Kichererbsen (Chana) während der Schwangerschaft: Vorteile, Nebenwirkungen und wie zu konsumieren

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Schwangere müssen sich gesund ernähren, da ihr Körper während dieser Zeit zusätzliche Vitamine und Mineralien benötigt ^[1] . Eine Diät ohne diese essentiellen Nährstoffe kann die Entwicklung des Fötus negativ beeinflussen ^[zwei] . Die Auswahl gesunder und nahrhafter Lebensmittel kann also zur Förderung der Gesundheit von Mutter und Kind beitragen.

Kichererbsen sind ein solches gesundes und nahrhaftes Lebensmittel, das während der Schwangerschaft in Ihre Ernährung aufgenommen werden muss. Diese Hülsenfrüchte sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium, Kohlenhydraten und Folsäure. Aufgrund ihres hohen Nährwerts sind sie eines der am meisten empfohlenen Lebensmittel für schwangere Frauen.

Lesen wir weiter, um zu erfahren, wie Kichererbsen schwangeren Frauen zugute kommen können.

Gesundheitliche Vorteile von Kichererbsen während der Schwangerschaft

1. Verhindert Anämie

Schwangere haben ein erhöhtes Risiko für Anämie, eine Erkrankung, bei der Ihr Körper nicht über genügend gesunde rote Blutkörperchen verfügt, die Sauerstoff in das Gewebe Ihres Körpers transportieren. Während der Schwangerschaft benötigen Frauen die doppelte Menge Eisen, um mehr Blut für die Sauerstoffversorgung des Babys zu gewinnen. Aus diesem Grund werden Kichererbsen empfohlen, da sie einen niedrigen Hämoglobinspiegel verhindern und das Risiko einer Frühgeburt verringern ^[3] .

2. Verwaltet Schwangerschaftsdiabetes

Schwangerschaftsdiabetes tritt während der Schwangerschaft auf, wenn der Körper einer Frau nicht genug Insulin produzieren kann, was zu einem hohen Blutzuckerspiegel führen kann. Hoher Blutzucker kann die Frau und das Baby gefährden, wenn er nicht richtig behandelt wird.

Um einen Anstieg des Zuckergehalts zu verhindern, sollten Kichererbsen in Ihre Ernährung aufgenommen werden, da sie Ballaststoffe enthalten, die eine viel geringere Insulinreaktion verursachen ^[4] .

3. Verhindert Neuralrohrdefekte

Kichererbsen sind eine gute Quelle für Folsäure, ein wichtiges Mineral, das während der Schwangerschaft benötigt wird, um rote Blutkörperchen zu bilden und Ihrem Baby beim Wachsen zu helfen. Es senkt auch das Risiko eines Neuralrohrdefekts beim Fötus ^[5] .

4. Behandelt Verstopfung

Verstopfung ist ein häufiges Problem während der Schwangerschaft. Da Kichererbsen eine gute Quelle für Ballaststoffe sind, kann sie Verstopfung bei schwangeren Müttern vorbeugen ^[6] .

5. Hilft beim Wachstum des Babys

In Kichererbsen enthaltenes Protein wird für das Wachstum und die Entwicklung des Fötus benötigt. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei vielen Körperfunktionen, einschließlich der Wiederherstellung und Reparatur von Geweben in Blut, Organen, Haut, Haaren und Nägeln ^[7] .

Nebenwirkungen des Verzehrs von Kichererbsen während der Schwangerschaft

• Kichererbsen sollten vermieden werden, wenn Sie an Durchfall leiden.
• Wenn Sie allergisch gegen Hülsenfrüchte sind, sollten Kichererbsen vermieden werden.
• Der regelmäßige Verzehr von Kichererbsen während der Schwangerschaft kann zu Magenverstimmung führen.

Wie man Kichererbsen konsumiert

• Waschen Sie die Kichererbsen gründlich und lassen Sie sie über Nacht in einer Schüssel mit Wasser, bis sie weich sind, bevor Sie sie kochen. Dies verkürzt die Garzeit von Kichererbsen.

• Bereiten Sie Kichererbsencurry zu und genießen Sie Reis oder Chapati.

• Machen Sie einen proteinreichen Salat mit gekochten Kichererbsen, Sprossen und Gemüse.

• Fügen Sie gekochte Kichererbsen Suppen hinzu.

• Sie können Hummus zubereiten, ein Gericht, das durch Mahlen von Kichererbsen hergestellt wird.

1. [1]N. F. Butte, W. W. Wong, M. S. Treuth, K. J. Ellis & E. O'Brian Smith (2004). Energiebedarf während der Schwangerschaft basierend auf dem Gesamtenergieverbrauch und der Energiedeposition. The American Journal of Clinical Nutrition, 79 (6), 1078-1087.
2. [zwei]Benton, D. (2008). Mikronährstoffstatus, Kognitions- und Verhaltensprobleme im Kindesalter. European Journal of Nutrition, 47 (3), 38-50.
3. [3]Abu-Ouf, N. M. & Jan, M. M. (2015). Der Einfluss von Eisenmangel bei Müttern und Eisenmangelanämie auf die Gesundheit von Kindern. Saudi Medical Journal, 36 (2), 146–149.
4. [4]Ullrich, I. H. & Albrink, M. J. (1985). Die Wirkung von Ballaststoffen und anderen Faktoren auf die Insulinreaktion: Rolle bei Fettleibigkeit. Zeitschrift für Umweltpathologie, Toxikologie und Onkologie: offizielles Organ der Internationalen Gesellschaft für Umwelttoxikologie und Krebs, 5 (6), 137-155.
5. [5]Pitkin, R. M. (2007). Folat- und Neuralrohrdefekte. The American Journal of Clinical Nutrition, 85 (1), 285S-288S.
6. [6]Annells, M. & Koch, T. (2003). Verstopfung und das gepredigte Trio: Ernährung, Flüssigkeitsaufnahme, Bewegung. Internationales Journal of Nursing Studies, 40 (8), 843-852.
7. [7]M. L. Tjoa, J. M. G. Van Vugt, A. T. J. J. Go, M. A. Blankenstein, C. B. M. Oudejans & I. J. Van Wijk (2003). Erhöhte C-reaktive Proteinspiegel während des ersten Schwangerschaftstrimesters weisen auf Präeklampsie und intrauterine Wachstumsbeschränkung hin. Journal of Reproductive Immunology, 59 (1), 29-37.

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