AzmanL/Getty ImagesChampagner ist wie Pizza – es gibt wirklich nichts SchlechtesScheibeFlasche. Aber was bedeutet es, wenn es als Vintage bezeichnet wird und einen hohen Preis hat? Hier ist, was Sie wissen müssen, um den meisten Pop für Ihr Geld zu bekommen.
Was ist der Unterschied zwischen Vintage- und Nicht-Vintage-Champagner? Vintage bedeutet nicht wirklich, dass der Champagner alt ist, sondern nur, dass er aus Trauben eines einzigen Jahres hergestellt wird. Non-Vintage-Champagner hingegen ist eine Cuvée aus Ernten verschiedener Jahre. Wenn Sie also eine Jahreszahl auf Ihrer Bubble-Flasche sehen, handelt es sich um einen Jahrgang. Kein Datum? Nicht-Jahrgang.
Und warum ist Vintage-Champagner so viel teurer? Weil es weniger davon gibt. Jahrgänge werden nur drei- oder viermal pro Jahrzehnt hergestellt und machen weniger als 5 Prozent der gesamten Champagnerproduktion aus. Und wie bei gutem Wein und Whisky spielt auch das Alter eine Rolle. Während Nicht-Jahrgänge mindestens 15 Monate brauchen, um zu reifen, benötigt ein Jahrgang mindestens drei Jahre.
Ist es das Geld wert? Nun, das hängt davon ab. Jahrgänge sind normalerweise komplexer, was bedeutet, dass sie einen etwas raffinierteren Gaumen erfordern, um sie wirklich zu schätzen. Sie sind auch absolut einzigartig – es ist also nicht abzusehen, was Sie bekommen werden, bevor Sie den ersten Schluck nehmen (im Gegensatz zu beispielsweise Ihrem Lieblings-Nicht-Vintage, der so hergestellt wird, dass er immer gleich schmeckt.)
Endeffekt: Möchten Sie Ihre önophilen Schwiegereltern beeindrucken? Gehen Sie für den Jahrgang. Suchen Sie eine Flasche für Ihre bevorstehende Hochzeit aus? Ganz ohne Vintage. Einen Krug mit aufschlagenMimosezum Sonntagsbrunch? Überspringen Sie die Champs ganz und probieren Sie Prosecco.
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