Facebook/CVT-Soft-ServiceLos Angeles, du liebst dein Streetfood. Von einer vielfältigen Sammlung von Food Trucks bis hin zu einem Open-Air-Grill, der nach Feierabend auf dem Parkplatz eines Unternehmens aufgestellt ist, ist Casual Food, das im Freien zubereitet und serviert wird, erschwinglich, lecker und oft ein Ehrenzeichen für Feinschmecker, wenn man genau weiß, in welcher Ecke die beste Ziege zubereitet wird Tacos im Tal. Das beste Streetfood in Los Angeles bietet für jeden etwas: Brathähnchen, Ceviche, Eis und natürlich Tacos fürs Leben. Ob Sie also direkt dort essen, wo Sie bestellen, auf einem Klapptisch, an den Kofferraum Ihres Autos gelehnt oder Ihre Bestellung für die hungrige Familie mit nach Hause nehmen, dies sind die Orte, an denen Sie vorbeischauen können. Bitte beachten Sie: Obwohl wir beeindruckt sind von den sozialen Distanzierungs- und Maskenprotokollen, die von den Gästen dieser Orte eingehalten werden, haben wir festgestellt, dass die Warteschlangen an einigen Orten während der Hauptzeiten zum Mittag- und Abendessen überfüllt sind. und einen Backup-Plan für den Fall zu haben, dass Sie ankommen und sich wegen der Menschendichte nicht wohl fühlen).
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Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Alexis Hanawalt geteilter Beitrag (@alexis_hanawalt) am 1. September 2018 um 12:42 Uhr PDT
1. Tacos Arizas - Echo Park
Dieser Ort ist ein klassischer Late-Night-Stop in Los Angeles nach den Dodgers-Spielen und bekannt für seine schmackhaften Carnitas und Chorizo-Tacos, die am Sunset Boulevard in der Logan Street in der Nähe des Stadions serviert werden. Dies ist Teil eines Trios von Taco-Trucks (die anderen sind El Flamin' Taco und Taco Zone) auf dieser Strecke, die bis etwa 3 Uhr morgens in Betrieb sind, um das Bedürfnis der Partygänger bis spät in die Nacht zu stillen. Während alle versuchen werden, den Knabbereien am frühen Morgen zu unterdrücken, ist das Knirschen auf der gegrillten Chorizo hier der wahre Gewinner.
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Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von MYSTYX KAFE geteilter Beitrag (@mystyxkafe) am 4. Juli 2020 um 9:28 PDT
2. Mystyx Café - Boyle Heights
Dieser Holzständer hat die hausgemachte Atmosphäre von a Erdnüsse Cartoon-Lesung The Doctor is In (wenn Lucy eine Goth wäre, die Zauber wirkt). Kürzlich eröffnet von einem Goth-Enthusiasten und Barista (er hat unter anderem im Urth Cafe und Starbucks gearbeitet) und seiner Freundin serviert dieser Stand koffeinhaltige Spitzenqualität, die es mit den schicksten Restaurants aufnehmen kann. Probieren Sie den Nocturnal Latte mit Karamell und Mokka, die Ihre Go-Cup-Wände heruntertropfen. Oder bestellen Sie einen Horchata-Kaffee (White Magic) mit Avocado-Toast oder Churro-Cheesecake. Das Café wechselt häufig seinen Standort, zuletzt in der Cesar Chavez Avenue zwischen der Gage und der Record Street. DM das Café, um die 23 Uhr zu bekommen. Standort und Vorbestellung von 7 bis 14 Uhr. und 17 Uhr bis 23 Uhr Montags bis Samstags.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag geteilt von Mariscos Jalisco (@mariscosjalisco) am 8. Juni 2020 um 12:49 Uhr PDT
3. Mariscos Jalisco - Verschiedene Orte
