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Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern, aber was passiert, wenn Sie synthetisches Wachs auf Äpfeln finden! Wird es dich beschützen? In diesem Artikel wird genau das erklärt und wie man Wachs auf Äpfeln identifiziert und entfernt.
Äpfel werden mit Wachs behandelt, damit sie frisch und glänzend aussehen. Wenn Sie das nächste Mal einen glänzenden Apfel sehen, denken Sie nicht, dass er von hoher Qualität und frisch ist. Oft werden Äpfel mit Wachs überzogen, damit sie ansprechender aussehen.
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Warum wird Wachs auf Äpfel aufgetragen?
Es ist bekannt, dass Äpfel ihr eigenes Wachs produzieren, das die Früchte beschichtet, um den Feuchtigkeitsverlust zu verringern und sie länger frisch zu halten. Nachdem die Äpfel von den Bäumen gepflückt wurden, werden sie gewaschen, um den Feldschmutz oder jegliche Laubstreu zu entfernen. Während dieses Prozesses wird ein Teil des natürlichen Wachses auf den Äpfeln weggewaschen, wodurch auch der Glanz entfernt wird, den es hatte.
Um den Glanz der Äpfel zu erhalten, tragen Züchter oder Verkäufer eine Schicht essbares synthetisches Wachs auf, damit es glänzend aussieht. Schellack- oder Carnaubawachs wird auf Äpfel aufgetragen, um Glanz zu verleihen, ihr Aussehen zu verbessern und die Feuchtigkeit abzudichten, wodurch die Lebensdauer der Früchte verlängert wird.
Gewachste Äpfel sehen so neu und frisch aus, dass Sie nicht zwischen einem frischen und einem alten unterscheiden können. Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration dürfen Menschen, die in landwirtschaftlichen Betrieben Äpfel anbauen, eine bestimmte Menge Wachs für Äpfel verwenden. Sie können jedoch nicht einfach sicher sein, welche Menge sie verwenden, um die Lebensdauer zu erhöhen.
Welche Arten von Wachsen werden verwendet?
1. Bienenwachs - Ein natürliches Wachs, das von den Honigbienen zur Herstellung von Waben hergestellt wird, aus denen Kerzen und Holzpolituren hergestellt werden.
2. Schellack - Es ist ein Harz, das von der weiblichen Lac-Wanze abgesondert wird und als Pinsel-Farbstoff, Holz-Finish und Lebensmittelglasur in Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten verwendet wird.
3. Carnaubawachs - Diese Art von Wachs kann ein glänzendes Finish erzeugen, das in Autowachsen, Zahnseide, Schuhcreme und Lebensmitteln verwendet wird.
4. Vaseline - Es ist ein weiches Paraffinwachs, das aus einer teilweise festen Mischung von Kohlenwasserstoffen besteht, die aus Minen stammen.
Diese Wachse werden als essbare Beschichtung von Lebensmitteln bezeichnet.
Was sind die schädlichen Auswirkungen der Wachsbeschichtung auf Äpfel?
Wachsbeschichtung auf Äpfeln verringert die Qualität der Äpfel, die Sie essen. Eine der Wirkungen bei Äpfeln ist die anaerobe Atmung, die auftreten kann, da das Wachs als Sauerstoffbarriere wirken kann. Dies kann die Qualität von Äpfeln beeinträchtigen sowie sie feucht und geschmacklos machen.
Die andere schädliche Wirkung beim Menschen ist, dass sie Ihr Verdauungssystem zerstören kann. Obwohl das Wachs in Äpfeln leicht verdaulich ist, ist es schädlich für den Dickdarm oder den Dünndarm. Es kann auch andere Gesundheitsrisiken wie Geschwüre, Infektionen des Magen-Darm-Trakts und Atemprobleme verursachen. Dies kann gesundheitsschädlich sein.
Wie identifiziere ich Wachs auf Äpfeln?
Das besonders glänzende Aussehen von Äpfeln ist der primäre Weg, um Wachs auf Äpfeln zu identifizieren. Die anderen Möglichkeiten sind:
1. Sie können den Apfel gegen Ihre Handfläche reiben. Wenn Sie weißliches Pulver auf Ihrer Handfläche sehen, wird es mit Wachs überzogen.
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2. Kratzen Sie mit einem Messer vorsichtig an der Außenfläche des Apfels. Auf dem Messer sind Wachsreste zu sehen.
Es ist ratsam, das Wachs vor dem Verzehr loszuwerden.
Wie entferne ich giftiges Wachs von Äpfeln?
1. Der erste Schritt ist, eine Schüssel zu nehmen und sie 5 Zoll mit lauwarmem Wasser zu füllen.
2. Fügen Sie 1 EL Zitronensaft oder Essig und 1 EL Backpulver hinzu.
3. Legen Sie Ihre Äpfel ins Wasser.
4. Bürsten Sie die Außenfläche mit einem Pinsel.
5. Warten Sie, bis das Wachs schmilzt und das Wasser trübe wird.
6. Spülen Sie den Apfel zum Schluss mit klarem Leitungswasser ab.
Hinweis: Es wird nicht empfohlen, beim Waschen von Obst und Gemüse Reinigungsmittel zu verwenden.
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