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Kochen Naschkatze Indische Süßigkeiten Indische Süßigkeiten oi-Amrisha By Bestellen Sie Sharma am 3. Oktober 2011 Moong dal halwa ist ein köstliches süßes Gericht für Navratri. Das Rezept für die Herstellung von Moong Dal Halwa ist langwierig, da der Dal viel Zeit zum Kochen benötigt. Schauen Sie sich dieses süße Navratri-Gericht an, Moong Dal Halwa-Rezept.Moong dal halwa, Navratri Rezept:
Zutaten
1 Tasse Moong Dal
'Tasse Mawa oder Khoya
Zuckersirup
Kardamompulver
gehackte Mandeln, Pistazien und Cashewnüsse
Safran
6-7 EL Ghee
Anweisungen zur Herstellung von Moong Dal Halwa, Navratri Rezept:
1. Moong Dal über Nacht oder 4-5 Stunden einweichen. Mahlen Sie es mit sehr wenig Wasser, nachdem Sie das Wasser abgelassen haben, um eine dicke Paste zu erhalten.
2. Ghee in einer nicht klebrigen Pfanne erhitzen und die Moong Dal Paste hinzufügen. Rühren Sie die Paste in mittlerer Flamme, bis die Farbe goldbraun wird. Im Allgemeinen dauert das Kochen von Moong Dal 30-45 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Ghee-Schicht sichtbar ist, damit sie nicht in der Pfanne klebt.
3. Fügen Sie Mawa oder Khoya hinzu und mischen Sie es gut mit der Paste. 20-30 Minuten ohne Unterbrechung umrühren.
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4. Alle 20-30 Sekunden mischen. Lassen Sie die Farbe goldbraun werden.
5. In einer tiefen Pfanne Wasser kochen und Zucker hinzufügen. Machen Sie einen Sirup und legen Sie ihn beiseite.
6. Einige Safranstränge in einer Tasse Milch einweichen und beiseite stellen.
7. Nachdem die Mischung goldbraun geworden ist, fügen Sie Zuckersirup hinzu und mischen Sie gut.
8. Fügen Sie den Safran hinzu, um die gelbe Farbe zu erhalten.
9. Zum Garnieren gehackte Nüsse und Kardamompulver darüber streuen.
Moong Dal Halwa, Navratri Rezept ist fertig. Heiß servieren. Sie können es sogar 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Braten Sie es in kleinem Ghee, bevor Sie es wieder essen.
