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Bombay Halwa ist ein traditionelles indisches süßes Gericht, das während Festivals wie Diwali, Navratri usw. leicht zubereitet werden kann. Das Bombay Karachi Halwa ist ein Favorit auf dem Subkontinent und wird mit einfachen Zutaten wie Maismehl, Ghee und Zucker mit einem Hauch Kardamom zubereitet Pulver hinzugefügt, garniert mit einigen gehackten Nüssen, um die Crunch hinzuzufügen.
In Diwali bereiten wir alle süße Gerichte für unsere Lieben zu. Daher ist es eine großartige Idee, das Bombay Halwa-Rezept zu Hause zu probieren. In diesem Jahr, im Jahr 2020, wird das Festival am 14. November gefeiert.
Die Maismehl-Halwa ist weich und seidig wie Gelee und schmilzt in Ihrem Mund, sobald Sie einen Bissen genommen haben. Die Karachi Halwa wird in einer lebendigen und farbenfrohen Präsentation zubereitet und ist ein Genuss für den Gaumen.
Lesen Sie auch andere Halwa-Rezepte wie besan halwa , kaju halwa und halbai .
Die Bombay Halwa ist eine einfache, aber köstliche Süßigkeit und kann auch zu Hause im Handumdrehen hergestellt werden. Es erfordert kein Fachwissen, um diese Süßigkeit richtig zu machen. Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie befolgen können, um die Bombay Halwa auf die richtige Textur und den richtigen Geschmack zu bringen.
Sehen Sie sich das Videorezept an, wie man die Bombay Karachi Halwa macht. Lesen und lernen Sie auch die detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern.
BOMBAY HALWA VIDEOREZEPT
BOMBAY HALWA REZEPT | BOMBAY KARACHI HALWA REZEPT | MAISMehl HALWA REZEPT | KARACHI HALWA REZEPT Bombay Halwa Rezept | Bombay Karachi Halwa Rezept | Maismehl Halwa Rezept | Karachi Halwa Rezept Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 20M Gesamtzeit 25 MinutenRezept von: Kavyashree S.
Rezepttyp: Süßigkeiten
Portionen: 20 Stück
Zutaten-
Maismehl - ¾te Tasse
Wasser - 3½ Tassen
Ghee - 1 EL + zum Einfetten
Zucker - 1 Tasse
Cashewnüsse (gehackt) - 6-7
Kardamompulver - ¼ TL
Lebensmittelfarbe - ¼ TL
Mandeln (gehackt) - 6-7
Wie vorzubereiten-
1. Fetten Sie einen Teller mit Ghee ein und legen Sie ihn beiseite.
2. Maismehl in eine Rührschüssel geben.
3. 2½ Tassen Wasser hinzufügen und gut mischen.
4. In einer erhitzten Pfanne Zucker hinzufügen.
5. Fügen Sie sofort ¾th Tasse Wasser hinzu.
6. Lassen Sie den Zucker auflösen und den Sirup bei mittlerer Flamme ca. 2-3 Minuten kochen.
7. Mischen Sie die Maismehlmischung, bevor Sie sie dem Sirup hinzufügen.
8. Rühren Sie kontinuierlich für ca. 4-5 Minuten, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.
9. Die Mischung beginnt transparent zu werden.
10. Fügen Sie einen Esslöffel Ghee hinzu.
11. Weitere 2-3 Minuten gut mischen, bis die Mischung dicker und vollständig transparent wird.
12. Fügen Sie die gehackten Cashewnüsse hinzu.
13. Kardamompulver und Lebensmittelfarbe hinzufügen.
14. Gut mischen, bis die Mischung zusammenklebt und die Seiten der Pfanne verlässt.
15. Auf die gefettete Platte geben.
16. Glätten Sie es und lassen Sie es aushärten.
17. Gehackte Mandeln darüber geben.
18. Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde abkühlen.
19. Schneiden Sie es vertikal und horizontal zu quadratischen Stücken.
20. Entfernen Sie vorsichtig die Teile von der Platte.
21. Servieren.
- 1. Das Einfetten der Platte erfolgt zuerst, da die Halwa unmittelbar nach dem Kochen zum Abbinden gelegt werden muss.
- 2. Sie können eine quadratische oder rechteckige Platte verwenden, um die Teile in die richtige Form zu bringen.
- 3. Wenn Sie die Halwa in einer normalen Pfanne zubereiten, kann dies etwas länger dauern als die Zubereitung der Süßigkeit in einer nicht klebrigen Pfanne.
- Portionsgröße - 1 Stück
- Kalorien - 445 cal
- Fett - 14 g
- Protein - 7 g
- Kohlenhydrate - 37 g
- Zucker - 29 g
SCHRITT FÜR SCHRITT - WIE MAN BOMBAY HALWA MACHT
1. Fetten Sie einen Teller mit Ghee ein und legen Sie ihn beiseite
2. Maismehl in eine Rührschüssel geben
3. 2½ Tassen Wasser hinzufügen und gut mischen
4. In einer erhitzten Pfanne Zucker hinzufügen
5. Fügen Sie sofort ¾th Tasse Wasser hinzu
6. Lassen Sie den Zucker auflösen und den Sirup bei mittlerer Flamme ca. 2-3 Minuten kochen
7. Mischen Sie die Maismehlmischung, bevor Sie sie dem Sirup hinzufügen
8. Rühren Sie kontinuierlich für ca. 4-5 Minuten, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden
9. Die Mischung beginnt transparent zu werden
10. Fügen Sie einen Esslöffel Ghee hinzu
11. Weitere 2-3 Minuten gut mischen, bis die Mischung dicker und vollständig transparent wird
12. Fügen Sie die gehackten Cashewnüsse hinzu
13. Kardamompulver und Lebensmittelfarbe hinzufügen
14. Gut mischen, bis die Mischung zusammenklebt und die Seiten der Pfanne verlässt
15. Auf die gefettete Platte geben
16. Glätten Sie es und lassen Sie es aushärten
17. Gehackte Mandeln darüber geben
18. Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde abkühlen
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19. Schneiden Sie es vertikal und horizontal zu quadratischen Stücken
20. Entfernen Sie vorsichtig die Teile von der Platte
21. Servieren
