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Kinder lieben Makkaroni und auch Erwachsene. Wenn Ihnen nur eine Art von Makkaroni langweilig ist, müssen Sie diese neue und innovative Version der Makkaroni im südindischen Stil ausprobieren. Chefkoch Gaurav Chadha bricht die Monotonie und bringt uns diesen neuen Geschmack. Die Hauptzutaten dieses Rezepts sind die Curryblätter und Sambhar Masala. Der Ausbruch südindischer Aromen wird Sie definitiv nach mehr sehnen.
SÜDINDISCHES MACARONI-REZEPT | WIE MAN MACARONI (SÜDINDISCHER STIL) VORBEREITET | SÜDINDISCHER STIL MACARONI REZEPT Südindische Makkaroni Rezept | Zubereitung von Makkaroni (südindische Art) | Südindische Art Makkaroni Rezept Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 10M Gesamtzeit 20 MinutenRezept von: Chef Gaurav Chadha
Rezepttyp: Snacks
Serviert: 3
Vitamin-C-Kapseln für HaareZutaten
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Wasser - 1 Liter
Salz nach Geschmack
Makkaroni - 2 Tasse
Pflanzenöl - 2 EL
Senfkörner - 1 TL
Curryblätter - 10-12
Mittlere Zwiebel, gewürfelt (klein) - 1
Kleine grüne Chilis, gehackt - 1-2
Bohnen, gewürfelt (klein) und gekocht - 4-5
Kleiner Blumenkohl, in kleine Röschen geschnitten und gekocht - ¼
Sambhar Masala Pulver -1 EL
Gemüse Mayonnaise -5 EL
Wie vorzubereiten-
1. Holen Sie sich einen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser.
2. Beginnen Sie mit dem Kochen von Wasser bei mittlerer Flamme.
3. 9 g Salz und Makkaroni hinzufügen.
4. Kochen Sie pro Packung oder für ca. 5 Minuten.
5. Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass Makkaroni daran haften bleiben
der Boden.
6. Mit einer Kelle 120 ml Nudelbrühe in einem Becher herausnehmen.
7. Holen Sie sich einen Abtropffläche und lassen Sie die gekochten Nudeln in ein Sieb abtropfen.
8. Hier brauchen wir eine beschichtete Pfanne, also besorgen Sie sich eine.
9. Verwenden Sie ein nicht klebriges Spray oder verwenden Sie zum Kochen auch Öl.
10. Stellen Sie die Pfanne auf niedrige Flamme und beginnen Sie mit dem Erhitzen des Öls.
11. Öl erhitzen und Senfkörner und Curryblätter hinzufügen.
12. Sobald es anfängt zu knistern, fügen Sie Zwiebel, grüne Chilis, Bohnen, Blumenkohl, Sambhar Masala und eine Prise Salz hinzu.
13. Gemüse 1 Minute anbraten.
14. Nudelbrühe über das Gemüse geben und gut umrühren.
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15. Nehmen Sie die Pfanne von der Flamme, fügen Sie Mayonnaise hinzu und rühren Sie gut um.
16. Bringen Sie es wieder in Flammen und lassen Sie es 1 Minute köcheln oder bis die Sauce eindickt.
17. Makkaroni über die Sauce geben und gut verrühren.
18. Das Gericht ist jetzt fertig, garnieren Sie die Platte und servieren Sie es heiß.
- Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen.
- Portionsgröße - 1 Tasse
- Kalorien - 400 cal
- Fett - 32 g
- Kohlenhydrate - 45 g
- Ballaststoffe - 3 g
