu beitragen können, trockenes und sprödes Haar zu pflegen und den Glanz des Haares wiederherzustellen. Es wirkt als großartiger Conditioner für Ihr Haar und verleiht ihm ein glänzendes Aussehen. Nur eine Paste aus schwarzem Gramm auf Ihr Haar aufzutragen, reicht aus.

8. Verwaltet Diabetes

Da schwarzes Gramm reich an Ballaststoffen ist, reguliert es die Menge an Nährstoffen, die vom Verdauungstrakt aufgenommen werden. Infolgedessen hilft es bei der Aufrechterhaltung des Zucker- und Glukosespiegels, wodurch Ihr Diabetes viel besser beherrschbar wird ^[7] . Wenn Sie Diabetiker sind, nehmen Sie schwarzes Gramm in Ihre Ernährung auf, um einen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verhindern.

9. Verbessert die Knochengesundheit

Schwarzes Gramm ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle, die zur Knochenmineraldichte beiträgt. Calcium ist ein essentielles Mineral, das Ihre Knochen stark hält und den Knochenabbau verhindert ^[8] . Die tägliche Einnahme beugt knochenbedingten Problemen wie Osteoporose vor und trägt zur Erhaltung der Knochengesundheit bei.

10. Stärkt das Nervensystem

Wussten Sie, dass schwarzes Gramm zur Steigerung der kognitiven Funktion beitragen kann? Es stärkt das Nervensystem und hilft bei nervenbedingten Problemen wie Hysterie, Schizophrenie und Gedächtnisschwäche. Schwarzes Gramm wurde in der ayurvedischen Medizin zur Behandlung von partieller Lähmung, Gesichtslähmung, nervöser Schwäche usw. verwendet.

11. Baut Muskeln auf

Es ist bekannt, dass der reichhaltige Proteingehalt in schwarzem Gramm die Muskelgesundheit verbessert, indem das Muskelgewebe des Körpers entwickelt und gestärkt wird ^[9] . Sowohl Männer als auch Frauen, die versuchen, ihre Muskeln aufzubauen, sollten täglich schwarzes Gramm zu sich nehmen, um Muskeln aufzubauen und Kraft zu gewinnen.

12. Gut für schwangere Frauen

Schwarzes Gramm gilt aufgrund seines hohen Nährwerts als sehr guter Puls für schwangere Frauen. Als reichhaltige Eisenquelle hilft es bei der Produktion von Hämoglobin, das Geburtsfehler beim Fötus verhindert ^[10] . Auch das Vorhandensein essentieller Fettsäuren im schwarzen Gramm fördert die Entwicklung des fetalen Gehirns.

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Vorsicht

Obwohl der Verzehr von schwarzem Gramm gut für die Gesundheit ist, kann ein Überschuss die Harnsäure erhöhen, was nicht gut für Menschen ist, die an Gallensteinen oder Gicht leiden. Es könnte auch Blähungen verursachen und Menschen mit rheumatischen Erkrankungen sollten dies vermeiden.

Artikelreferenzen anzeigen

[1]Abbaspour, N., Hurrell, R. & Kelishadi, R. (2014). Rückblick auf Eisen und seine Bedeutung für die menschliche Gesundheit. Journal of Research in Medical Sciences: das offizielle Journal der Isfahan University of Medical Sciences, 19 (2), 164-74.
[zwei]Brown, L., Rosner, B., Willett, W. W. & Sacks, F. M. (1999). Cholesterinsenkende Wirkung von Ballaststoffen: eine Metaanalyse. The American Journal of Clinical Nutrition, 69 (1), 30–42.
[3]Li, Y., Huang, T., Zheng, Y., Muka, T., Troup, J. & Hu, F. B. (2016). Folsäure-Supplementation und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Eine Meta-Analyse randomisierter kontrollierter Studien. Journal of the American Heart Association, 5 (8), e003768.
[4]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Neubewertung der Mechanismen von Ballaststoffen und Auswirkungen auf die Bioverfügbarkeit von Makronährstoffen, die Verdauung und den postprandialen Metabolismus. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816–833.
[5]Wright, J. A., Richards, T. & Srai, S. K. S. (2014). Die Rolle von Eisen in der Haut und der Wundheilung der Haut. Grenzen in der Pharmakologie, 5.
[6]V. Rajagopal, C. K. Pushpan & H. Antony (2017). Vergleichende Wirkung von Pferdegramm und Schwarzgramm auf Entzündungsmediatoren und Antioxidansstatus. Journal of Food and Drug Analysis, 25 (4), 845–853.
[7]K. Kaline, S. Bornstein, A. Bergmann, H. Hauner & P. Schwarz (2007). Die Bedeutung und Wirkung von Ballaststoffen bei der Diabetesprävention unter besonderer Berücksichtigung von Vollkornprodukten. Hormon- und Stoffwechselforschung, 39 (9), 687–693.
[8]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R. & Bolland, M. J. (2015). Kalziumaufnahme und Knochenmineraldichte: systematische Überprüfung und Metaanalyse.BMJ, h4183.
[9]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A. & Salacinski, A. (2012). Protein-Timing und seine Auswirkungen auf Muskelhypertrophie und -stärke bei Personen, die Krafttraining betreiben. Zeitschrift der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung, 9 (1), 54.
[10]A. M. Molloy, C. N. Einri, D. Jain, E. Laird, R. Fan, Y. Wang, J. L. Mills (2014). Ist ein niedriger Eisenstatus ein Risikofaktor für Neuralrohrdefekte? Geburtsfehlerforschung Teil A: Klinische und molekulare Teratologie, 100 (2), 100–106.