Sowohl Instant Pots als auch Slow-Cooker haben ihren Moment im Rampenlicht gesehen, und jetzt, da sich der Staub gelegt hat, haben Sie sich endlich entschieden, zu sehen, worum es bei der ganzen Aufregung geht. Das einzige Problem? Sie können sich nicht zwischen den beiden entscheiden und möchten die richtige Wahl treffen, wenn Sie nur die Thekenfläche investieren. Wer gewinnt also in der Schlacht von Instant Pot vs. Crock-Pot? Was ist der Unterschied und welches ist das Richtige für Sie? Hier ist unser Rat.
Digitale Kunst von McKenzie CordellAber zuerst, was ist ein Instant Pot?
Instant Pot ist eigentlich der Markenname für einen elektrischen Multikocher, aber am bekanntesten ist er als elektrischer Schnellkochtopf. Es erzeugt Dampf, der im Topf eingeschlossen wird, um Druck aufzubauen und Ihr Essen extrem schnell zu garen. Während manuelle Schnellkochtöpfe ein alter Hut sind, gibt es den Instant Pot erst seit 2010. Das einfachste Modell hat sechs Funktionen: Schnellkochtopf, Slow Cooker, Reiskocher, Sautépfanne, Dampfgarer und Speisenwärmer (aber einige schickere Modelle haben mehr bis zu zehn Funktionen, darunter Joghurtbereiter, Kuchenbereiter, Eierkocher und Sterilisator). Instant Pots sind gut, um Zeit für Lebensmittel zu sparen, deren Garen sonst ewig dauern würde, wie Getreide oder zähe Fleischstücke.
Was ist ein Crock-Pot?
Andererseits ist Crock-Pot ein Markenname für a langsam Kocher, der eine konstante niedrige Temperatur beibehält, um Ihre Speisen über einen langen Zeitraum langsam zu köcheln (Sie können beispielsweise morgens mit dem Kochen einer Mahlzeit beginnen und sie zum Abendessen fertig haben). Slow Cooker gibt es seit den frühen 1950er Jahren, aber der Name Crock-Pot wurde 1971 auf den Markt gebracht, ungefähr zur gleichen Zeit, als Slow Cooker populär wurden. Crock-Pots sind ideal für Rezepte, die eine lange, feuchte Garmethode erfordern, wie Schmorbraten, Suppen und Eintöpfe.
Was ist der Unterschied zwischen einem Instant Pot und einem Crock-Pot?
Der größte Unterschied zwischen einem Instant Pot und einem Crock-Pot ist die Geschwindigkeit, mit der die beiden Geräte das Essen kochen. Ein Instant-Pot kann Speisen viel schneller kochen als ein Crock-Pot und sogar noch schneller als herkömmliche Kochmethoden – laut den Instant-Pot-Herstellern kann er eine Mahlzeit bis zu sechsmal schneller kochen als eine normale Kochzeit auf dem Herd.
Ansonsten verfügen beide Geräte über herausnehmbare und waschbare Innentöpfe; beide sind in Größen von 6 Quart, 8 Quart und 10 Quart erhältlich; und beide sind in der Lage, Eintopfgerichte zuzubereiten, die eine Menge ernähren würden (oder viele Reste machen).
Kann ein Instant Pot als Crock-Pot verwendet werden oder umgekehrt? Brauchen Sie beides?
Hier ist die Sache: Ein Instant Pot kann als Slow Cooker verwendet werden (das ist eine seiner vielen Funktionen), aber ein traditioneller Crock-Pot mit zwei Einstellungen kann nicht als Schnellkochtopf verwendet werden. Es kann langsam bei niedriger Temperatur oder bei hoher Temperatur kochen.
Dies gilt jedoch nicht für alle Crock-Pot-Modelle. Während ein einfacher alter Slow Cooker niemals in der Lage sein wird, schnell zu kochen, Crock-Pot hat vor kurzem veröffentlicht seine eigene Linie von Multikochern , die über Schnellkochtopfeinstellungen und so viele andere Kochfunktionen wie einen Instant Pot verfügen.
