12 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Mangostan

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Diese exotische Frucht, die als 'Königin der tropischen Früchte' bezeichnet wird, wirkt aufgrund ihrer tiefvioletten Haut und des hellgrünen Kelches wie eine runde Aubergine. Irgendwelche Ideen? Wir sprechen von Mangostan, einer süßen, duftenden, würzigen und köstlichen Frucht, die in den tropischen Regenwäldern Indonesiens, Thailands, Malaysias, der Philippinen sowie in einigen Teilen Indiens und Srilankas wächst ^[1] .

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Mangan ist botanisch als Garcinia mangostana bekannt. Das Innere der Frucht enthält 4-10 schneeweiße, fleischige und weiche Fruchtfleisch, die in dreieckigen Segmenten wie Orangen angeordnet sind und wie Eis schmelzen, sobald wir es im Mund halten.

Mangostan ist bekannt für tonnenweise gesundheitliche Vorteile. Es hat krebsbekämpfende, entzündungshemmende, antioxidative, adstringierende und antibakterielle Eigenschaften und ist außerdem mit zahlreichen Mineralien und Vitaminen beladen, die unser Körper benötigt ^[zwei] .

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Nährwert von Mangostan

100 g Mangostan enthalten 73 kcal Energie und 80,94 g Wasser. Andere essentielle Nährstoffe in Mangostan sind wie folgt ^[3] ::

• 0,41 g Protein
• 17,91 g Kohlenhydrate
• 1,8 g Faser
• 12 mg Calcium
• 0,30 mg Eisen
• 0,069 mg Kupfer
• 13 mg Magnesium
• 8 mg Phosphor
• 48 mg Kalium
• 13 mg Mangan
• 7 mg Natrium
• 0,21 mg Zink
• 2,9 mg Vitamin C.
• 0,05 mg Vitamin B1
• 0,05 mg Vitamin B2
• 0,286 mg Vitamin B3
• 31 µg Folsäure
• 2 µg Vitamin A.

Daneben enthält es auch 0,032 mg Pantothensäure (Vitamin B5) und 0,018 mg Pyridoxin (Vitamin B6).

Gesundheitliche Vorteile von Mangostan

1. Minimiert oxidativen Stress: Mangostan ist ein Kraftwerk von Antioxidantien, da es essentielle antioxidative Nährstoffe wie Folsäure und Vitamin C enthält. Die Frucht enthält auch Xanthone, eine einzigartige Pflanzenverbindung mit starken antioxidativen Eigenschaften, die zur Minimierung des oxidativen Stresses im Körper beiträgt ^[4] .

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2. Stärkt die Immunität: Die antioxidativen Xanthone ^[4] und Vitamin C. ^[5] in Mangostan gefunden helfen, das Immunsystem zu stärken. Xanthone kämpft gegen die freien Radikale, während Vitamin C die Produktion weißer Blutkörperchen im Körper fördert.

3. Fördert die Herzgesundheit: Mangostan ist reich an Mineralien wie Kupfer, Magnesium, Kalium und Mangan, die bei der Regulierung des Blutdrucks helfen, um ein gesundes Herz zu fördern. Es hilft auch, das Auftreten anderer Herz-Kreislauf-Probleme wie Herzinfarkte zu verhindern ^[zwei] .

4. Verhindert das Risiko entzündlicher Erkrankungen: Xanthone und der hohe Fasergehalt in Mangostan verhindern das Risiko mehrerer Störungen, die durch Entzündungen wie Asthma verursacht werden ^[6] , Hepatitis, Allergie, Verletzung, Erkältung und andere.

5. Pflegt eine gesunde Haut: Die antioxidative Eigenschaft der Frucht verhindert, dass die Haut durch ultraviolette Strahlung geschädigt wird. Außerdem helfen Vitamin C und die antimikrobiellen Eigenschaften von Mangostan bei der Behandlung von Akne und verleihen der Haut einen natürlichen Glanz ^[7] .

6. Behandelt Verdauungsprobleme: Der hohe Ballaststoffgehalt dieser violetten Frucht hilft bei Verstopfung. Die Schale der Frucht ist auch bei der Behandlung von Durchfall- und Ruhrproblemen wirksam, indem die präbiotische Aufnahme erhöht wird ^[8] .

7. Hilft beim Gewichtsmanagement: Diese saftige Frucht ist ballaststoffreich, kalorienarm, ohne gesättigte Fettsäuren und ohne Cholesterin. All diese Eigenschaften machen Mangostan zu einem gesunden ballaststoffreichen Lebensmittel, das beim Gewichtsmanagement helfen kann ^[9] .

