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So bereiten Sie würziges Pongal zu | Khara Pongal Rezept | Ven Pongal Rezept | Pongal Rezept | BoldskySpicy Pongal oder Kara Pongal ist ein traditionelles südindisches Gericht. Auch als ven Pongal bekannt, wird es hauptsächlich als angeboten naivedyam Essen zusammen mit süßem Pongal. Dieses Jahr beginnt das Festival am 11. Januar und dauert bis zum 17. Januar.
Spicy Pongal ist eines der beliebtesten Lebensmittel, das als Frühstücksgericht gegessen wird. Es gibt einige Variationen dieses Gerichts, während das Ghee Pongal das häufigste ist. Pongal zu haben, schafft ein leichtes und leichtes Gefühl in sich. Es ist ein ideales Gericht für alle, da es im Mund schmilzt, sobald es genossen wird.
Spicy Pongal wird zubereitet, indem gekochter Reis und Dal zu einer ganzen Ladung gewürzter Gewürze hinzugefügt werden. Der Geschmack von Ghee, der durch die Gewürze ausgeglichen wird, lässt Sie jeden Bissen des Pongal genießen.
Wenn Sie also unsere Version dieses köstlichen würzigen Pongals probieren möchten, sehen Sie sich das Video an und erfahren Sie, wie Sie dieses Gericht Schritt für Schritt mit Bildern zubereiten.
WÜRZIGES PONGALES REZEPT | WIE MAN SPICY PONGAL VORBEREITET | KHARA PONGALES REZEPT | VEN PONGALES REZEPT | PONGALES REZEPT Würziges Pongalrezept | So bereiten Sie würziges Pongal zu | Khara Pongal Rezept | Ven Pongal Rezept | Pongal Rezept Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 25M Gesamtzeit 35 MinutenRezept von: Kavyashree S.
Rezepttyp: Hauptgericht
Serviert: 2-3
Zutaten-
Moong dal - ¾ th Tasse
Reis - ¾ Tasse
Hausmittel gegen Pickel im Gesicht
Jeera - 1 TL
Ingwer - 1 Zoll (gerieben)
Curryblätter - 8-9
Grüne Chilischoten - 5-6 (Schlitz)
Korianderblätter - ½ Tasse (gehackt)
Zerkleinerte Paprika - 3/4 TL
Cashewnüsse - 8-10 (halbiert)
Kurkumapulver - ¾ th TL
Salz - ¾ th EL
Ghee - 1 ¼ EL
Wasser - 6 Tasse + 1 Tasse
Wie vorzubereiten-
1. Reis in einen Schnellkochtopf geben.
2. Fügen Sie Moong Dal hinzu und braten Sie es 3 Minuten lang bei mittlerer Flamme.
3. 6 Tassen Wasser hinzufügen.
4. Einmal umrühren und mit dem Deckel abdecken.
5. Schnellkocht für bis zu 4 bis 5 Pfeifen.
6. Ghee in einen erhitzten Topf geben.
7. Lassen Sie es vollständig schmelzen.
8. Jeera und Curryblätter hinzufügen.
9. Fügen Sie den geriebenen Ingwer und die geschlitzten grünen Chilischoten hinzu.
10. Einmal umrühren.
11. Pfefferpulver und Cashewnüsse hinzufügen.
12. Dann Kurkumapulver hinzufügen und gut mischen.
13. Fügen Sie die gekochte Reis-Dal-Mischung hinzu.
14. Gießen Sie eine Tasse Wasser und mischen Sie es gut, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
15. 5 Minuten kochen lassen.
16. Den gehackten Koriander hinzufügen und gut mischen.
17. Salz hinzufügen und ein letztes Mal mischen.
18. Entfernen Sie die Pfanne und geben Sie das Pongal in eine Schüssel.
19. Heiß servieren.
- Stellen Sie sicher, dass Sie den Reis einmal waschen
- Pfeffer kann als Ganzes hinzugefügt oder grob zerkleinert werden
- Die Verwendung von Ghee zum Würzen macht dieses Gericht zu etwas Besonderem
- Wasser wird hinzugefügt, um dem Gericht eine glatte Textur zu verleihen
- Dieses Gericht kann auch mit Kokosnusschutney genossen werden.
- Portionsgröße - 1 Schüssel
- Kalorien - 263,6cal
- Fett - 15,9 g
- Protein - 5,9 g
- Kohlenhydrate - 24,3 g
- Zucker - 1,8 g
- Faser - 0,4 g
SCHRITT FÜR SCHRITT - WIE MAN WÜRZIG PONGAL MACHT
1. Reis in einen Schnellkochtopf geben.
2. Fügen Sie Moong Dal hinzu und braten Sie es 3 Minuten lang bei mittlerer Flamme.
3. 6 Tassen Wasser hinzufügen.
4. Einmal umrühren und mit dem Deckel abdecken.
5. Schnellkocht für bis zu 4 bis 5 Pfeifen.
6. Ghee in einen erhitzten Topf geben.
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7. Lassen Sie es vollständig schmelzen.
8. Jeera und Curryblätter hinzufügen.
9. Fügen Sie den geriebenen Ingwer und die geschlitzten grünen Chilischoten hinzu.
10. Einmal umrühren.
11. Pfefferpulver und Cashewnüsse hinzufügen.
12. Dann Kurkumapulver hinzufügen und gut mischen.
13. Fügen Sie die gekochte Reis-Dal-Mischung hinzu.
14. Gießen Sie eine Tasse Wasser und mischen Sie es gut, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
15. 5 Minuten kochen lassen.
16. Den gehackten Koriander hinzufügen und gut mischen.
17. Salz hinzufügen und ein letztes Mal mischen.
18. Entfernen Sie die Pfanne und geben Sie das Pongal in eine Schüssel.
19. Heiß servieren.
