40 Comfort Food-Rezepte, wenn Sie eine Umarmung auf einem Teller brauchen

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Sind wir derzeit die einzigen, die sich nach warmen, käsigen, kohlenhydratreichen Komfortnahrungsmitteln sehnen? Nein, das haben wir nicht gedacht. Manchmal können Sie aus Zitronen Limonade machen, und manchmal können Sie nur eine riesige Menge Makkaroni und Käse aufschlagen und direkt aus der Pfanne essen. Vor diesem Hintergrund sind hier 40 unserer Lieblingsrezepte für Hausmannskost, die im Grunde eine Umarmung auf einem Teller (oder in einer Schüssel) sind.

VERBUNDEN: 12 Heilschalenrezepte, die wie eine warme Umarmung sind

1. Gebackene Kokos-Curry-Fleischbällchen

Hmm , zarte Lammfleischbällchen umhüllt von einer scharfen Currysauce sind genau das, was der Arzt verordnet hat.

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2. Buchweizen-Gnocchi mit Kohl, Kartoffeln und Fontina

Diese herzhafte Nummer bietet Kissen mit hausgemachter Pasta, Kartoffeln, Kohl und viel Fontina und Parmesan Käse. Und Achtung, Gnocchi zuzubereiten ist einfacher, als Sie denken.

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3. Schnelles Congee

Congee oder Reisbrei ist in asiatischen Ländern traditionell eine nahrhafte, leicht verdauliche Mahlzeit – das ultimative Komfortessen. Noch besser: Dieser dauert nur 30 Minuten.

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4. One-Pot Mac und Käse

Sie brauchen Schmelzkäse und Nudeln, und Sie brauchen sie schnell . Gut, dass dieses Gericht komplett auf Ihrem Herd zusammenkommt, in einem Topf und in einer halben Stunde.

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5. Pfannen-Gnocchi mit Wurst und Brokkoli Rabe

Wenn Sie an einem Mittwoch Lust auf ein Sonntagsessen haben, schnappen Sie sich Ihre Pfanne. Dieses Rezept ist herzhaft und lecker und es schmeckt, als hättest du den ganzen Tag damit verbracht, es zuzubereiten.

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6. Scharfe Bucatini Amatriciana

Möchten Sie so tun, als wären Sie im sonnigen Italien? Wir wissen, was Sie zum Abendessen machen sollten.

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7. Slow-Cooker cremige Hühner- und Wildreissuppe

Dank Ihres Slow Cookers ist dieser genauso einfach wie das Öffnen einer Dose, aber etwa eine Million Mal leckerer. (Oh, und es wird dein ganzes Haus fantastisch riechen lassen.)

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8. Wurst, Mais und Poblano Chowder

Suppensaison ist nur eine Geisteshaltung. Sie werden es nicht bereuen, diese herzhafte, aber nicht zu schwere Mahlzeit zuzubereiten.

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9. Mac and Cheese mit knuspriger Parmesan-Phyllo-Kruste

Jede Schicht des Phyllo-Toppings wird mit Butter bestrichen und mit Parmesan bestreut. Müssen wir noch mehr sagen?

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10. Hühner-Gnocchi-Suppe

Hühnersuppe ist bereits das ultimative Komfortessen, aber das Hinzufügen von Gnocchi nimmt es noch eine Stufe höher.

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11. Kartoffel-Burrata-Pizza

Ist es schlimm, in eine Pizza verknallt zu sein? Überhaupt nicht, besonders wenn es mit Burrata belegt ist.

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12. Slow-Cooker Französische Zwiebelsuppe

Endlich können wir dank dieses Slow Cookers einen unserer absoluten Favoriten zu Hause zubereiten. (Wollen Sie ein Geheimnis wissen? Mit einem Spritzer Apfelschnaps geht es noch besser.)

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13. Polenta mit gerösteten Pilzen und Speck

Cremig, sättigend und vielseitig – Polenta ist die Definition von Komfort. Unserer bescheidenen Meinung nach sollten wir alle mehr davon essen.

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14. Geröstete Blumenkohl-Makkaroni und Käse

Wenn Sie Lust auf eine dekadente Schüssel Mac und Käse haben, aber auch ein verantwortungsbewusster Erwachsener sein möchten, fügen Sie einfach Blumenkohl hinzu.

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15. Slow-Cooker Pasta und Bohnensuppe

Parmesanrinde und Gemüse, Nudeln, Bohnen und Aromen einer Küchenspüle verleihen diesem italienischen Klassiker eine Menge Geschmack.

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16. Perfekte Fleischbällchen mit Kirschtomatensauce

Diese lassen sich gut einfrieren, sodass es einfach ist, eine große Menge zuzubereiten und einfach wieder aufzuwärmen, wenn Sie einen Muntermacher brauchen.

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17. Cheater’s White Pizza mit Béchamelsauce

Haben Sie jemals den Drang verspürt, mit dem Gesicht zuerst in das cremigste und käsigste Gericht einzutauchen, das Sie sich vorstellen können? Wir haben das Gericht gefunden.