8. Verwaltet Diabetes: Die tägliche Einnahme von Mangostan verringert die Insulinresistenz im Körper aufgrund des Vorhandenseins von Xanthone in den Früchten. Der Fasergehalt hilft auch bei der Stabilisierung des Blutzuckers und der Behandlung von Diabetes ^[9] .

9. Kann Krebs verhindern: Es wird behauptet, dass die starken antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Mangostan dazu beitragen, die Krebszellen zu bekämpfen und ihr Wachstum insbesondere in Magen-, Brust- und Lungengewebe zu hemmen. Es gibt jedoch keine ausreichenden Beweise ^[10] .

10. Beschleunigt die Wundheilung: Die hohe Menge an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen in Mangostan hilft, die Wundheilung zu beschleunigen. Die Rinde und die Blätter des Baumes werden aufgrund der schnelleren Erholungseigenschaft zur Herstellung von Arzneimitteln für Wunden verwendet ^[elf] .

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11. Lindert Menstruationsbeschwerden: Mangostan-Nährstoffe tragen dazu bei, die Menstruation bei Frauen regelmäßig zu gestalten und die Symptome im Zusammenhang mit der Vormenstruation zu lindern. Die Früchte werden hauptsächlich in Indonesien zur Behandlung von Menstruationsbeschwerden verwendet ^[zwei] .

12. Hat adstringierende Eigenschaften: Die adstringierende Eigenschaft von Mangostan bietet uns viele gesundheitliche Vorteile. Es hilft bei der Heilung von Mund- und Zungenproblemen wie Soor (Hefeinfektion) und Aphtha (Geschwür). Es heilt auch wund im Zahnfleischbereich ^[12] .

Wie man Mangostan konsumiert

Beim Reifen wird die innere weiße Frucht der Mangostan weich und matschig, was den Verzehr erleichtert. Dazu müssen Sie nur die Früchte in beiden Händen halten und mit Hilfe der Daumen leicht in die Mitte drücken, um die Schale zu öffnen. Sobald die Schale bricht, ziehen Sie die beiden Hälften langsam auseinander und gönnen Sie sich den himmlischen süß-sauren Geschmack der Früchte. Sie können auch ein Messer verwenden, um einen Schnitt um die Mitte der Mangostan zu machen und es zu öffnen.

Achten Sie beim Öffnen der Frucht auf die violette Farbe der Schale, da diese die Kleidung und die Haut verschmutzen kann.

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Nebenwirkungen von Mangostan

Die durch die Frucht verursachten Nebenwirkungen sind sehr gering, da sie sich in den meisten Fällen als sicher für Menschen erwiesen haben. Einige Nebenwirkungen von Mangostan sind jedoch wie folgt ^[13] ::

• Wenn es in großen Mengen eingenommen wird, kann es den Blutgerinnungsprozess verlangsamen.
• Seine Ergänzungen können bei schwangeren und stillenden Frauen bestimmte Nebenwirkungen verursachen ^[14] .
• Wenn Mangostan mit blutverdünnenden Medikamenten eingenommen wird, kann dies zu übermäßigen Blutungen führen.
• Eine hohe Fruchtdosis kann die Reaktion des Zentralnervensystems verringern.
• Es kann zu einer Beruhigung führen, wenn es zusammen mit einigen Kräutern oder Medikamenten gegen Depressionen eingenommen wird (Erwähnen Sie, welche Art von Medikamenten oder Kräutern).

Vorsichtsmaßnahmen

Einige Vorsichtsmaßnahmen, die Sie beim Verzehr von Mangostan beachten müssen, sind folgende:

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• Vermeiden Sie es, Obst zu essen, wenn Sie an einem Reizdarmsyndrom leiden.
• Vermeiden Sie die Früchte, wenn Sie überempfindlich sind und nach dem Verzehr bestimmte Arten von Allergien haben.
• Vermeiden Sie es, Säuglingen Mangostan-Saft zu geben.
• Vermeiden Sie die Früchte, wenn Sie schwanger sind ^[14] .

Mangostan Marmelade Rezept

Zutaten

• 200 g Mangostanpulpe
• 70 g Zucker
• 15-17 g Limettensaft
• 4 g Pektin, verwendet als Gelier- und Verdickungsmittel
• 50 g Wasser

Methode

• Mangostanpulpe mit Wasser mischen und rühren, bis die Mischung weich wird.
• Mischen Sie in einer separaten Pfanne Zucker mit Wasser und erhitzen Sie die Mischung, bis sie sich aufgelöst hat.
• Filtern Sie den Zuckersirup mit einem feinen Tuch.
• Den Sirup zusammen mit Pektin und Limettensaft zur Mangostanmischung geben.
• Rühren Sie weiter, bis es dick wie eine Marmelade wird.
• Gießen Sie die Marmelade in eine Marmeladenflasche und schließen Sie den Deckel fest.
• Gekühlt servieren.