Nicht ohne Grund ist er als der beste Garnelen-Taco der Stadt bekannt – er wird in einer knusprig-frischen Schale mit großen Garnelenstücken serviert, die alle von roter Salsa und frischer Avocado gekrönt werden. Es gibt eine Handvoll Standorte (Boyle Heights, Downtown, Gardena, Pomona und West L.A.), und obwohl der Service schnell ist, werden Sie aufgrund der verdienten O.G. ikonischen Status. Trotzen Sie den Linien. Bestellen Sie den Garnelen-Taco und fügen Sie eine Bestellung frischer Austern und Ceviche hinzu, während Sie gerade dabei sind. Sie leben einmal, und all diese köstlichen Meeresfrüchte werden sich nicht von selbst aufessen.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag geteilt von Bungkus Bagus (@wrapbagusla) am 13. Juli 2020 um 18:53 PDT
4. Schöner Wickel - Glendale
Zwei junge Frauen, die in Ubud, Bali, geboren wurden, servieren jetzt authentisches balinesisches Essen aus der Einfahrt ihres Hauses in Glendale, in dem sie aufgewachsen sind. Herausragend sind die Bungkus oder balinesischen Tamales, bei denen es sich um köstlichen Kokosreis handelt, der in Bananenblätter gewickelt wird. Sie schmecken am besten mit in Kokos gekochtem Spinat, Fisch oder Hühnchen, einem Krapfen und der würzigen Sambal-Sauce. Ihr Essen trägt das Aroma balinesischer Grundnahrungsmittel wie Zitronengras und Ingwer-Galangal. Mit Limette zubereitete Currys und Sojabohnen tauchen in der ständig wechselnden Liste von Menüpunkten auf, die die Schwestern von ihrem ibu oder balinesischen Kindermädchen gelernt haben. Wöchentliche Vorbestellungen werden über Instagram angekündigt, wo Sie mit einer kurzen DM die Abholung für das Wochenende vorausplanen können. Es ist das Nächstbeste nach einem balinesischen Kurzurlaub.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Dollar Hits Pinoy Street Food geteilter Beitrag (@dollarhitspinoystreetfood) am 14. August 2019 um 17:15 PDT
5. Dollar Hits - Filipinotown
In Anlehnung an das authentische Pinoy-Street-Food wählen Sie Ihr bereits halbgegartes Essen am Spieß (meist Proteine wie Schweinefleisch oder Hühnchen) und bringen es dann zum Parkplatz, um auf einem der Grills fertig zu kochen, die genau wie im Essensstände in Manila, die diesem nachempfunden sind. Während sozial distanzierende Gäste ihre Spieße vielleicht mit nach Hause nehmen möchten, um das Kochen auf ihrem Terrassengrill zu beenden, gibt es so viele Gründe, hier anzuhalten, auch ohne das festliche Gespräch rund um die Grills. Jeder Spieß kostet nur 1 US-Dollar, sodass Sie außerhalb Ihrer Komfortzone experimentieren können und hinzufügen verfügen über (Schweineohren), adidas (Hühnerfüße) und andere Schnitte von der Nase bis zum Schwanz zu zuverlässigen Publikumslieblingen wie Schweinehintern, Hähnchenschenkel und Süßkartoffel (Kartoffelkrapfen), alles mit Sojasauce, Zucker und Knoblauch bestrichen. Achten Sie darauf, nicht ohne etwas von der Essig-Dip-Sauce zu gehen.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag geteilt von Cravin' Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes) am 5. August 2020 um 10:42 PDT
6. Verlangen'Krabbenkuchen - Studio City
Dieses mobile Restaurant ist auf Krabbenkuchen nach Maryland-Art spezialisiert - das bedeutet, dass große Stücke Krabbenfleisch nur knapp mit Füllstoff zusammengehalten werden (nicht wie diese schwächlichen Krabbenschnitzel, die nur aus Brot und kaum Krabben bestehen). Diese herzhaften Teller werden ausschließlich mit Blaukrabben aus der Chesapeake Bay hergestellt und mit einer gesunden Menge Old Bay-Gewürz gewürzt. Natürlich gibt es auch in Bier gedünstete Peel-and-Eat-Garnelen sowie Waffel-Pommes, mit Butter bestrichene Maiskolben und Krautsalat nach südländischer Art. Sicher, es ist vielleicht nicht der aufgeräumteste Teller im Auto, aber wir wagen Sie, nach Hause zu fahren, ohne zumindest ein bisschen zu probieren.
