11 BEEINDRUCKENDE GESUNDHEITLICHE VORTEILE VON NELKEN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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Zuhause Gesundheit Ernährung Ernährung oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh am 10. Februar 2020

Nelken sind mehr als nur ein aromatisches Gewürz, sie enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die sie zu einem nützlichen Gewürz machen, das in der traditionellen chinesischen Medizin und der ayurvedischen Medizin verwendet wird. Nelken (Syzygium aromaticum) sind die getrockneten Knospen der Blüten des Nelkenbaums, die zur Pflanzenfamilie Myrtaceae gehören.

wie man Pickelflecken natürlich entfernt

Gewürznelken in ganzer und gemahlener Form sind für ihre Vielseitigkeit in vielen Rezepten wie würzigen Keksen, Getränken, Backwaren und herzhaften Gerichten bekannt.

Nelken besitzen antioxidative, antimikrobielle, entzündungshemmende, antivirale und antimykotische Eigenschaften, die zu den wichtigsten gesundheitlichen Vorteilen beitragen [1] .

Nährwert von Nelken

100 g Nelken enthalten 286 kcal Energie und enthalten außerdem:

4,76 g Protein
14,29 g Fett
66,67 g Kohlenhydrate
33,3 g Faser
476 mg Calcium
8,57 mg Eisen
190 mg Magnesium
1000 mg Kalium
286 mg Natrium

Gesundheitliche Vorteile von Nelken

1. Erhöhen Sie die Immunität

Nelken sind eine gute Quelle für Vitamin C, ein wasserlösliches Antioxidans, das zur Immunabwehr beiträgt, indem es als Barriere gegen Krankheitserreger und oxidativen Stress wirkt. Dies hilft wiederum bei der Stärkung des Immunsystems und unterstützt die ordnungsgemäße Immunfunktion [zwei] .

2. Mundgesundheit fördern

Nelken enthalten antimikrobielle, entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften, die dazu beitragen, die Schwere von Plaque, Gingivitis und anderen Zahnfleischerkrankungen im Mund zu senken. Eine Studie zeigte, dass Nelken das Wachstum von vier Arten von Bakterien stoppen können, die zur Zahnfleischerkrankung beitragen [3] .

3. Verbessern Sie die Gesundheit der Leber

Nelken sind reich an Eugenol, einer bioaktiven Verbindung mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, die vor Leberschäden schützen und den Anzeichen einer Leberzirrhose entgegenwirken können [4] . Diese Studie wurde an Tieren durchgeführt und weitere Forschungen am Menschen sind erforderlich, um ihre Wirksamkeit zu beweisen.

4. Regulieren Sie den Blutzucker

Das Vorhandensein von Eugenol in Nelken kann den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle halten. Diese Verbindung kann die Insulinsekretion erhöhen, die Glukosetoleranz und die Betazellfunktion verbessern und so den Blutzuckerspiegel senken [5] .

5. Verbessern Sie die Verdauung

Nelken besitzen viele bioaktive Verbindungen, die die Sekretion von Verdauungsenzymen stimulieren und den Verdauungsprozess beschleunigen. Es ist bekannt, dass Nelken Magensäure, Gas und Übelkeit reduzieren.

6. Kann das Tumorwachstum verhindern

Eine Studie hat die Antitumoraktivität von Ethylacetatextrakt von Nelken gezeigt. Nelken enthalten therapeutische Eigenschaften, die bei der Behandlung von Krebs helfen können [6] .

7. Hilfe beim Abnehmen

Nelkenextrakt kann das Auftreten von Fettleibigkeit aufgrund einer fettreichen Ernährung verringern. Der Verzehr von Nelken kann helfen, Bauchfett, Körpergewicht und Leberfett zu reduzieren.

8. Verbessern Sie die Knochengesundheit

Nelken sind eine ausgezeichnete Quelle für Mangan, Kalzium und Magnesium, die die Knochenbildung unterstützen und die Knochengesundheit verbessern. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass das Vorhandensein von Eugenol in Nelken die Knochendichte und -stärke wirksam erhöht [7] .

9. Magengeschwüre senken

Magengeschwüre bilden sich in der Magenschleimhaut und Nelken können bei der Behandlung helfen. Nelken können die Produktion von Magenschleim stimulieren, der als Schutzbarriere fungiert und die durch Verdauungssäuren verursachte Erosion der Magenschleimhaut verhindert [8] .

