Matcha? Also letztes Jahr. Kurkuma? Gähnen. Das neueste Superfood, das landesweit in Saftbars und Schönheitstheken auftaucht, verfügt über antioxidative und entzündungshemmende Kräfte, ist ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket und kann problemlos in jede Mahlzeit des Tages (einschließlich Dessert) integriert werden. Was genau sind die Vorteile von Moringa-Pulver? Hier, Ihr Leitfaden für die heißeste Zutat des Jahres.
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kobkik/Getty ImagesWas ist Moringa?
Es gibt 13 Arten von Moringa-Baum, aber die häufigste ist Moringa oleifera, eine im Himalaya heimische Pflanze (aber hartnäckig genug, um auch in den Tropen zu wachsen), die auch als Trommelstockbaum, Meerrettichbaum, Benölbaum und Wunderbaum bekannt ist. Moringa-Blätter werden normalerweise getrocknet und zu einem hellgrünen Pulver gemahlen, aber auch die Blüten, Samen und Früchte sind essbar. Und wie so viele aufregende Zutaten wird dieses neue Superfood seit Hunderten von Jahren für medizinische Zwecke verwendet.
marekuliasz/Getty ImagesNutzen für die Gesundheit
Zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen von Moringa gehören: Antioxidans , Antidiabetika , antimikrobiell , Antiphlogistikum und Anti-Cholesterin Eigenschaften, sagt Jane Dummer, RD . Und eine Studie aus Saudi-Arabien fanden heraus, dass sowohl das Blatt als auch die Rinde der Moringa-Pflanze krebshemmende Eigenschaften haben, die bei der Entwicklung neuer Krebsmedikamente von Vorteil sein könnten. (Wir haben keinen Spaß gemacht, als wir sagten, Moringa sei ein Superfood.) Aber Dummer merkt an, dass viele Studien auf Tierversuchen oder kleinen Stichproben basieren, sodass mehr Forschung erforderlich ist, um die Wirksamkeit von Moringa zu bestimmen.
Moringa-Pulver ist auch sehr nahrhaft, reich an Protein und Eisen, erklärt Dummer. Und laut einem in . veröffentlichten Papier Ökologie von Lebensmitteln und Ernährung Journal enthalten Moringablätter das vierfache Vitamin A von Karotten, das siebenfache Vitamin D von Orangen, das vierfache Kalzium von Kuhmilch und das dreifache Kalium von Bananen.
Nadias gesunde KücheWie man es isst
Mit einem leicht nussigen, erdigen Geschmack (ähnlich Matcha), versuchen Sie es mit einem Teelöffel Moringa-Pulver zu Smoothies und Säfte oder über Müsli und Haferflocken streuen. Es ist auch eine tugendhafte Ergänzung zu Backwaren wie diesen Kürbiskern Moringa Cupcakes oder Moringa-Limetten-Schokoladentörtchen . Lust auf etwas Herzhaftes? Fügen Sie die Schoten der Pflanze (die nach etwas süßeren grünen Bohnen schmecken) hinzu Suppen und Eintöpfe für einen Ernährungsschub.
iprogressma / Getty ImagesSchönheitsvorteile
Die Schönheitsindustrie hat die feuchtigkeitsspendenden, nährenden und antioxidativen Kräfte des Moringasamenöls entdeckt, unter anderem in Make-up, Reinigungsmitteln, Gesichtscremes und Haarprodukten. (Es wurde sogar für seine Anti-Aging-Vorteile angepriesen.) Hier sind 12 Moringaöl-Schönheitskäufe, die wir lieben.
Sohadiszno / Getty ImagesWo kann man es kaufen
Sie können Kaufen Moringa-Pulver oder in der Massenabteilung von Reformhäusern und Lebensmittelgeschäften wie Whole Foods.
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