1. [1]J. Pedraza-Chaverri, N. Cárdenas-Rodríguez, M. Orozco-Ibarra & J. M. Pérez-Rojas (2008). Medizinische Eigenschaften von Mangostan (Garcinia mangostana). Food and Chemical Toxicology, 46 (10), 3227 & ndash; 3239.
2. [zwei]Gutierrez-Orozco, F. & Failla, M. L. (2013). Biologische Aktivitäten und Bioverfügbarkeit von Mangostan-Xanthone: eine kritische Überprüfung der aktuellen Evidenz. Nutrients, 5 (8), 3163–3183. doi: 10.3390 / nu5083163
3. [3]Mangostan, Dosen, Siruppackung. USDA-Datenbanken für die Zusammensetzung von Lebensmitteln. Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten Agrarforschungsdienst. Abgerufen am 19.09.2019
4. [4]Suttirak, W. & Manurakchinakorn, S. (2014). In-vitro-antioxidative Eigenschaften von Mangostanschalenextrakt. Journal of Food Science and Technology, 51 (12), 3546–3558. doi: 10.1007 / s13197-012-0887-5
5. [5]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. & Ou, B. (2015). Das funktionelle Getränk Garcinia mangostana (Mangostan) verbessert die antioxidative Kapazität des Plasmas bei gesunden Erwachsenen. Lebensmittelwissenschaft & Ernährung, 3 (1), 32–38. doi: 10.1002 / fsn3.187
6. [6]Jang, H. Y., Kwon, O. K., Oh, S. R., Lee, H. K., Ahn, K. S., & Chin, Y. W. (2012). Mangostan-Xanthone lindern die Ovalbumin-induzierte Atemwegsentzündung in einem Mausmodell für Asthma. Food and Chemical Toxicology, 50 (11), 4042 & ndash; 4050.
7. [7]Ohno, R., Moroishi, N., Sugawa, H., Maejima, K., Saigusa, M., Yamanaka, M.,… Nagai, R. (2015). Mangostan-Perikarp-Extrakt hemmt die Bildung von Pentosidin und verbessert die Hautelastizität. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 57 (1), 27–32. doi: 10.3164 / jcbn.15-13
8. [8]Gutierrez-Orozco, F., Thomas-Ahner, J. M., Berman-Booty, L. D., Galeere, J. D., Chitchumroonchokchai, C., Mace, T.,… Failla, M. L. (2014). Diätetisches α-Mangostin, ein Xanthon aus Mangostanfrüchten, verschlimmert die experimentelle Kolitis und fördert die Dysbiose bei Mäusen. Molecular Nutrition & Food Research, 58 (6), 1226–1238. doi: 10.1002 / mnfr.201300771
9. [9]Devalaraja, S., Jain, S. & Yadav, H. (2011). Exotische Früchte als therapeutische Ergänzung für Diabetes, Fettleibigkeit und metabolisches Syndrom. Food Research International (Ottawa, Ontario), 44 (7), 1856–1865. doi: 10.1016 / j.foodres.2011.04.008
10. [10]Yeung, S. (2006). Mangostan für den Krebspatienten: Fakten und Mythen. Zeitschrift der Gesellschaft für Integrative Onkologie, 4 (3), 130-134.
11. [elf]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. & Ou, B. (2015). Der tägliche Verzehr eines Getränks auf Mangostanbasis verbessert die in vivo antioxidativen und entzündungshemmenden Biomarker bei gesunden Erwachsenen: eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie. Food Science & Nutrition, 3 (4), 342-348.
12. [12]S. Janardhanan, J. Mahendra, A. S. Girija, L. Mahendra & V. Priyadharsini (2017). Antimikrobielle Wirkungen von Garcinia Mangostana auf kariogene Mikroorganismen. Zeitschrift für klinische und diagnostische Forschung: JCDR, 11 (1), ZC19 - ZC22. doi: 10.7860 / JCDR / 2017 / 22143.9160
13. [13]W. M. Aizat, F. H. Ahmad-Hashim & S. N. Syed Jaafar (2019). Valorisierung von Mangostan, 'Die Königin der Früchte', und neue Fortschritte bei der Nachernte sowie bei Lebensmitteln und technischen Anwendungen: Ein Rückblick. Journal of Advanced Research, 20, 61–70. doi: 10.1016 / j.jare.2019.05.005
14. [14]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. & Ou, B. (2015). Der tägliche Verzehr eines Getränks auf Mangostanbasis verbessert die in vivo antioxidativen und entzündungshemmenden Biomarker bei gesunden Erwachsenen: eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte klinische Studie. Lebensmittelwissenschaft & Ernährung, 3 (4), 342–348. doi: 10.1002 / fsn3.225

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