10. Verbessern Sie die Gesundheit der Atemwege

Nelken können verwendet werden, um verschiedene Gesundheitsprobleme der Atemwege wie Bronchitis, Asthma, Erkältung und Husten zu behandeln. Es ist hauptsächlich auf die entzündungshemmenden Eigenschaften der Gewürznelke zurückzuführen, die zur Verringerung der Entzündung der Atemwege beitragen.

11. Verbessern Sie die Gesundheit der Haut

Die antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften von Nelken können zur Behandlung von Akne und zur Verbesserung der allgemeinen Hautgesundheit beitragen. Dies ist einer der Gründe, warum Nelkenöl zur Behandlung von Pickeln verwendet wird, um Entzündungen durch Akne zu bekämpfen [9] .

Nebenwirkungen von Nelken

Nelken sind im Allgemeinen sicher zu essen, aber Nelkenöl kann die Vielfalt der gesunden Darmbakterien bei Einnahme stören. Es wird daher empfohlen, Nelkenöl nicht in großen Mengen zu schlucken und stattdessen als Mundwasser zu verwenden.

Verwendung von Nelken

Nelken werden als kulinarische Zutat in verschiedenen Rezepten verwendet.
Das aus Nelken gewonnene ätherische Nelkenöl wird in der Aromatherapie zur Stressreduzierung eingesetzt.
Nelken werden in der chinesischen Medizin und in der ayurvedischen Medizin verwendet.

Möglichkeiten, Nelken zu verwenden

Verwenden Sie gemahlene Nelken, um Haferflocken, Muffins, Kekse, Apfelmus und Reisgerichte zu würzen.
Würzen Sie Ihren Tee mit Nelkenpulver.
Verwenden Sie Nelken in herzhaften Gerichten.

Nelkenrezepte

Nelkentee [10]

Zutaten:

1 1/2 Tassen Wasser
1 zerquetschte Nelke
1 Prise Zimtpulver
3/4 TL Teeblätter
1 TL Zucker
1 EL Milch

Methode:

Kochen Sie eine Tasse Wasser in einer Pfanne. Fügen Sie zerquetschte Nelke und Zimtpulver hinzu
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, um die Aromen beizubehalten, und kochen Sie sie 2 Minuten lang.
Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie Teeblätter hinzu. Umrühren.
Schalten Sie die Heizung aus und gießen Sie sie in eine Tasse.
Milch und Zucker hinzufügen und trinken.

Gebackenes Hähnchen mit Artischocken, Zimt und eingemachten Zitronen [elf]

Zutaten:

1,1 kg Hähnchenschenkel ohne Knochen
1 Zimtstange
1 Zitrone
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel
1 TL süßer oder heißer Paprika
½ TL rote Pfefferflocken
¼ TL ganze Nelken
4 EL natives Olivenöl extra
1 große Prise Safran
4 gehackte Knoblauchzehen
1 TL Ingwer, gehackt
255 g gefrorene Artischocken

Methode:

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.
Alle Zutaten in einer Auflaufform vermischen.
Mischen Sie es richtig.
Backen Sie es für 30 bis 35 Minuten, bis das Huhn gründlich gekocht ist.

Allgemeine FAQs

Wie viele Nelken sollten Sie täglich essen?

Sie können 1 bis 2 Nelken pro Tag haben, diese Dosierung ist jedoch möglicherweise nicht für alle geeignet. Konsultieren Sie daher einen Arzt.

Ist Nelke gut gegen Husten?

Das Kauen einer Nelke kann helfen, die durch Husten verursachten Reizungen im Hals zu lindern. Dies macht es zu einem wirksamen Hausmittel gegen Husten.

Hilft das Kauen von Nelken bei Zahnschmerzen?

Nelken sind eine ausgezeichnete Quelle für entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften, die Zahnschmerzen lindern und Zahnfleischerkrankungen abwehren können.

Können Sie Nelken essen, wenn Sie schwanger sind?

Nelken sollten während der Schwangerschaft und während der Wehen vermieden werden, da dies zu Blutgerinnungsproblemen und Leberkomplikationen führen kann.