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Würziges Shankarpali ist ein beliebter Snack in Indien, der aus Maharashtra stammt. Dieser Snack, auch Namak Para genannt, wird als Leckerbissen mit abendlichem Chai zubereitet und auch während der Festivals zubereitet.
Das Namkeen Shankarpali wird hergestellt, indem der würzige Teig nach dem Schneiden in rautenförmige Streifen frittiert wird. Diese Kara Shankara Polis sind knusprig und knusprig und eignen sich hervorragend zum Knabbern mit einer heißen Tasse Tee, insbesondere während der Monsunzeit.
Das würzige Shankarpali ist leicht zuzubereiten, aber etwas zeitaufwändig. Obwohl es Zeit braucht, um diesen Snack zuzubereiten, ist es ein einfaches und unkompliziertes Rezept, bei dem nur das Braten Zeit braucht. Wenn Sie dies also zu Hause vorbereiten möchten, lesen Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung zusammen mit den Bildern und sehen Sie sich das Video an.
Zitat über das Helfen anderer
WÜRZIGES SHANKARPALI-REZEPT-VIDEO
WÜRZIGES SHANKARPALI-REZEPT | WIE MAN NAMAK PARA ZU HAUSE MACHT | NAMKEEN SHANKARPALI REZEPT | KARA SHANKAR POLI Würziges Shankarpali Rezept | Wie man Namak Para zu Hause macht | Namkeen Shankarpali Rezept | Kara Shankar Poli Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 40M Gesamtzeit 50 MinutenRezept von: Kavyasree S.
Rezepttyp: Snacks
Serviert: 1 Schüssel
Zutaten-
Maida - eine halbe Tasse
Rotes Chilipulver - 1 EL
Salz nach Geschmack
Öl - 6 EL + zum Braten
Wasser - 8 EL
Wie vorzubereiten-
1. Maida in eine große Schüssel geben.
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2. Fügen Sie rotes Chilipulver und Salz hinzu.
3. Dann 6 Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen.
4. In die Schüssel geben und gut mischen.
5. Nach und nach Wasser hinzufügen und gut zu einem mittelweichen Teig kneten.
6. 5 Minuten ruhen lassen.
7. Teilen Sie den Teig in gleiche Teile und rollen Sie einen Teil davon zu einer Kugel.
8. Mit dem Nudelholz zu einem Roti flachdrücken.
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9. Schneiden Sie es in vertikale lange Streifen und schneiden Sie es dann diagonal durch, um kleine Diamantformen zu bilden.
10. Öl zum Braten in einer Pfanne erhitzen.
11. Lassen Sie die Diamantstreifen vorsichtig nacheinander fallen.
12. Braten Sie sie auf mittlerer Flamme, bis sie goldbraun werden.
13. Nach dem Abkühlen 5 Minuten servieren.
- 1. Je mehr Sie den Teig kneten, desto weicher und besser wird er.
- 2. Der Teig muss auf mittlerer Flamme gebraten werden, sonst verbrennt der Shankarpali.
- 3. Wenn Sie sie in einer luftdichten Box aufbewahren, bleiben sie einige Wochen haltbar.
- Portionsgröße - 1 Tasse
- Kalorien - 562 cal
- Fett - 21 g
- Protein - 9,1 g
- Kohlenhydrate - 81,3 g
- Faser - 2,4 g
SCHRITT FÜR SCHRITT - WIE MAN SPICY SHANKARPALI MACHT
1. Maida in eine große Schüssel geben.
2. Fügen Sie rotes Chilipulver und Salz hinzu.
3. Dann 6 Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen.
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4. In die Schüssel geben und gut mischen.
5. Nach und nach Wasser hinzufügen und gut zu einem mittelweichen Teig kneten.
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6. 5 Minuten ruhen lassen.
7. Teilen Sie den Teig in gleiche Teile und rollen Sie einen Teil davon zu einer Kugel.
8. Mit dem Nudelholz zu einem Roti flachdrücken.
9. Schneiden Sie es in vertikale lange Streifen und schneiden Sie es dann diagonal durch, um kleine Diamantformen zu bilden.
10. Öl zum Braten in einer Pfanne erhitzen.
11. Lassen Sie die Diamantstreifen vorsichtig nacheinander fallen.
12. Braten Sie sie auf mittlerer Flamme, bis sie goldbraun werden.
13. Nach dem Abkühlen 5 Minuten servieren.
