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Navratri 2020 hat bereits begonnen und dies ist die Zeit, in der die Menschen während des neuntägigen Festivals fasten und schlemmen. Diejenigen, die sich für das Fasten entscheiden, folgen normalerweise einem bestimmten Diätplan und verzichten auf bestimmte Lebensmittel. Und es gibt noch eine andere Gruppe von Menschen, die sich für köstliche Lebensmittel entscheiden.
Navratri, im Nordosten auch Durga Puja genannt, ist auch, wenn Menschen das Fasten beobachten. Während dieses neuntägigen glückverheißenden Festivals finden Sie hier einige Tipps und Tricks, die Sie befolgen müssen, wenn Sie vorhaben, während Navratri köstliche Lebensmittel zu sich zu nehmen.
Was während Navratri zu essen
1. Essen Sie gesunde Snacks
Während des Fastens ist es üblich, sich zu ungeraden Zeiten hungrig zu fühlen. Während dieser Zeit sollten Sie vermeiden, sich ungesunden Snacks zuzuwenden. Dieses Verhalten kann zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führen. Gönnen Sie sich stattdessen gesunde Snacks. Versuchen Sie, Makhanas (Foxnuts), geröstete Nüsse oder Sabudana zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, da diese reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind und Ihnen während des Festivals die dringend benötigte Energie liefern [1] , [zwei] .
2. Verbrauchen Sie Gemüse und Obst
Gemüse und Obst sind mit Ballaststoffen gefüllt, und wenn Sie sie verzehren, bleibt Ihr Magen während des Fastens gesättigt. Die Wirkung von Ballaststoffen auf das Sättigungsgefühl wird nicht nur durch die Zeitdauer im Magen verursacht, sondern auch durch die Geschwindigkeit, mit der es verzehrt wird. Es ist überraschend, wie sich Geschmack auch auf das Völlegefühl auswirken kann. Nehmen Sie Kürbis, Tomate, Gurke, Karotten, Blumenkohl, Kichererbsen, Spinat, Orange und rohe Papaya in Ihre Ernährung auf.
3. Trinken Sie viel Wasser
Während des Fastens vergessen die Menschen oft, auch genügend Flüssigkeit zu trinken. Daher ist es besonders wichtig, Ihren Körper während dieser Saison mit Feuchtigkeit zu versorgen, da Dehydration Ihre normale Körperfunktion beeinträchtigen und Sie sich ausgelaugt fühlen kann. Normales Wasser, mit Früchten angereichertes Wasser, Kokoswasser und frische Fruchtsäfte können als hervorragende Rehydrierungslösungen dienen.
4. Salate
Das Essen von Salaten während des Navratri-Fastens ist eine weitere Möglichkeit, Ihren Körper für einen längeren Zeitraum voller zu halten. Sie können gesunde Salatrezepte wie Sabudana-Salat, Rote-Bete-Salat oder Obstsalat machen. Wenn Sie es konsumieren, erhalten Sie einen dringend benötigten Mikronährstoffschub, der während des Fastens benötigt wird.
5. Suppe
Suppen können eine ausgezeichnete Nährstoffquelle sein und dazu beitragen, einen Teil der während der Fastenzeit verlorenen Elektrolyte wieder aufzufüllen [3] . Haben Sie Gemüsebrühe Suppe, Kürbissuppe, Spinatsuppe und Karottensuppe.
6. Milchprodukte
Milchprodukte wie Quark, Paneer, Butter, Ghee, Milch, Khoya und Kondensmilch können zur Herstellung von Rezepten wie Sabudana Kheer, Singhara Ka Halwa, Kokosnuss Laddoo usw. verwendet werden. Diese Lebensmittel können auch die Verdauung unterstützen.
Was Sie während Navratri nicht essen sollten
1. Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt
Reduzieren Sie den Verbrauch von verarbeitetem Zucker, es destabilisiert den Blutzucker und erhöht das Verlangen. Entscheiden Sie sich stattdessen für Lebensmittel, die natürlichen Zucker wie Rote Beete, Süßkartoffel und Obst enthalten, da diese Lebensmittel Ihr Verlangen nach Zucker stillen können, ohne negative Auswirkungen auf Ihre Stoffwechselgesundheit zu haben [4] .
2. Junk Food
Wenn Sie zu den Menschen gehören, die während Navratri nicht fasten und daran denken, Junk Food zu sich zu nehmen. Denk nochmal! Junk-Foods wie Pizza, Burger und Gebäck sind in der Regel kalorienreich und nicht nährstoffreich. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen.
3. Frittierte Lebensmittel
Vermeiden Sie es, während Navratri zu viel frittierte Lebensmittel zu essen, da dies zu Verdauungsstörungen und Magenverstimmung führen kann. Frittierte Lebensmittel wie Kartoffelchips, Pommes, Pakoda und Samosa sollten vermieden werden. Sie können durch einfache Snacks wie trocken geröstete und gesalzene Nüsse oder Bohnen ersetzt werden.
Karthika ThirugnanamKlinischer Ernährungsberater und ErnährungsberaterMS, RDN (USA) Mehr wissen