18 Rosenkohl-Vorspeisen, die die Show stehlen werden

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Rosenkohl sind MVPs für Beilagen – egal ob wir sie in Salate rasieren oder eine Pfanne mit Balsamico-Nieselregen braten, sie sind ein Teil jeder quadratischen Mahlzeit, die wir zubereiten. Aber wir verraten Ihnen ein kleines Geheimnis … diese winzigen Kohlköpfe können noch viel mehr. Da sie schon mundgerecht sind, servieren wir sie besonders gerne als Snack oder App auf Partys oder vor dem Festessen. Hier sind 18 unserer Lieblingsrezepte.

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Knusprige Parmesan Rosenkohl Bites

Ob Sie es glauben oder nicht, diese knusprigen kleinen Kerle werden nicht gebraten; sie werden im ofen gebacken. Und haben wir schon die würzige Senf-Dip-Sauce erwähnt?

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Polenta-Häppchen mit knusprigem Rosenkohl, Ricotta und Chutney

Sie sind klein, aber sie haben es wirklich in sich – jede Lebensmittelgruppe ist enthalten. Wir stellen Liz Falcigno ein, um ab sofort alle unsere Weihnachtsfeiermenüs zu planen.

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Kung Pao Rosenkohl

Jedermanns Lieblingsgericht zum Mitnehmen, verwandelt in eine schicke vegetarische Vorspeise.

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Knuspriger Bacon-umhüllter Rosenkohl

Speck und Brüssel gehören zusammen wie Erbsen und Karotten. Das Beste von allem ist, dass dies ein völlig praktisches Rezept ist. Einfach 30 Minuten in den Ofen schieben und fertig.

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Fladenbrot mit Rosenkohl und Speck

Die beste Art, eine hungrige Menge zu ernähren: Laden Sie im Laden gekauften Naan mit dick geschnittenem Speck, Brüssel, zwei Käsesorten und einer Balsamico-Glasur auf.

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Spicy Maple Dijon Gegrillter Rosenkohl

Knapp an Knabbereien für Ihren nächsten Grillabend? Coterie-Mitglied Monique Volz hat Sie abgedeckt.

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Rosenkohl-Schieberegler

Wir können nicht fassen, wie entzückend diese winzigen Sandwiches (mit den süßesten kleinen Rosenkohlbrötchen!)

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Cremiger Rosenkohl-Schalotten-Dip

Bewegen Sie sich, Spinat und Artischocke. Es gibt einen neuen cremigen Dip auf Gemüsebasis in der Stadt. ( Psst : Die geheimen Zutaten sind Sauerrahm und Frischkäse.)

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Gerösteter Rosenkohl und Greyerzer Toast

Unsere neue Lieblingsversion der Bruschetta-Familie von Coterie-Mitglied Phoebe Lapine.

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Chinesische Hühner- und Rosenkohl-Frühlingsrollen mit süßer Chile-Granatapfelsauce

Es dauert ein wenig, bis man sich mit der Rolltechnik vertraut gemacht hat. Aber wir versprechen, es lohnt sich.

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Preiselbeere, Rosenkohl und Brie-Pfanne Nachos

Hier werden Tortillachips mit Süßkartoffeln, Brüssel (natürlich), Cheddar, Brie und Preiselbeersauce belegt. Wir werden nie wieder zu einfachen alten Nachos zurückkehren.

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Aufstrich aus weißen Bohnen und geröstetem Blumenkohl mit sautiertem Rosenkohl

Wer braucht Hummus, wenn Sie den supercremigen, veggie-gefüllten Dip von Coterie-Mitglied Katie Workman haben können?

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Rosenkohl mit brauner Salbeibutter

Mit dieser braunen Butter-Dip-Sauce würden wir fast alles essen – und das Servieren der Sprossen am Spieß macht sie besonders partyfreundlich.

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Cheesy Polenta Bites mit Rosenkohl und Pancetta

All unsere Lieblingsgerichte – Ziegenkäse, Pancetta, Polenta und Rosenkohl – zusammen in einem Bissen gebacken.

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Gerösteter Rosenkohl mit Salz-Pfeffer-Cashew-Dip

Verzichten Sie auf die Chips zugunsten dieser kohlenhydratarmen (und super leckeren) Alternative.

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Rosenkohl Latkes mit Tofu Sour Cream

Diese Krapfen von Coterie-Mitglied Gena Hamshaw eignen sich auch hervorragend als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Aber wir lieben es, eine Platte davon als Vorspeise zu servieren, wenn wir Gesellschaft haben.

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Speck Rosenkohl Kebobs

Wir empfehlen, extra Meerrettich-Dip zuzubereiten und für spätere Sandwiches aufzubewahren.

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Rosenkohl-Chips

Achtung: Diese machen nur ein bisschen süchtig. Machen Sie besser eine doppelte Charge.

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