Brokkoli bietet alle möglichen gesundheitlichen Vorteile, und dennoch findet er nicht so viel auf unseren Tischen, wie er wahrscheinlich sollte. Das soll sich mit diesen leckeren Beilagen ändern. Von Salaten und klassischen Aufläufen bis hin zu originellem mit Brokkoli gefülltem Gebäck – hier sind 15 Brokkoli-Beilagen, die Sie noch nie probiert haben.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Brokkoli und Blumenkohl Gratin
Die leckerste Art, mehr Grünzeug zu essen? Mit Gruyère-Käse und Sahne bestreichen.
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Die Mutter 100
Bester gebratener Brokkoli mit Parmesan
Diese einfache Brokkoli-Parmesan-Beilage von Coterie-Mitglied Katie Workman wird bald einer Ihrer neuen Favoriten. (Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Blechpfanne nicht überfüllen.)
Der moderne PropellerBrokkolisalat
Sie können sich hundertmal besser fühlen, wenn Sie beim nächsten Grillen eine große Portion davon anstelle von kohlenhydratreichem Kartoffel- oder Makkaronisalat nehmen.
Gelbe GlücksstraßeBrokkolisalat mit Äpfeln und getrockneten Kirschen
Ihr Nachbar hat angerufen. Sie sagte, Ihre Potluck-Beiträge brauchen etwas Arbeit. Dieser süß-knusprige Brokkoli-Krautsalat mit Äpfeln und getrockneten Kirschen sollte es tun.
Die volle Hilfe
Einfacher Brokkoli-Stiel und brauner Reis-Pfanne
Warten! Werfen Sie die Brokkolistängel nicht weg. Gena Hamshaw zeigt uns, wie man sie mit Tamari, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und zerstoßenem rotem Pfeffer in eine schmackhafte Beilage verwandelt.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellNudelsalat mit gebratenem Brokkoli und Speck
Eine gewinnbringende Kombination, die beim nächsten Grillen garantiert zum Hit wird. (Im Zweifelsfall zusätzlichen Speck hinzufügen.)
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Verdammt leckerInstant Pot Cremiger Brokkoli Mac and Cheese
Fügen Sie etwas Grün zu Ihren Makkaroni und Käse hinzu. Diese Instant Pot-Version ist nicht nur lächerlich einfach, sondern auch unglaublich kitschig.
Oh Carlene
Gebratener Brokkoli mit Oliventapenade
Wenn die Zeit knapp ist, sind einfache und gehobene Rezepte angesagt. Carlene Thomas begeistert uns mit dieser wunderschönen Vorspeise, die in weniger als 30 Minuten fertig ist.
Spielt gut mit ButterSpeck-Bier-Käse-Brokkoli-Cheddar-Suppe
So wird die Suppe von langweilig zu brillant: Verwenden Sie Bierkäse, um die klassische Kombination aus Brokkoli und Cheddar aufzuwerten.
Linda Pugliese / Frisch verheiratetVerkohlter Brokkoli mit Sriracha-Mandelbuttersauce
Bist du die Person, die Sriracha zu allem hinzufügt? Wenn ja, ist dies Ihre neue Brokkoli-Beilage, komplett mit einer buttrigen Chilisauce.
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Gib mir etwas OfenAsiatischer Brokkolisalat mit Erdnusssauce
Wenn Sie einen Brokkoli-Hasser treffen, ist dies das Gericht, das sie bekehren wird. Versprechen.
Was ist Gaby CookingGebratener Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch
Bei frischem Gemüse ist eine einfache Zubereitung oft schmackhafter. Fallbeispiel? Dieses herrlich einfache Sechs-Zutaten-Gericht von Gaby Dalkin.
Was kocht gut aussehendBrokkoli-Stängel-Pommes und Chimichurri Tahini
Hier ist eine neue Variante der Pommes Frites von Jodi Moreno: Brokkolistängel mit Gewürzen bestreuen, backen und zusammen mit einem Tahini-Dip servieren.
Jeanine Donofrio/Liebe und Zitronen jeden TagBrokkoli Rabe und Burrata mit Zitrone
Burrata und Pistazien heben diese einfache sautierte Brokkoli-Rabe-Seite wirklich hervor. Machen Sie eine doppelte Charge – jeder wird Sekunden wollen.
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Halb gebackene ErnteExtra flockige Brokkoli-Cheddar-Suppe Mini Pies
Alles, was Sie an Brokkoli-Cheddar-Suppe in Gebäckform lieben. Servieren Sie diese mit alles .
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