Ein gutes Croissant erfüllt alle unsere Anforderungen: Es ist butterartig, es schmeckt hervorragend zu Kaffee und lässt uns 30 Prozent französischer fühlen. Und obwohl dies nicht Paris ist, sind New Yorker Bäckereien kein Problem, wenn es um das flockige, zart geschichtete Gebäck geht. Süß oder herzhaft, traditionell oder verrückt, hier finden Sie die besten Croissants in NYC.
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Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Supermoon Bakehouse geteilter Beitrag (@supermoonbakehouse) am 27. August 2019 um 15:01 Uhr PDT
1. Supermoon-Backhaus
Wenn Sie in den letzten zwei Jahren auf Instagram waren, wissen Sie, dass diese Bäckerei in LES einige der einzigartigsten Croissants der Stadt beherbergt. Aber diese skurrilen Kreationen sind nicht nur hübsch – sie werden aus Zutaten aus der Region hergestellt und brauchen drei Tage, um sie herzustellen. Wir haben eine Vorliebe für das Caffè Latte Croissant, das eine zweifarbige Füllung aus dunkler Schokolade-Kaffee-Ganache und weißer Schokoladen-Chantilly bietet und einen mit Kaffee angereicherten weißen Schokoladensplitter hat.
120 Rivington Street; supermoonbakehouse.com
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Epicerie Boulud geteilter Beitrag (@epicerieboulud) am 18. Februar 2019 um 5:30 Uhr PST
2. Boulud-Lebensmittelgeschäft
Schockierend: Ein gefeierter französischer Koch kennt sich mit einem Croissant aus. Das legere Café von Daniel Boulud ist ein toller Ort für ein schnelles Frühstück, zu dem immer eines der unglaublich dünn geschichteten Croissants gehören sollte. Die Geschmacksrichtungen variieren je nach Saison, aber wir kommen immer wieder für die Natur, Himbeere und Nutella.
Drei Standorte (Midtown, Upper West Side und Financial District); epicerieboulud.com
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag geteilt von Mille-feuille Bakery caf (@millefeuillenyc) am 13. Mai 2019 um 04:06 Uhr PDT
3. Mille-feuille Bäckerei Café
Die französischen Bäcker von Mille-feuille verbringen mindestens 20 Stunden am Tag damit, an ihren hoch bewerteten Croissants zu zaubern. Für Naschkatzen empfehlen wir Mandel-, Schokoladen- oder Mandelschokolade (im Ernst, wie kommt diese Kombination nicht häufiger vor?).
Zwei Standorte (Upper West Side und Greenwich Village); millefeuille-nyc.com
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Ceci-Cela geteilter Beitrag (@cecicelanyc) am 6. März 2018 um 15:16 Uhr PST
4. Dies-das
Sie können Ceci-Celas Gebäck in Cafés in der ganzen Stadt finden, aber für die volle Konditorei/ Gebäck Besuchen Sie die LES-Schaufensterfront. Das Schinken-Käse-Croissant ist herzhaft genug, um Sie mit Schinken, Brie und sogar etwas Grünzeug zum Mittagessen satt zu machen.
14 Delancey-Str.; cecicelanyc.com
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von The French Workshop geteilter Beitrag (@thefrenchworkshop) am 11. Mai 2017 um 16:05 Uhr PDT
5. Die französische Werkstatt
Diese elegante Bäckerei in Bayside, Queens, serviert herrliche Kuchen, Macarons, Baguette-Sandwiches und natürlich Croissants. Auf der berühmten langen Marmortheke präsentiert, präsentieren sich die frisch gebackenen Waren im idealen Nebeneinander von knuspriger Außenschicht und flauschigem Innenleben. Neben den üblichen Verdächtigen finden Sie überraschendere Füllungen wie Sahne, süße Rosinen oder Apfel-Zimt.
3839 Bell Blvd., Queens; thefrenchworkshop.com
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Bibble & Sip geteilter Beitrag (@bibbleandsip) am 15. Juni 2017 um 15:29 Uhr PDT
6. Bibble & Schluck
Sie können sich nicht zwischen einem Bagel und einem Croissant entscheiden? Bei Bibble & Sips Alles-Croissant, verfeinert mit der herzhaften, zu allem passenden Saatmischung und gefüllt mit Frischkäse, Ricotta und Schnittlauch, müssen Sie sich nicht entscheiden.
Zwei Standorte (Midtown und Chinatown); bibbleandsip.com
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von der Bäckerei Bien Cuit geteilter Beitrag (@biencuit) am 8. August 2019 um 12:21 Uhr PDT
7. Gut gemacht
Ein idealer Morgen in Cobble Hill wäre ohne das Mandelcroissant von Bien Cuit nicht komplett. Die beliebte Bäckerei in der Nachbarschaft von Küchenchef Zachary Golper bietet eine große Auswahl an einfachen, aber einzigartigen Backwaren, die alle auf fachmännische Technik ausgerichtet sind. Ein typisches Beispiel: Das Mandelcroissant erhält seinen charakteristischen Crunch, indem es in Brandy-Sirup getaucht und dann mit gehobelten Mandeln belegt wird, bevor es ein zweites Mal gebacken wird.
Zwei Standorte (Brooklyn und Grand Central Market); biencuit.com
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Recolte Bakery geteilter Beitrag (@therecolte) am 17. März 2019 um 11:02 PDT
8. Bäckerei Recolte
Diese Bäckerei der Upper West Side vereint europäische und asiatische Einflüsse, wie eines ihrer beliebtesten Angebote, das Matcha Vibe Croissant, beweist. Diese butterartigen Bögen sind halb in weiße Matcha-Schokolade getaucht und mit weißem und schwarzem Sesam gekrönt. Und dann das Beste: eine großzügige Portion cremiger Grüntee-Füllung. (Sie können diese auch in der Innenstadt bei Matcha N’ More finden, falls Sie eine ganze Mahlzeit aus Speisen mit Matcha-Geschmack zubereiten möchten.)
300 Amsterdam Ave.; therecolte.com
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