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Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von CVT Soft Serve geteilter Beitrag (@cvtsoftserve) am 26. Juli 2020 um 17:12 PDT
7. CVT Soft-Aufschlag – Sherman Oaks
Wir wissen, was Sie denken... weicher Aufschlag, was ist das große Whoop ? Oh, aber du liegst so falsch. Dieses supercremige und köstlich fettreiche Softeis wird am besten in einem Schokoladen-Vanille-Swirl serviert. Und im Hochsommer in einer Tasse, damit es nicht in der pulsierenden Valley-Hitze am Ventura Boulevard schmilzt. Neben der straffen Speisekarte des Trucks (man bekommt Vanille oder Schokolade, in einer Tasse oder in einer Tüte und vielleicht mit Streuseln) ist CVT Soft Serve berühmt für seinen Sinn für Humor, nämlich das Schild am Fenster, auf dem Influencers Pay Double steht. Dieses lustige-aber-er-nicht-scherzhafte Schild ging vor ein paar Jahren auf, als Besitzer Joe Nicchi es satt hatte, von Social-Media-Influencern nach kostenlosen 4 US-Dollar-Kegeln gefragt zu werden, und gipfelte in der Bitte einer Person, eine ganze Party zu bewirten. Der Kleinunternehmer Nicchi hat seitdem eine Kampagne gegen Werbegeschenke-Sucher durchgeführt (er wurde sogar in Zeit ). Vertrauen Sie uns: Sie werden das Geld für diese Süßigkeiten gerne husten.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag von Baby?s Badass Burgers (@babysbadassburger) am 31. August 2020 um 11:20 Uhr PDT
8. Babys Bad Ass Burger - DTLA
Lächelnde Damen, die fette saftige Burger aus einem knallpinken Imbisswagen schleudern: Was gibt es nicht zu lieben? Dieser mädchenhafte Burger-Wagen ist die Idee eines ehemaligen New Yorker Gastronomen und eines in Cali ansässigen Veranstaltungsplaners. Der Simple Original Beauty Burger (Schweizer Käse, gegrillte Zwiebeln, sautierte Champignons und Spezialsauce) ist der Grundstein der gesamten Speisekarte, die auch eine vegane Option beinhaltet. Aber es gibt auch Blauschimmelkäse, geräucherten Cheddar, Speck, Avocado und eine Reihe anderer Beläge, die Sie mit Ihrem 8-Unzen-Rindfleisch auf einem Kings Hawaiian Roll machen können. Mit Curly Pommes und Soda genießen.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Pablitos Tacos geteilter Beitrag (@pablitostacos) am 26. Juli 2020 um 11:07 PDT
9. Pablitos Tacos - NoHo
Dieser Food Truck hat Ihren klassischen Tijuana-Taco, aber mit einem peruanischen Touch. Handgemachte Tortillas und Proteine, die auf einem Mesquite-Grill gegrillt werden, werden mit kostenloser Guacamole serviert. Gegenüber dem berühmten Circus-Likörladen des Tals (perfekt für Instagram-Aufnahmen) gelegen, können Sie den Chile Relleno Burrito zusammen mit Tacos, Mulitas, Queso-Tacos und Quesadillas probieren. Genießen Sie es mit einem ihrer saisonalen Agua-Frescas.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Ponchos Tlayudas geteilter Beitrag (@ponchostlayudas) am 14. August 2020 um 9:43 PDT
10. Poncho's Tlayudas - South Los Angeles
Hinter der Binationalen Front of Indigenous Organizations in der South Main Street macht am Freitagabend ein gebürtiger Oaxacaner mit großen dünnen knusprigen Tortillas, bekannt als Tlayudas, Schlagzeilen, die sich von den dickeren handtellergroßen Tortillas unterscheiden, die bei Taquerias gefunden werden, wie Gaze auf Leinwand. Im Inneren eine gepresste Portion handgemachter Morongo oder Blutwurst, gewürzt mit Chilis. Gewürzte schwarze Bohnen, Kohl und Käse werden zu einer umgeklappten herzhaften Mahlzeit geschmolzen, die zu einem Favoriten von Feinschmeckern Angelenos geworden ist, die nach einer authentischen Mahlzeit suchen, die bereit ist, im Voraus zu planen und auf Ponchos Website zu bestellen.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von perro geteilter Beitrag (@ perro_110) am 9. Februar 2020 um 20:36 Uhr PST
