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Ob nordindisch oder südindisch, was ist Essen ohne Ghee? Schauen Sie sich an, wie Sie Ghee in Ihrem Zuhause herstellen können. Es reicht einfach nicht aus, wenn das Ghee zubereitet wird, sondern es muss über einen langen Zeitraum das gleiche Aroma und den gleichen Geschmack haben wie die verpackte geklärte Butter. Schauen Sie sich also die Tipps und Ideen an, die Ghee sehr aromatisch machen. Werfen Sie einen Blick.
Einfache Möglichkeiten, Ghee zuzubereiten (Ghee-Rezept) -
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1. Eine Möglichkeit, Ghee herzustellen, besteht darin, die frische Sahne, die sich auf der gekochten Milch sammelt, aufzubewahren. Die gelagerte Sahne kann zu Butter verarbeitet und dann gekocht werden, um Ghee zu erhalten.
2. Das zweite Verfahren besteht darin, die ungesalzene Butter in Geschäften zu kaufen und zu kochen, bis sie zu der gelben Mischung kondensiert, die Ghee ist.
Aber oft fällt es den Menschen schwer, den gleichen Geschmack und das gleiche Aroma wie das im Handel erhältliche Ghee zu erhalten, für das wir Ihnen einige grundlegende Tipps und Ideen geben.
Schritte, um Ghee mit Aroma zu machen -
1. Sobald das Ghee hergestellt ist, fügen Sie 2-3 Kristalle Steinsalz hinzu. Dies hilft dabei, das Ghee für immer frisch zu halten und lässt es auch nicht erstarren.
2. Für die Farbe können Sie eine Prise Kurkuma hinzufügen, da es ein gutes Desinfektionsmittel und eine gesunde Zutat ist.
3. Damit das Ghee gut riecht, können Sie die Käferblätter hinzufügen, da es das Ghee sehr aromatisch macht, ohne seinen starken Geschmack zu hinterlassen. Nach einigen Stunden kann das Blatt entfernt und während des Essens mit heißem Reis gemischt werden. Schmeckt wirklich lecker.
4. In Tamil Nadu werden Curryblätter hinzugefügt, um den Geschmack von geklärter Butter zu verbessern.
5. In einigen indischen Staaten werden die Kurkuma-Blätter der Milch zugesetzt, aus der Ghee für das zusätzliche Aroma hergestellt wird.
