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Wenn Sie heute Nachmittag etwas Würziges und Leckeres essen möchten, dann ist dies ein Muss. Um dieses köstliche Rezept für gebratenen Reis mit Chili-Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie nur Brust-Hühnchen, da es ohne Knochen ist.
Kochen Sie das Huhn gut, bevor Sie es dem Reis hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie dem Gericht nur dann viele Gewürze hinzufügen, damit Sie dieses köstliche Rezept für gebratenen Chili-Hühnchen-Reis genießen können. Schauen Sie sich dieses leckere Rezept an und fügen Sie einen Tupfer Knoblauchsauce hinzu, um den Geschmack dieses nicht-vegetarischen Gerichts zu verbessern.
Serviert: 3
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Garzeit: 18 Minuten
Alles was du brauchst
- Huhn - 500 g (ohne Knochen und gekocht)
- Reis - 2 Tassen (gewaschen)
- Rote Chilis - 4 Nr
- Rotes Chilipulver - 1 EL
- Tomate - 1 (gehackt)
- Zwiebel - 1 (gehackt)
- Ingwer & Knoblauch Paste - 1 EL
- Kurkumapulver - 1 TL
- Korianderpulver - 1 TL
- Senfkörner - 1tsp
- Gewürze - 2nos (Kardamom, 4 Nelken, Zimt)
- Wasser - 2 Tassen
- Öl - 3 EL
- Salz nach Geschmack
Verfahren
- In einem Schnellkochtopf Öl hinzufügen. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Senfkörner hinzu und lassen Sie sie splittern. Nun die roten Chilischoten, die Ingwer-Knoblauch-Paste und die Gewürze hinzufügen. Brate sie gut an.
- Nun die gehackten Zwiebeln in den Herd geben und goldbraun braten.
- Fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie sie gut an, bis sie sich in eine soßenartige Struktur verwandeln.
- Zum Herd Chilipulver, Koriander und Kurkumapulver geben. Braten Sie sie gut mit den Zutaten im Herd. Decken Sie den Deckel 3 Minuten lang ab.
- Nun das gekochte Huhn in den Herd geben und einige Zeit in den Zutaten kochen lassen.
- Fügen Sie den Reis, das Wasser und das Salz hinzu, um zu schmecken. Geben Sie eine gute Mischung und decken Sie den Herd mit dem Deckel.
- Lassen Sie es 4 Pfeifen unter Druck kochen und schalten Sie dann die Flamme aus.
- Vom Herd nehmen und mit gehackten Korianderblättern garnieren (optional)
Ernährungstipp
Dies ist ein gesunder Genuss, da es mageres Fleisch enthält - Hühnchen.
Trinkgeld
Nicht länger als 4 Pfeifen unter Druck kochen. Sie können auch Gemüse wie Karotten, Bohnen usw. hinzufügen, um den Reis etwas interessanter zu machen.
