Butter Chicken Lasagne: Italien trifft Indien

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Hühnerlasagne ist ein sehr beliebtes italienisches Rezept. Normalerweise sind Lasagne-Rezepte wegen ihres käsigen und cremigen Geschmacks beliebt. Wir haben jedoch ein spezielles Lasagne-Rezept, das Butterhuhn als Basis verwendet. Butter Huhn Lasagne ist ein Gericht, in dem sich die indische und italienische Art des Kochens treffen. Dieses Gericht hat eine einzigartige Kombination aus indischen und italienischen Gewürzen.

Diese Hühnerlasagne ist immer noch ein cremiges, mit Käse gefülltes Gericht. Allerdings hat es jetzt den zusätzlichen Reichtum von Butter Hühnersoße. Nach diesem Lasagne-Rezept müssen Sie zuerst das Huhn braten und dann Lasagne herstellen.

Serviert: 4

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Garzeit: 90 Minuten

Zutaten

• Hühnchenstücke (ohne Knochen) - 10 (400 Gramm)
• Tandoori Masala- 2 EL
• Joghurt-4 EL
• Zwiebeln-2 (gewürfelt)
• Ingwer-Knoblauch-Paste - 2 EL
• Tomaten-2 (fein gehackt)
• Kreuzkümmel - 1/2 TL
• Bockshornkleeblätter (trocken) - 2 EL
• Pfefferpulver - 1 EL
• Grüne Chilischoten - 2 (gehackt)
• Butter (ungesalzen) - 4 EL
• Frische Sahne - 2 EL
• Salz nach Geschmack
• Zutaten für Lasagne
• Lasagnennudeln - 2 Tassen
• Ricotta-Käse - 1 Tasse (gerieben)
• Cheddar-Käse - 1/2 Tasse (gerieben)
• Basilikumblätter- 10
• Natives Olivenöl extra - 1 EL
• Salz nach Geschmack

Verfahren

1. Die Hühnchenstücke mit Tandoori Masala, Salz und Quark marinieren. 30 Minuten einwirken lassen.
2. Fetten Sie nun eine Auflaufform mit Butter ein und legen Sie das Huhn zusammen mit der Marinade in die Auflaufform.
3. Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Grillen Sie die Hühnchenstücke 15 bis 20 Minuten bei 60 Prozent Leistung. Drehen Sie die Stücke weiter, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
4. In der Zwischenzeit Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen. Mit Kreuzkümmel und gehackten Chilischoten würzen. Streuen Sie auch die Bockshornkleeblätter nach 30 Sekunden.
5. Nach 1 Minute Zwiebeln hinzufügen und die Flamme senken. 4-5 Minuten anbraten. Danach Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen und 3-4 Minuten kochen lassen.
6. Dann die Tomaten dazugeben und mit Salz bestreuen. Fügen Sie auch den Pfeffer hinzu und kochen Sie ihn weitere 5 Minuten bei schwacher Flamme.
7. Fügen Sie dieser Mischung frische Sahne hinzu und rühren Sie sie 2 Minuten lang um, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
8. Inzwischen würde das Huhn gegrillt werden. Nehmen Sie es aus dem Ofen und geben Sie es zusammen mit der Marinade in die Sauce.
9. Die Sauce 2-3 Minuten köcheln lassen und dann beiseite stellen.
10. Kochen Sie die Lasagnennudeln 10 Minuten bei mittlerer Flamme und lassen Sie das Wasser ab.
11. Werfen Sie die gekochte Lasagne mit Olivenöl und Basilikumblättern.
12. Nehmen Sie nun eine Auflaufform und machen Sie eine Schicht Lasagnennudeln. Top es mit einer Schicht Butter Hühnersauce. Fügen Sie eine Schicht geriebenen Käses hinzu.
13. Wiederholen Sie diesen Vorgang für 3 Schichten. Die oberste Schicht sollte aus Käse sein.
14. Backen Sie dieses Gericht nun in einem auf 250 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang bei 60 Prozent Leistung.

Butter Hühnchen Lasagne ist eine komplette Mahlzeit, die Sie mit jeder Sauce Ihrer Wahl genießen können.

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