17 Gründe, warum Sie schwarzen Kaffee trinken sollten

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Kaffee ist neben Tee das beliebteste und beliebteste Getränk. Die hohe Konzentration an Antioxidantien macht es zu einem der besten Getränke ^[1] . In diesem Artikel werden die Vorteile von schwarzem Kaffee ohne Zucker erläutert.

Kaffee enthält Koffein, ein natürliches Stimulans, das Ihnen bekanntermaßen viel Energie gibt und Ihnen hilft, wach zu bleiben, wenn Sie sich müde fühlen ^[zwei] .

Was ist schwarzer Kaffee?

Schwarzer Kaffee ist normaler Kaffee ohne Zucker, Sahne und Milch. Dies verbessert den tatsächlichen Geschmack und das Aroma der zerkleinerten Kaffeebohnen. Schwarzer Kaffee wird traditionell in einer Kanne hergestellt, aber moderne Kaffeekenner verwenden die Übergießmethode, um schwarzen Kaffee zuzubereiten.

Das Hinzufügen von Zucker zu Ihrem Kaffee ist schädlich für den Körper, da er mit Erkrankungen wie Diabetes und Fettleibigkeit verbunden ist ^[3] , ^[4] .

Nährwert von Kaffee

100 Gramm Kaffeebohnen enthalten 520 kcal (Kalorien) Energie. Es enthält auch

• 8,00 Gramm Protein
• 26,00 Gramm Gesamtlipid (Fett)
• 62,00 Gramm Kohlenhydrate
• 6,0 Gramm Ballaststoffe insgesamt
• 52,00 Gramm Zucker
• 160 Milligramm Kalzium
• 5,40 Milligramm Eisen
• 150 Milligramm Natrium
• 200 IE Vitamin A.

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Gesundheitliche Vorteile von schwarzem Kaffee

1. Verbessert die Herzgesundheit

Das Trinken von Kaffee ohne Zuckerzusatz kann das Risiko von Herzerkrankungen und Entzündungen verringern und damit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken ^[5] . Studien haben gezeigt, dass der Kaffeekonsum das Schlaganfallrisiko um 20 Prozent senkt ^[6] , ^[7] , ^[8] . Kaffee kann jedoch zu einem leichten Anstieg des Blutdrucks führen, was jedoch kein Problem darstellt.

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2. Fördert den Gewichtsverlust

Der Konsum von zuckerfreiem Kaffee kann Ihnen helfen, Fett zu verbrennen, indem er den Stoffwechsel des Körpers erhöht. Es wurde nachgewiesen, dass Koffein den Fettverbrennungsprozess unterstützt, und es wurde gezeigt, dass es den Stoffwechsel um 3 bis 11 Prozent erhöht ^[9] . Eine Studie zeigte die Wirksamkeit von Koffein bei der Fettverbrennung um bis zu 10 Prozent bei übergewichtigen Menschen und um 29 Prozent bei schlanken Menschen ^[10] .

3. Verbessert das Gedächtnis

Ein weiterer Vorteil des Trinkens von ungesüßtem Kaffee besteht darin, dass er die Gedächtnisfunktion verbessert, indem er dem Gehirn hilft, aktiv zu bleiben. Dies aktiviert die Nerven des Gehirns und verringert das Risiko für Alzheimer und Demenz. Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Kaffee die Alzheimer-Krankheit um bis zu 65 Prozent senken kann ^[elf] , ^[12] .

4. Reduziert das Diabetes-Risiko

Das Trinken von Kaffee mit Zucker erhöht Ihr Diabetes-Risiko, insbesondere Typ-2-Diabetes. Einige Studien haben ergeben, dass Menschen, die schwarzen Kaffee ohne Zucker trinken, ein um 23 bis 50 Prozent geringeres Risiko haben, an dieser Krankheit zu erkranken ^[13] , ^[14] , ^[fünfzehn] . Diabetiker sollten auch zuckerhaltigen Kaffee meiden, da sie nicht genug Insulin absondern können. Wenn sie Kaffee mit Zucker trinken, sammelt sich der Zucker im Blut an.

