Wenn Sie und Ihr Fleischvorrat während der Coronavirus-Sperrung getrennt wurden oder Sie im Allgemeinen Vegetarier sind und ein Verlangen nach Fleischtexturen haben, sind Sojanuggets oder Sojastücke eine kostengünstige und leicht verfügbare Zutat. Aber ist es eine gute Idee, es durch Fleisch zu ersetzen? Und wie oft kann man es essen?
Für diejenigen, die sich vegetarisch ernähren, kann Soja zweifellos große Mengen an Protein liefern, die ihnen sonst möglicherweise fehlen. Darüber hinaus enthält Soja alle essentiellen Aminosäuren und ist somit eine vollständige Proteinquelle. Es soll auch den Cholesterinspiegel im Vergleich zu tierischen Proteinquellen senken. Es ist auch reich an Ballaststoffen und enthält Isoflavone, pflanzliche Verbindungen, die leicht die gleiche Wirkung wie Östrogen haben und daher zur Stärkung der Knochen beitragen können.
Sojabrocken enthalten auch einige Mengen an Omega-3-Fettsäuren und einige Mineralien wie Eisen, Kalzium und Magnesium.
Lesen Sie auch: Veganes Fleisch – Alles was Sie wissen müssen
Die Nachteile von Sojastücken sind die Tatsache, dass es sich um verarbeitete Lebensmittel handelt – im Gegensatz zu Edamame-Bohnen, die eine reine Form davon sind. Das zugesetzte Salz und Öl mindert also den Nährwert etwas und ist bei übermäßigem Verzehr auch nicht gut für die Herzgesundheit.
Vorteile von Multani Mitti für die Haut
Das Ideal ist, sie nicht mehr als ein- bis zweimal pro Woche zu haben. Soja ist auch reich an Östrogen, das insbesondere bei Männern zu hormonellen Ungleichgewichten führen kann. Obwohl sie eine gute Proteinquelle sind, müssen Soja-Nuggets insgesamt sparsam verzehrt werden. Wenn Sie mehr Soja in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, können Sie der Mischung Quellen wie Tofu und Tempeh hinzufügen.