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11. Hunde 110 - Süd-Los Angeles
Zwei Brüder importieren jede Woche die riesigen Mehltortillas ihrer Mutter aus Tijuana für ihre Tacos, die sich um mariniertes Ranchera-Rindfleisch drehen, das aus der Region stammt und über Mesquite-Feuern gekocht wird. Dies sind keine typischen handtellergroßen Mini-Tacos: Die Perrones (Tacos) der Brüder haben die Größe eines Styropor-To-Go-Behälters, beladen mit weißen Pintobohnen, Chipotle-Crema, gegrilltem Mozzarella-Käse und Salsa Roja. Die Rauchigkeit des Carne Asada ist duftend, vermischt mit dem Duft von Zwiebeln und Koriander. Es ist eine Mahlzeit für sich, und Sie finden das Paar samstags und sonntags auf der Central Avenue direkt unter der Vernon Avenue.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Blazin Burgers geteilter Beitrag (@blazinburgers1) am 10. August 2020 um 14:07 PDT
12. Kissen'Burger - Burbank
Cheeseburger, Milchshakes und Pommes Frites aus einem Fastfood-Fenster aus den 1950er Jahren am Victory Boulevard wirken wie eine außergewöhnliche Explosion aus der Vergangenheit, bis Sie feststellen, dass dieser Mutter-und-Tochter-Betrieb vor kurzem eröffnet wurde und nichts mit Fleisch oder Käse serviert. Pflanzliches Fastfood, serviert in einem kontaktlosen Raum – was könnte 2020 mehr sein als das? Anstelle von Rindfleisch kauen Sie an Impossible-Burgern. Anstelle von Brathähnchen-Sandwiches isst du Brioche voller angeschlagenem Protein von Atlas Monroe aus San Francisco. Online bestellen und bis 20 Uhr abholen; Schauen Sie am Wochenende vorbei und ein Auto-Hop bringt Ihr Essen direkt zu Ihnen, in der letzten ironischen Reminiszenz.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Villas Tacos geteilter Beitrag (@villastacoslosangeles) am 2. September 2020 um 12:16 PDT
13. Villen Tacos - Highland Park
Dieser Pop-up-Straßenstand ist bekannt für seinen siebenlagigen Taco auf einer blauen Maistortilla. Sie arbeiten sich durch geschmolzenen Käse, schwarze Bohnen, ein Protein, gewürfelte Zwiebeln, Crema, Cortija und Guacamole mit einer Prise Koriander. Wählen Sie zwischen Carne Ranchera, Chicken Chorizo oder Chicharrón oder gehen Sie vegetarisch mit Kartoffeln als Herzstück. Und bei all dieser Fülle sollten Sie unbedingt mit ein wenig Hibiskus eingelegter roter Zwiebel toppen, damit eine säuerliche Note das Ganze ausgleicht.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Tenraku BBQ geteilter Beitrag (@tenrakubbq) am 9. Oktober 2016 um 16:25 Uhr PDT
14. Tenraku -Koreatown
Denken Sie, dass Sie aufgrund des Verbots des Essens in Innenräumen kein koreanisches Barbecue genießen können? Das ist jetzt nicht der Fall, da Koreatown Outdoor-Zelte aufgestellt hat, die an die Zelt-Straßenstände von Seoul erinnern. Ponchas sind die Abkürzung für Pojangmacha, die überdachten Straßenrestaurants, die in Südkorea entstanden sind, um Geschäftsleute zu bedienen, die nach der Arbeit eine leichte Mahlzeit und Getränke suchen. Das gehobene Tenraku hat Butanbrenner auf einem provisorischen Tisch vor seinem Speisesaal aufgestellt, wo Sie dick geschnittenes mariniertes Rindfleisch und Gemüse zusammen mit einem eiskalten Bier genießen können.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Kogi geteilter Beitrag (@kogibbq) am 24. März 2020 um 13:15 PDT
