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Veg Noodles ist eines der köstlichen Streetfoods, die Sie jederzeit haben können. Das Rezept wird mit gekochten Nudeln und gebratenem Gemüse zubereitet. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es für Kinder gesund ist und durch Hinzufügen eines Gemüses Ihrer Wahl angepasst werden kann. Mit der richtigen Menge an Gewürzen und Sauce können Sie lippige gebratene Gemüsenudeln zubereiten. Heute sind wir hier mit dem Rezept der Gemüsenudeln. Sie können dieses Rezept durchgehen, um zu wissen, wie Sie es bei Ihnen zu Hause zubereiten können.
Veg Noodles Rezept: Wie man es zu Hause zubereitet Veg Noodles Rezept: Wie man es zu Hause zubereitet Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 15M Gesamtzeit 25 Minuten
Rezept von: Boldsky
Rezepttyp: Snacks
Serviert: 3
Zutaten-
Zum Kochen von Nudeln
- 200 Gramm Nudeln
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- ¼ Teelöffel Öl
- ½ Teelöffel Salz
Andere Zutaten
- 1 Tasse fein gehackter Kohl
- ½ Tasse fein gehackte Karotten
- ¼ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
- 8-10 fein gehackte grüne Bohnen
- 1 kleiner Paprika, fein gehackt
- 1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel gehackter Ingwer
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel fein gehackte Korianderblätter
- 2-3 Esslöffel Sesamöl
- Salz nach Ihrem Geschmack
- Eine Prise zerkleinerten schwarzen Pfeffer (optional)
- 1 Teelöffel Essig
-
- Kochen Sie zuerst Wasser in einer tiefen Pfanne und fügen Sie Öl und Salz hinzu.
- Nun Nudeln in das kochende Wasser geben.
- Kochen Sie die Nudeln, bis sie weich werden.
- In der Zwischenzeit das Gemüse hacken und kochen.
- Sobald die Nudeln al dente sind, lassen Sie die Nudeln in einem Sieb abtropfen.
- Spülen Sie nun die Nudeln unter fließendem Leitungswasser ab.
- Lassen Sie das Wasser ab und halten Sie die Nudeln beiseite.
- Nehmen Sie nun eine Pfanne und erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne.
- Fügen Sie nun gehackten Ingwer-Knoblauch hinzu und braten Sie ihn bei niedriger bis mittlerer Hitze 10-15 Sekunden lang an.
- Erhöhen Sie die Flamme und fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu.
- Rühren Sie die Zwiebeln an, bis sie durchscheinend werden.
- Fügen Sie nun das gehackte Gemüse hinzu.
- Das Gemüse werfen und umrühren, bis es fast gar ist.
- Stellen Sie sicher, dass die Hitze auf mittlerer Flamme steht.
- Wir müssen das Gemüse nicht kochen, bis es weich wird.
- Fügen Sie nun Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzu. Gut kombinieren.
- Danach gekochte Nudeln in das gekochte Gemüse geben.
- Wirf weiter und rühre, bis alles gut vermischt ist.
- Schalten Sie die Heizung aus.
- Überprüfen Sie den Geschmack und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
- Das Beste an diesem Rezept ist, dass es für Kinder gesund ist und durch Hinzufügen eines Gemüses Ihrer Wahl angepasst werden kann.
- Menschen - 3
- Kalorien - 358 kcal
- Fett - 11 g
- Protein - 12 g
- Kohlenhydrate - 58 g
- Faser - 2 g