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18. Slow-Cooker Chicken Potpie Suppe

Das ist Comfort Food 101 in einer völlig neuen Verpackung. Psst: Im Laden gekaufte Kekse machen den Belag zum Kinderspiel.

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19. Klebrige asiatische Fleischbällchen mit Udon-Nudeln

Wir sind immer ein Trottel für eine gute Frikadelle, aber es ist die klebrige Honig-Ingwer-Soja-Sauce, die den Deal besiegelt.

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20. Einfache indisch inspirierte Kitchari-Schalen

Auch bekannt als khichdi , dieser stärkende indische Eintopf ist ein Grundnahrungsmittel in der ayurvedischen Ernährung. Es ist auch genau das, was wir nach einem langen Tag (oder einer Woche oder einem Monat) brauchen.

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21. Die besten gratinierten Kartoffeln aller Zeiten

Dieses Gericht ist reichhaltig, beruhigend und kann im Voraus zusammengebaut und in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden, bis Sie bereit sind, es zu backen. (Warte nicht zu lange.)

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22. Grüner Bohnenauflauf Galette

Kuchen zum Abendessen? Machen Sie sich nichts aus, wenn wir das tun, besonders wenn es sich um diese sättigende Version der klassischen Thanksgiving-Seite handelt.

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23. Ina Gartens aktualisiertes Chicken Marbella

Das einzige, was besser als diese salzig-süße Nummer wäre, wäre eine Bärenumarmung von Ina Garten selbst. (Wir können träumen.)

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24. One-Pan Spaghetti und Fleischbällchen

Eine faule Version eines Kindheitslieblings? Überprüfen. Fast kein Geschirr nach dem Abendessen zu reinigen? Überprüfen.

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25. Gnocchi Mac und Käse

Oh, du dachtest wir würde nicht unsere beiden Lieblings-Pastagerichte kombinieren? Denk nochmal.

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26. Immunstärkende Kurkuma-Goldene Milch Daal

Im Leben dreht sich alles um Balance. Dieses gemütliche Essen ist reichhaltig und sättigend, aber auch wirklich gut für Sie.

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27. Polenta und Fleischbällchen

Gießen Sie sich ein Glas Rotwein ein und lassen Sie es sich schmecken.

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28. Gebackene Caprese-Hühnchenpfanne

Im Zweifelsfall mit Mozzarella-Käse beträufeln und eine Seite von Nudeln hinzufügen.

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29. Butternut-Kürbis-Risotto mit knusprigem Lauch

Auch ungeschmückt gehört Risotto zu den Gerichten, bei denen man sich mit jedem Bissen besser fühlt. Bei knusprigem Lauch ist das noch unwiderstehlicher.

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30. Slow-Cooker Chicken Tikka Masala Frikadellen

Das ist sogar noch besser (und einfacher) als das Essen zum Mitnehmen.

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31. Hühnchen-Parmesan-Häppchen

Komm schon. Diese sind im Grunde wie ausgefallene Hühnchen-Tender, und was könnte daran falsch sein?

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32. 30-Minuten Cheater's Beef Stroganoff

Von den Butternudeln bis zum zartschmelzenden Rinderfilet gibt es nichts nicht diese kompromisslos reichhaltige und cremige Komfortschale zu lieben.

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33. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon

Urlaub in Frankreich? Eher Urlaub auf unserer Couch mit einer Schüssel dieses zartschmelzenden Meisterwerks.

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34. Pizzabrot mit Mozzarellafüllung

Dürfen wir sagen, es ist das Größte seit dem geschnittenen Brot? Nun, wir werden es tun, weil es so ist.

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35. Tomatensuppe in gegrillten Käsebrotschalen

Du lebst nicht wirklich, bis du Suppe aus einer Schüssel aus Brot isst … mit Schmelzkäse ausgekleidet. Wenn du Kinder hast, werden sie dich für immer lieben.

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36. Knaller-Huhn mit Reis

Dieses süße, würzige und herrlich klebrige Hühnchen ist in weniger als einer Stunde auf dem Tisch und schmeckt wie ein Favorit zum Mitnehmen.

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37. Einfaches One-Pan Baked Ziti

Manchmal tauschen wir zum Spaß die Ziti-Nudeln gegen Rigatoni.

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38. Hühnchen mit schwarzem Pfeffer

Es ist nicht nur zufriedenstellend frech, sondern bietet auch die Chance auf eine schärfere Reinigung der Schubladen. Verwelkter Sellerie, wir kannten euch kaum.

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39. Scharfe Zitronen-Ingwer-Hühnersuppe

Das ist nicht die Hühnersuppe deiner Mutter – nichts für ungut, Mom. Die Brühe ist sehr aromatisch und leicht würzig, aber die Zitrone und das Grün machen sie heller. (Es ist auch anpassungsfähig und einfach zu machen.)

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40. Gefüllte Schalen mit Spinat und Drei-Käse

Es gibt nichts Besseres als einen guten Käse-Pull – mit drei Sorten Frischkäse! – um uns zu beruhigen.

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