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Sie werden überrascht sein zu wissen, dass es auf dem Markt Dutzende von Essigen gibt, von Apfelessig bis zu weißem Essig. Die in Indien am häufigsten vorkommenden Essigformen sind destillierter Essig und Apfelessig, die auch für ihre verschiedenen gesundheitlichen und Schönheitsvorteile bekannt sind.
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Grundsätzlich wird Essig tatsächlich durch Fermentation einer alkoholischen Flüssigkeit (einer zuckerhaltigen Flüssigkeit, die bereits zu Ethanol fermentiert wurde) durch Essigsäurebakterien hergestellt. Verschiedene fermentierte Zutaten, darunter Kokosnuss, Reis, Datteln, Kaki, Honig usw., können zur Herstellung eines Essigs beitragen.
Hier ist eine Liste mit den verschiedenen Essigsorten, die auf den Märkten erhältlich sind, und deren Verwendung.
1. Apfelessig
Apfelessig ist die häufigste Essigsorte, die sowohl in Indien als auch in den USA verwendet wird. Dieser hellgelbe Essig wird aus gepressten Äpfeln hergestellt, die ihm einen fruchtigen Geschmack verleihen. Apfelessig wird im Allgemeinen als Dressing für Salate, Gewürze, Marinaden usw. verwendet.
Gesundheitliche Vorteile von Apfelessig
Apfelessig ist ein hilfreiches Stärkungsmittel für die Gesundheit mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Apfelessig hilft bei Magenproblemen und hilft auch beim Abnehmen. ACV eignet sich hervorragend zur Behandlung verschiedener anderer gesundheitlicher Probleme, einschließlich der Beruhigung des Rachens, der Senkung des Cholesterinspiegels im Körper und der Heilung von Verdauungsstörungen bei einer Person. Neben den gesundheitlichen Vorteilen ist Apfelessig auch für seine Schönheitsvorteile bekannt, die Ihnen eine klare und strahlende Haut verleihen.
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2. Rot / Weißer Essig
Rot / weißer Essig ist auch als traditioneller Essig bekannt, der im Kochprozess häufig verwendet wird. Weiß- / Rotessig wird aus einer Mischung von Rotwein oder Weißwein hergestellt und wird im Ausland häufig verwendet. Weißer Essig hat einen würzigen Geschmack, während roter Essig mit natürlichen Himbeeren aromatisiert ist. Roter Essig wird bei der Zubereitung von Schweinefleisch verwendet, während weißer Essig bei der Zubereitung von Hühnchen und Fisch verwendet wird.
Gesundheitliche Vorteile von rotem / weißem Essig
Rot / weißer Essig ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Verdauungsstörungen und hilft auch, die Alterungserscheinungen bei einer Person zu verlangsamen. Rot / weißer Essig enthält natürlich Essigsäure, die sich als nützlich bei der Reduzierung des Körperfetts erweist. Wenn Sie einen Löffel rot / weißen Essig konsumieren, erhalten Sie eine faltenfreie und strahlende Haut.
3. Reisessig
Reisessig ist eine der alten Essigformen, die in der Gesundheitsbranche nicht sehr populär wurde. Reisessig wird jedoch durch Fermentation von Reiswein hergestellt. Reisessig ist in den Farben Weiß, Rot oder Schwarz sowie im gewürzten oder ungewürzten Format erhältlich. Weißer Reisessig wird zum Einlegen von Gemüse verwendet, während roter Reisessig zur Herstellung einiger der hervorragenden Saucen oder Dips verwendet wird.
Gesundheitliche Vorteile von Reisessig
Aufgrund einer guten Menge Essigsäure in Reisessig hilft es bei der Verbesserung der Verdauung. Reisessig enthält eine moderate Menge an Aminosäuren, die die Müdigkeit einer Person weiter bekämpfen. Reisessig ist dafür bekannt, die Herzgesundheit, die Lebergesundheit und die Immunität einer Person zu verbessern.
4. Balsamico-Essig
Balsamico-Essig ist traditionell als dunkelbrauner Essig bekannt, der aus ungefilterten und nicht fermentierten Trauben hergestellt wird. Im Gegensatz zu anderen Essigen wird Balsamico-Essig nicht aus fermentiertem Alkohol gewonnen, und dies ist der Grund, warum er in Italien ziemlich berühmt ist. Balsamico-Essig wird aus gepressten Trauben hergestellt und wie Wein altern gelassen.
Gesundheitliche Vorteile von Balsamico-Essig
Aufgrund der großen Menge an Antioxidantien im Balsamico-Essig wird das Krebsrisiko einer Person verhindert. Da Balsamico-Essig einen niedrigen Cholesterinspiegel und gesättigte Fette enthält, ist er nicht gesundheitsschädlich und trägt so dazu bei, das Risiko eines Herzinfarkts zu verringern. Es wirkt auch als Schmerzmittel.
5. Malzessig
Dieser hellgoldene Essig ist in Österreich, Deutschland und den Niederlanden beliebt. Es wird speziell aus Bier hergestellt und ist malzig und scharf im Geschmack. Malzessig enthält Essigsäure, verdünnt zwischen 4 und 8 Prozent Säure, was ihn zu einem hervorragenden Bestandteil bei der Gewichtskontrolle macht.
Gesundheitliche Vorteile von Malzessig
Malzessig hilft bei der Kontrolle des Zuckers und erweist sich auch als vorteilhaft bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes. Malzessig in Ihrer Ernährung fügt Geschmack ohne Kalorien hinzu, was Ihnen helfen kann, Ihr Gewicht besser zu verwalten. Die in Malzessig enthaltene Säure hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, und erweist sich somit als sehr gesundheitsfördernd.
6. Zuckerrohressig
Im Volksmund als Rohressig bekannt, wird dieser Essig aus Zuckerrohr gewonnen und hauptsächlich auf den Philippinen verwendet. Der Geschmack von Zuckerrohressig ähnelt dem von Reisessig. Im Gegensatz zum Namen ist Zuckerrohressig jedoch nicht süß und ähnelt den anderen Essigen.
Gesundheitliche Vorteile von Zuckerrohressig
Es enthält Anti-Aging-Eigenschaften, die helfen, die frühen Zeichen des Alterns zu verhindern. Zuckerrohressig ist auch nützlich bei der Reduzierung von Glykämie. Es hat sich auch als sehr wirksam bei der Behandlung der granulären Myringitis erwiesen.