5. Senkt das Parkinson-Risiko

Laut Professor Achmad Subagio vom Forschungsinstitut der Universität Jember verhindert das zweimal tägliche Trinken von schwarzem Kaffee das Risiko einer Parkinson-Krankheit, da Koffein den Dopaminspiegel im Körper erhöht. Die Parkinson-Krankheit betrifft die Nervenzellen des Gehirns, die Dopamin produzieren, einen Neurotransmitter, der für die Übertragung von Signalen zwischen den Nervenzellen des Gehirns verantwortlich ist.

Das Trinken von ungesüßtem Kaffee kann das Parkinson-Risiko um 32 bis 60 Prozent senken ^[16] , ^[17] .

6. Bekämpft Depressionen

Frauen, die mehr als 4 Tassen Kaffee pro Tag tranken, hatten ein um 20 Prozent geringeres Risiko, depressiv zu werden. Der Grund dafür ist das Koffein, ein natürliches Stimulans, das das Zentralnervensystem stimuliert und den Dopaminspiegel erhöht ^[18] . Ein Anstieg des Dopaminspiegels beseitigt die Symptome von Depressionen und Angstzuständen ^[19] . Und aus diesem Grund ist es weniger wahrscheinlich, dass Menschen Selbstmord begehen ^[zwanzig] .

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7. Eliminiert Giftstoffe aus der Leber

Es ist auch bekannt, dass schwarzer Kaffee die Leber reinigt, indem er Giftstoffe und Bakterien über den Urin aus dem Körper entfernt. Die Ansammlung von Toxinen in der Leber kann zu Leberschäden führen. Es ist auch bekannt, Leberzirrhose zu verhindern und das Risiko um bis zu 80 Prozent zu senken ^{[einundzwanzig]} , ^[22] . Darüber hinaus ist Koffein harntreibend, was Sie dazu bringt, häufig urinieren zu wollen.

8. Reich an Antioxidantien

Kaffee ist im Vergleich zu anderen Obst- und Gemüsesorten reich an Antioxidantien ^{[2. 3]} . Die Hauptquelle für Antioxidantien sind die Kaffeebohnen. Wissenschaftler sagen, dass die unverarbeiteten Kaffeebohnen ungefähr 1.000 Antioxidantien enthalten. Während des Röstprozesses entwickeln sich Hunderte weitere ^[24] .

9. Macht dich schlauer

Koffein ist ein natürliches Stimulans, das in Ihrem Gehirn wirkt, indem es die Wirkung von Adenosin, einem hemmenden Neurotransmitter, blockiert ^[25] . Dies erhöht das neuronale Brennen im Gehirn und setzt andere Neurotransmitter wie Noradrenalin und Dopamin frei, die die Stimmung verbessern, Stress reduzieren, die Wachsamkeit und Reaktionszeit sowie die allgemeine Gehirnfunktion erhöhen ^[26] .

10. Senkt das Krebsrisiko

Schwarzer Kaffee kann das Risiko von Leber- und Darmkrebs verhindern. Das Trinken von schwarzem Kaffee kann das Risiko für Leberkrebs um 40 Prozent senken ^[27] . Eine andere Studie ergab auch, dass Menschen, die 4-5 Tassen Kaffee pro Tag tranken, ein um 15 Prozent reduziertes Risiko für Darmkrebs hatten ^[28] . Es ist auch bekannt, dass Kaffeekonsum das Risiko für Hautkrebs verringert.

11. Verbessert die Trainingsleistung

Das morgendliche Trinken von schwarzem Kaffee erhöht den Adrenalinspiegel im Blut, was wiederum Ihre körperliche Leistungsfähigkeit um 11 bis 12 Prozent steigert ^[29] , ^[30] . Dies ist auf den Koffeingehalt zurückzuführen, der beim Abbau und Stoffwechsel des als Kraftstoff zu verwendenden Fettes hilft. Koffein senkt auch die Muskeln nach dem Training.

12. Verhindert Gicht

Gicht tritt auf, wenn sich im Blut Harnsäure ansammelt. Eine Studie ergab, dass das Trinken von ein bis drei Tassen Kaffee pro Tag das Gichtrisiko um 8 Prozent senkte, das Trinken von vier bis fünf Tassen das Gichtrisiko um 40 Prozent senkte und das Trinken von sechs Tassen pro Tag das Risiko um 60 Prozent senkte ^[31] .

