17 einfache Dinnerparty-Rezepte für stressfreie Unterhaltung

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Wir lieben es, unsere Freunde und Familie zu Dinnerpartys zu bewirten – wirklich, es gibt nichts Schöneres, als unsere Lieben um unseren Tisch versammelt zu sehen. Aber wir lieben nicht unbedingt den Stress, der damit einhergeht (Menüs planen, Zutaten einkaufen, den ganzen Tag mit Kochen verbringen) oder die Last-Minute-Aufregung, um alles zu erledigen, wenn wir wirklich lieber mit unseren Gästen rumhängen möchten . Aber im Laufe der Jahre haben wir unsere Technik gemeistert. Das Geheimnis unseres Erfolgs? Publikumsliebende Gerichte, die super beeindruckend aussehen, aber eigentlich so einfach zuzubereiten sind. Hier sind 17 unserer Favoriten.

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1. Betrüger-Pfanne Paella

Wenn es um Dinnerpartys geht, wollen wir etwas, das sieht aus als hätte es den ganzen Tag gedauert, aber wirklich 30 Minuten gedauert. Das Geheimnis dabei ist, dass alles zusammen in einer Pfanne gegart wird. (Bonus: Sie werden nicht mit einem Haufen schmutzigem Kochgeschirr zurückbleiben, wenn alle Gäste nach Hause gehen.)

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2. Italienische Bruschetta-Bar

Diese elegante DIY-Bruschetta-Bar sieht aus, als käme sie von einem schicken Caterer. Aber eigentlich ist es nur eine Frage des Kaufs der richtigen Essentials und einer kleinen kunstvollen Anordnung.

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3. Zedernholz-Lachs mit Blistertomaten

Das rauchige, zitronig gegrillte Lachsrezept von Gaby Dalkin ist unsere erste Wahl für jeden Urlaub bei warmem Wetter.Servieren Sie es mit einem knackigen Weißwein und schauen Sie nie zurück.

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4. Slow-Cooker Beef Ragu mit Pappardelle

Ein Slow Cooker kann ein totaler Retter für eine Dinnerparty sein; Wenn Sie die schwere Arbeit früher am Tag erledigen, haben Sie mehr Zeit, um mit Ihren Gästen abzuhängen. Dieses Restaurant-würdige Gericht kombiniert gabelzartes geschmortes Rindfleisch und al dente Pasta. (Und vergessen Sie nicht den Klecks Ricotta obenauf.)

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5. Jambalaya

Jambalaya ist lustig, festlich und eine unserer beliebtesten Möglichkeiten, eine Menschenmenge zu ernähren (es ist wirklich nur ein Reisgericht in einer Pfanne). Drehen Sie den Jazz auf und servieren Sie ihn mit einem Krug Daiquiris für eine echte New Orleans-Atmosphäre.

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6. Einfaches One-Pan-Ratatouille

Wenn ein Cartoon-Nagetier dieses Gericht schick aussehen lassen kann, können Sie das auch. Außerdem ist es völlig vegan und glutenfrei, sodass es eine großartige Sache ist, es zu servieren, wenn Sie nicht genau wissen, was Ihre Gäste bevorzugen.

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7. Prosciutto- und Feigensalatbrett

Wie macht man einen Salat beeindruckend? Es stellt sich heraus, dass Sie es nur auf einem Brett statt in einer Schüssel servieren müssen. Dieser ist voller reifer Feigen und Prosciutto-Bändern und ist ein Knockout für den ersten Gang.

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8. Slow-Cooker Shrimp Boil

Es gibt nichts Besseres für ein Sommertreffen als ein gutes, altmodisches Garnelenkochen mit Wurst, Mais und viel Old Bay-Gewürz.In diesem einfachen Rezept kocht alles zusammen in einem Crock-Pot, so dass Sie, wenn Freunde ankommen, nur ein gutes knuspriges Brot aufschneiden müssen.

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9. Gebratenes Huhn mit Zitrone und Kräutern

Gibt es etwas Einladenderes als den Geruch eines Hähnchenbratens? Außerdem könnte es wirklich nicht einfacher sein. Werfen Sie etwas Gemüse in die Pfanne oder werfen Sie einen Salat hinzu und das Abendessen ist fertig.

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10. Gemüse-Tajine mit flauschigem Couscous

Dieses klassische marokkanische Gericht wird normalerweise in einem traditionellen Tontopf mit einem kegelförmigen Deckel zubereitet, der den Dampf ablässt. Aber eine normale Pfanne wird auch funktionieren. Nimm alles Gemüse, das du zur Hand hast, aber spar nicht an all den wärmenden Gewürzen (du wirst Zimt nie wieder auf die gleiche Weise betrachten).

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11. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon

OK, wir wissen also, dass Julia Child die Dinge nicht so gemacht hat. Aber der Slow Cooker ist eigentlich eine großartige Möglichkeit, das Rindfleisch zart im Mund zu zergehen. (Außerdem haben Sie tatsächlich Zeit, ein Dessert zuzubereiten, und wir wissen, dass sie das gutheißen würde.)

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12. Einfache Cochinita Pibil

Wir lieben eine Taco-Party mit Freunden, besonders wenn die Optionen etwas aufregender sind, als Sie es an einem zufälligen Dienstag machen könnten. Diese Cochinita Pibil – eine herzhafte, zitrusartige Schweineschulter – passt definitiv in die Rechnung und Sie können sie leicht in einem Slow Cooker oder Instant Pot aufschlagen. Wir sagen es nicht, wenn Sie es nicht tun.

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13. 30-Minuten One-Pot Cheater's Bouillabaisse

Bouillabaisse ist ein notorisch komplexes Gericht, das mehrere Stunden (und mehrere Fahrten zum Fischmarkt) dauern kann. Aber wenn man die Zutaten etwas reduziert, wird daraus ein total überschaubares (und total leckeres) Eintopfgericht.

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14. In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit Citrusy Corn Succotash

Jakobsmuscheln sind fabelhaft für eine Last-Minute-Dinnerparty, wenn Sie keine Zeit hatten, im Voraus zu planen oder vorzubereiten. Sie sind ziemlich narrensicher (wirklich, alles was Sie brauchen ist eine heiße Pfanne) und kommen in wenigen Minuten zusammen.

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15. Gegrilltes Flanksteak mit Zitronen-Kräuter-Sauce

Manchmal ist der beste Weg, eine Dinnerparty zu veranstalten, die Dinge so einfach wie möglich zu halten. Gute Steaks, eine helle Kräutersauce und viel guten Wein? Wir versprechen Ihnen glückliche Gäste.

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16. Pesto Bolognese Lasagne

Lasagne wird immer eine unserer Lieblingsmethoden sein, um eine Menschenmenge zu ernähren – die ganze Arbeit wird im Voraus erledigt, sie ernährt sich von einer Million Menschen und jeder liebt sie. Wir lieben dieses besonders würzige Rezept mit einer herzhaften Fleischsauce und einer mit Pesto gefüllten Ricotta-Füllung.

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17. Hühnchen mit Feta-Käse, Dill, Zitrone und Harissa-Joghurt

Wir lieben all die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen dieser Ein-Pfannen-Mahlzeit: knusprige Hähnchenschenkel, salziger Feta und eine würzige, cremige Joghurtsauce, die darüber geträufelt wird.Ordnen Sie alles auf Ihrem elegantesten Teller an und gratulieren Sie sich selbst zu Ihrer gelungenen Hosting-Aufgabe.

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