Pumpkin Pie trifft genau das Richtige – nicht zu süß, nicht zu reichhaltig, genau richtig . Deshalb freuen wir uns an Thanksgiving darauf, dieses saisonale Dessert nach dem großen Essen zu genießen ... und am nächsten Tag wieder zum Frühstück. Wenn Sie das Glück haben, mit Kürbiskuchenresten nach Hause geschickt zu werden, fragen Sie sich vielleicht, was Sie damit machen sollen. Dieser festliche Leckerbissen ist unbestreitbar lecker, wenn er warm oder bei Raumtemperatur mit einem gehäuften Klecks kalter Schlagsahne serviert wird – aber können Sie das leckere Stück Kuchen auf der Arbeitsplatte ruhen lassen oder muss Kürbiskuchen gekühlt werden? Lesen Sie weiter, Freunde – wir servieren Wissen.
Muss Kürbiskuchen gekühlt werden?
Hier ist die kurze (und einzige) Antwort auf diese Frage: Das tut es tatsächlich. Eine normale (d. h. nicht vegane) Kürbiskuchenfüllung enthält zuverlässig Milchprodukte und Ei – zwei Zutaten, die pro FDA , benötigen kühle Kühlschranktemperaturen von 40 °F oder darunter, um die Vermehrung pathogener Bakterien zu verhindern. Im Gegensatz zu verderblichen Bakterien können pathogene Bakterien eine Lebensmittelvergiftung verursachen, ohne den Geruch, Geschmack oder das Aussehen von Lebensmitteln zu verändern. Mit anderen Worten, es ist wie ein hinterhältiger Angriff.
Fazit: Es spielt keine Rolle, ob die Tortenfüllung von Grund auf neu gemacht wurde oder aus einer Dose stammt – am besten stecken Sie diese Torte sofort in den Kühlschrank. Dort bleibt es bis zu vier Tage frisch.
Wie lange hält sich Kürbiskuchen außerhalb des Kühlschranks?
Lassen Sie uns diese Frage mit einer anderen Frage beantworten: Ist Ihr Kuchen hausgemacht oder im Laden gekauft? Laut FDA sollte ein selbstgemachter Kürbiskuchen nach gründlichem Auskühlen nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen bleiben (Voraussetzung für eine sichere Lagerung im Kühlschrank). Ein fertiger, im Laden gekaufter Kuchen – vorausgesetzt, er stammt nicht aus dem Kühl- oder Tiefkühlbereich, sondern wurde bei Raumtemperatur gekauft – kann bis zum Verfallsdatum auf der Arbeitsplatte rumhängen und Sie weiterhin in Versuchung führen und dann eine weitere überstehen zwei bis vier Tage einmal in den Kühlschrank gestellt. (Konservierungsstoffe, wie wir es hassen, dich zu lieben.)
Kann man Kürbiskuchen einfrieren?
Gute Nachrichten für alle, die ein Festessen veranstalteten, aber den Gästen nicht mit Dessertresten auf die Sprünge trauten: Man kann Kürbiskuchen wunderbar einfrieren und sogar bis zu zwei Monate aus dem begehrten Gebäck herausholen. Schau dir das einfach an Tutorial zum Einfrieren von Kürbiskuchen bevor Sie Ihr Dessert tiefkühlen, um einige Expertentipps zu erhalten.
Kürbiskuchen aufwärmen
Viele Leute essen Kürbiskuchen lieber kalt oder bei Zimmertemperatur, aber für einige gibt es keinen Komfort wie den, in ein warmes Stück Kuchen zu graben. Wenn Sie in diesem Lager sind, fragen Sie sich wahrscheinlich, wie Sie Ihren Resten die Kälte nehmen können. Gute Nachrichten: Kürbiskuchen aufzuwärmen ist ein Kinderspiel. Um fortzufahren, heizen Sie einfach Ihren Ofen auf 350 F vor. Wenn das Vorheizen fertig ist, bedecken Sie den Kuchen lose mit Alufolie und schieben Sie ihn in den Ofen. Nach ungefähr 15 Minuten (oder weniger für eine einzelne Portion) sollte der Kürbiskuchen fertig sein, aber um zu überprüfen, ob er vollständig durchgewärmt ist, schieben Sie ein Messer in die Mitte des Kuchens und sehen Sie, ob er sich nach dem Entfernen warm anfühlt. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren einige Minuten stehen. Hinweis: Sobald der Kuchen wieder erhitzt wurde, frieren Sie ihn nicht wieder ein.
Alle bereit, festliche, saisonale Süßigkeiten zu backen? Holen Sie sich einen Vorsprung mit einigen unserer beliebtesten Desserts mit Kürbisgeschmack für eine Portion Urlaubsstimmung:
- Kürbiskuchen mit Zimtschneckenkruste
- Reis-Krispie-Leckereien mit Kürbiskuchen-Geschmack
- Cremiger Kürbis Eton Durcheinander
- Biskuitteig-Kürbis-Handpasteten
- Kürbis-Brioche
- Kürbis-Gewürz-Pekannuss-Röllchen
VERBUNDEN: 50 EINFACHE HERBST-DESSERTREZEPTE, DIE DAS BESTE AUS DER BACKSAISON MACHEN