Wir finden, Sie müssen nicht überstürzen und beide Geräte kaufen – wer hat überhaupt die Ablagefläche dafür? Aber wenn man den Standard Instant Pot mit dem Crock-Pot vergleicht, ist der Instant Pot vielseitiger, da er auch langsam kochen kann.
Sie sollten einen Instant Pot kaufen, wenn…
Du gehst gerne schnell . (Wir scherzen irgendwie.) Instant Pots sind benutzerfreundlich, praktisch und können die Kochzeit für viele zeitaufwändige Rezepte halbieren. Wenn Sie gerne große, zähe Fleischstücke zu zartschmelzendem Genuss zubereiten (wie Schweineschulter oder kurze Rippchen), leistet der Instant Pot mit sehr wenig Aufwand hervorragende Arbeit. Es ist auch ein Wendepunkt für hausgemachte Brühe, die normalerweise stundenlang auf dem Herd zubereitet werden muss, und tadellos gekochtem Reis.
Sie sollten einen Crock-Pot kaufen, wenn…
Du willst morgens alles in einen Topf werfen, einen Knopf drücken und am Ende des Tages ein gemütliches Abendessen auf dich warten lassen…oder du machst jede Menge Chili. Crock-Pots eignen sich auch gut zum Garen großer Fleischstücke, aber sie brauchen genauso lange wie ein Ofen, wenn nicht mehr. Crock-Pots sind in der Regel weniger teuer – Sie können eine kleine manuelle für 35 US-Dollar – und die Bedienung ist etwas weniger kompliziert, da es nur zwei Einstellungen gibt.
Bett Bad darüber hinausUnser Instant Pot Pick: Instant Pot 10-in-1 Duo Evo Plus programmierbarer 6-Quart-Elektro-Schnellkochtopf
Das meistverkaufte Instant Pot-Modell ist unser Favorit, da es viel Schnickschnack bietet, ohne für Anfänger zu kompliziert zu sein. Es kommt mit allen üblichen Instant Pot-Funktionen (Schnellkochen, Slow Cooking, Reis, Sautieren/Scharren, Dampfen und Warmhalten) plus neuen Einstellungen wie Sterilisieren (was praktisch für Eindosen und sogar Babyflaschen ist) und unter Vakuum , um Ihren inneren Koch zu verwöhnen. Die 6-Quart-Größe ist groß, aber nicht so groß, dass sie Ihre Theke in Anspruch nehmen wird, der Innentopf ist spülmaschinenfest und obwohl er teurer als andere Modelle ist, bietet er auch genügend Funktionen, um den Preis wert zu machen.
Bett Bad darüber hinausUnsere Crock-Pot-Empfehlung: Crock-Pot 8-Quart Programmable Slow Cooker
Dies ist der klassische automatische Slow Cooker mit zwei Kochstufen und einer Warmhaltefunktion, die sich automatisch einschaltet, wenn das Essen fertig ist. Wir mögen das Fassungsvermögen von acht Litern, weil es mehr als zehn Portionen (Reste Suppenstadt) ergibt und der digitale Timer macht es einfach zu sehen, wie viel Zeit noch übrig ist. Der Innentopf und der Glasdeckel sind beide spülmaschinenfest und der Timer geht bis zu 20 Stunden, wenn Sie es sind Ja wirklich es nicht eilig.
Bereit zum Kochen? Hier sind 8 Instant Pot- und Crock-Pot-Rezepte zum Ausprobieren:
- Keto Instant Pot Wurst-Grünkohlsuppe
- Instant Pot Keto Indisches Butterhuhn
- Instant Pot würzige thailändische Butternusskürbissuppe
- Instant Pot Farro Risotto
- Slow-Cooker Chicken Potpie Suppe
- Slow-Cooker Pulled Pork
- Slow-Cooker Pasta und Bohnensuppe
- Slow-Cooker Oreo Käsekuchen