13. Macht die DNA stark

Laut einer im European Journal of Nutrition veröffentlichten Studie haben Personen, die Kaffee trinken, eine viel stärkere DNA, da sie das Ausmaß spontaner DNA-Strangbrüche in weißen Blutkörperchen senken ^[32] .

14. Schützt die Zähne

Forscher in Brasilien fanden heraus, dass schwarzer Kaffee die Bakterien in den Zähnen abtötet und das Hinzufügen von Zucker zum Kaffee den Nutzen verringert. Es beugt Zahnkaries vor und beugt bekanntermaßen Parodontitis vor ^[33] .

15. Verhindert Netzhautschäden

Ein weiterer Vorteil des Trinkens von schwarzem Kaffee besteht darin, dass Augenschäden aufgrund von oxidativem Stress vermieden werden. Das Vorhandensein von Chlorogensäure (CLA), einem starken Antioxidans in der Kaffeebohne, verhindert Netzhautschäden ^{[3. 4]} .

16. Erhöht die Langlebigkeit

Einer Studie zufolge hatten Frauen, die Kaffee konsumieren, ein geringeres Risiko, an Herzkrankheiten, Krebs usw. zu sterben. Viele Studien zeigten, dass Kaffeegetränke ein geringeres Risiko haben, an Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen vorzeitig zu sterben ^[35] .

17. Verhindert Multiple Sklerose

Multiple Sklerose ist eine Krankheit, bei der das Immunsystem das Zentralnervensystem angreifen kann. Untersuchungen zeigen, dass das Trinken von vier Tassen Kaffee pro Tag eine vor dem Auftreten von Multipler Sklerose schützen kann ^[36] .

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Nebenwirkungen von schwarzem Kaffee

Da Kaffee Koffein enthält, kann ein übermäßiger Konsum zu Nervosität, Unruhe, Schlaflosigkeit, Übelkeit, Magenverstimmung, erhöhter Herz- und Atemfrequenz führen.

Wie man schwarzen Kaffee macht

• Mahlen Sie in einer Kaffeemühle die frischen Kaffeebohnen.
• Kochen Sie eine Tasse Wasser in einem Wasserkocher.
• Stellen Sie das Sieb auf die Tasse und geben Sie den gemahlenen Kaffee hinein.
• Gießen Sie das gekochte Wasser langsam über den gemahlenen Kaffee.
• Entfernen Sie das Sieb und genießen Sie Ihren schwarzen Kaffee

Was ist die beste Zeit, um schwarzen Kaffee zu trinken?

Es wird empfohlen, zweimal täglich schwarzen Kaffee zu trinken - einmal morgens zwischen 10 und 12 Uhr und erneut zwischen 14 und 17 Uhr.

1. [1]A. Svilaas, A. K. Sakhi, L. F. Andersen, T. Svilaas, E. C. Ström, D. R. Jacobs, R. Blomhoff (2004). Die Aufnahme von Antioxidantien in Kaffee, Wein und Gemüse korreliert beim Menschen mit Plasma-Carotinoiden. The Journal of Nutrition, 134 (3), 562–567.
2. [zwei]Ferré, S. (2016). Mechanismen der psychostimulierenden Wirkung von Koffein: Auswirkungen auf Substanzstörungen. Psychopharmacology, 233 (10), 1963–1979.
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5. [5]Johnson, R.K., Appel, L.J., Brands, M., Howard, B.V., Lefevre, M., ... Lustig, R.H. (2009). Aufnahme von Nahrungszuckern und kardiovaskuläre Gesundheit: Eine wissenschaftliche Stellungnahme der American Heart Association. Circulation, 120 (11), 1011–1020.
6. [6]Y. Kokubo, H. Iso, I. Saito, K. Yamagishi, H. Yatsuya, J. Ishihara, S. Tsugane (2013). Der Einfluss des Konsums von grünem Tee und Kaffee auf das verringerte Risiko einer Schlaganfallhäufigkeit in der japanischen Bevölkerung: Die auf dem japanischen Gesundheitszentrum basierende Studienkohorte. Stroke, 44 (5), 1369–1374.
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