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Jeder möchte etwas zum Frühstück leicht machen. Deshalb haben wir entweder Eier zum Frühstück oder ein anderes allgemeines Gericht, das wir schon mehrmals gegessen haben. Es wird über einen Punkt hinaus langweilig. Wenn Sie das Interesse Ihrer Familie am Frühstück als Mahlzeit wieder aufleben lassen möchten, können Sie dieses erstaunliche neue Paratha-Rezept ausprobieren. Wenn Sie noch Hühnchen vom Curry der letzten Nacht übrig haben, dann machen Sie köstliche Hühnchen-Parathas zum Frühstück.
Hühnchen-Parathas lassen sich leicht zum Frühstück zubereiten, da das Hühnchen bereits gekocht ist. Als übrig gebliebenes Rezept sorgt es auch für eine optimale Nutzung der Ressourcen in Ihrem Haus. Darüber hinaus ist Chicken Paratha ein Genuss für Nichtvegetarier, denen die gleichen alten vegetarischen Gerichte zum Frühstück langweilig sind.
Dieses Paratha-Rezept kann in 20 Minuten hergestellt werden, wenn Sie den Teig bereits geknetet haben. Wie bei allen anderen Paratha-Rezepten müssen Sie die Füllung vorbereiten und dann in Teigbällchen füllen. Es ist ein sehr einfaches Rezept, um es zu versuchen.
Serviert: 10 Parathas
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
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Garzeit: 20 Minuten
Zutaten
- Übrig gebliebenes Hühnchen - 100 Gramm (zerkleinert)
- Zwiebeln-2 (in Scheiben geschnitten)
- Paprika oder grüner Paprika-1 (in Scheiben geschnitten)
- Ingwer-Knoblauch-Paste-1tsp
- Grüne Chilischoten - 4 (fein gehackt)
- Chaat masala- 1tsp
- Pfeffer-1tsp
- Mehl - 2 Tassen (zu Teig geknetet)
- Ghee-1 EL
- Öl-1 EL
- Salz nach Geschmack
Verfahren
1. Öl in einer Pfanne mit tiefem Boden erhitzen. Mit gemahlenem Pfeffer würzen.
2. Dann die Zwiebeln in die Pfanne geben und 4-5 Minuten bei mittlerer Flamme anbraten.
3. Fügen Sie die Ingwer-Knoblauch-Paste und die grünen Chilischoten hinzu. Zum Mischen umrühren und 2 Minuten bei mittlerer Flamme kochen.
4. Den fein geschnittenen Paprika hinzufügen und mit Salz bestreuen. Denken Sie daran, dass das übrig gebliebene Huhn bereits Salz enthält, und fügen Sie dann nach Ihrem Geschmack Salz hinzu.
5. Das zerkleinerte Huhn in die Pfanne geben und mit Chaat Masala bestreuen. Rühren und 3-4 Minuten bei schwacher Flamme kochen.
6. Nehmen Sie dann die Pfanne von der Flamme und lassen Sie sie abkühlen.
7. In der Zwischenzeit Kugeln (jeweils etwa 1 cm Durchmesser) aus dem Teig machen. Erstellen Sie eine Vertiefung in jedem der Bälle.
8. Füllen Sie nun das von Ihnen zubereitete Hühnchen-Masala in die Teigbällchen und versiegeln Sie sie mit Ihren Fingern.
9. Rollen Sie die Parathas vorsichtig aus, ohne die Kruste aufzubrechen.
10. Nun etwas Ghee auf einer flachen Pfanne erhitzen und die Parathas braten.
Die Hühnchen-Parathas heiß mit Gurke und Raita (Quark) servieren.
