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Butterfischbraten ist ein sehr beliebtes bengalisches Rezept. Es ist ein sehr einfaches Fischrezept, bei dem einige Fischfilets mariniert und dann in einem Teig gebraten werden. Dieses Butterfischrezept wird in der Regel als Ergänzung zum Hauptgericht gegessen. Mit diesem Fischbratrezept können Sie sogar eine Soßenzubereitung zubereiten. Aber hier werden wir ein trockenes Butterfischrezept machen. Dies ist eines der beliebtesten bengalischen Rezepte. Sei es eine Hochzeitszeremonie oder eine einfache Geburtstagsfeier, dieses Fischbratrezept ist immer ein Favorit. Dieses Fischbratrezept ist sehr einfach und erfordert nur sehr wenige Zutaten aus Ihrem Küchenregal. Versuchen Sie, Butterfisch zu Hause nach diesem Fischrezept zu braten.
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Portionen: 4-5
Vorbereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten
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- Bhetki oder Lachsfilets - 1 Dose
- Ingwer Knoblauch Paste-1 & frac12tbsp
- Zitronensaft - 1 EL
- Rotes Chilipulver - 1 EL
- Cashewnüsse- & frac14 Tasse (Paste)
- Mandel- & Frac14 Tasse (Paste)
- Maismehl - 1-2 Tassen
- Eier - 2
- Milch - halbe Tasse
- Black Pepper Powder- & frac12tbsp
- Butter-1 Tasse
- Gurke-1 (fein geschnitten)
- Tomateo-2 (fein geschnitten)
- Zwiebeln-2 (fein geschnitten)
- Tomatensauce - halbe Tasse
- Salz - nach Geschmack
Verfahren
Für den Butterfisch braten
- Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie die Ingwer-Knoblauch-Paste, den Zitronensaft, das rote Chilipulver, die Cashewnuss-Paste, die Mandelpaste und etwas Salz hinzu. Mischen Sie es gut.
- Fügen Sie nun die Fischfilets in dieselbe Schüssel und marinieren Sie sie mindestens 15-20 Minuten lang gut.
- Maismehl, Eier, Milch, schwarzes Pfefferpulver und etwas Salz in eine große Schüssel geben. Rühren Sie diese Mischung gut um und machen Sie einen feinen Teig.
- Nehmen Sie nun eine Pfanne über den Gasofen und geben Sie die gesamte Butter hinzu, die Sie zum Frittieren benötigen.
- Nehmen Sie die Fischfilets einzeln und tauchen Sie sie in den Teig. Nun frittieren Sie sie in der Pfanne bei mittlerer Flamme, bis sie braun werden.
- Das zusätzliche Öl abseihen und über einem Seidenpapier aufbewahren, damit das zusätzliche Öl durchnässt wird.
Für das Servieren
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- Halten Sie alle Butterfischbraten nach Wunsch in 4-5 Tellern.
- Mit der fein gehackten Gurke, den Tomaten und den Zwiebeln garnieren.
- Den Butterfisch heiß mit Tomatensauce anbraten.
Dieses Fischbratrezept ist einfach und doch köstlich. Sie werden viel Lob für den wunderbaren Geschmack des Gerichts bekommen.