15. Kogi BBQ - Verschiedene Orte
Vor über zehn Jahren begann Chefkoch Roy Choi, seinen ersten Kogi-BBQ-Truck in Los Angeles zu betreiben und verkaufte koreanische Tacos und würzige Schweine-Quesadillas, die sich durch Kimchi, einen lebhaften Twitter-Feed und lange Schlangen von Hipster-Kunden auszeichneten, die eine Stunde lang auf einen Mahlzeit. Während der stationäre Betrieb von Choi zusammen mit dem Rest der Restaurantbranche geschrumpft ist, sind die Lastwagen immer noch stark, mit publikumsfreundlichen Angeboten wie dieser Quesadilla mit Short Rib, würzigem Schweinefleisch und Hühnchen, gekrönt mit Sesam-Mayo, Salsa Roja, Verde und Blaubeeren-Habanero. Es ist viel Geschmack, den Fans am liebsten mit einem großen kalten genießen.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von AFNG geteilter Beitrag von @Chef_Ocho (@allflavornogrease) am 1. September 2020 um 13:15 PDT
16. Alles Geschmack, kein Fett - Leimert Park
Was ist an Quesadillas, Tacos und Burritos, die in Queso erstickt sind, nicht zu lieben? Probieren Sie den Hühnchen-Taco, bei dem mariniertes Hühnchen mit Sauerrahm, grüner Soße und Pico de Gallo auf einer Maistortilla gerieben wird. Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, zu warten – dieser beliebte Ort zieht mit seiner einfach zu liebenden Küche einige lange Schlangen an.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von A&J Seafood Shack geteilter Beitrag (@ajseafoodshack) am 19. Juli 2020 um 12:35 PDT
17. A & J Seafood Shack - Long Beach
Der kambodschanische Einwanderer der ersten Generation, Vannak Tan, erweitert das Mini-Imperium von Nudelrestaurants seiner Familie in Long Beach mit seinem neuen Fischrestaurant mit Gerichten aus ganz Asien. Es gibt hawaiianische Knoblauchgarnelen, serviert mit Ananasscheiben, rauchige Khmer-Würstchen auf Reis und Hummer mit Kräutern im Wok. Wir sind Fans des Zitronengras-Rindfleisch-Sandwiches mit eingelegten Papayas sowie der Limetten-Pfeffer-Sauce, die über den gegrillten Austern serviert wird. Genießen Sie ihn mit einem kräftigen und erfrischenden thailändischen Eistee.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin von Bill Esparza (@streetgourmetla) geteilter Beitrag am 22. August 2020 um 9:47 PDT
18. Hula Hula Kuchen - Vernon
Südlich der Innenstadt von Los Angeles macht ein Koch, der wochentags in der Betriebskantine von Kaiser Permanente arbeitet, seine Nebenbeschäftigung – ein köstliches Sammie aus seiner Heimat El Salvador – in ein Ziel für Feinschmecker in der ganzen Stadt. Es heißt Tortas Hula Hula, benannt nach dem Parque Hula Hula, wo die Sandwiches zuerst serviert wurden. Ein 10-Zoll- Flötenpfanne ist gefüllt mit Mayonnaise, Senf, Avocadopüree, Beef Patties und Schinkenstreifen, beträufelt mit Süß-Sauer-Sauce. Dann wird das Ganze gegrillt. Es gibt auch Mata-Nino-Sandwiches mit Steak, Wurst und Sauerkraut, angerichtet mit Ketchup und Mayonnaise. Dies ist die Art von Streetfood, die nicht schick ist, aber perfekt mit Geschmack ausbalanciert ist.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag von Prince of Venice Food Truck (@princeofvenicefoodtruck) am 8. August 2020 um 20:02 PDT
19. Prince of Venice Food Truck - Venedig
Die Frau kann nicht allein von Tacos und Sandwiches leben. Manchmal braucht sie ihre Kohlenhydrate in kleinen runden Formen mit Soße. Vielen Dank, Prinz von Venedig, dass Sie Bio-Gemüse aus der Region, käfigfreie Eier und Fleisch aus Freilandhaltung von kalifornischen Farmen servieren und italienisches Mehl, Olivenöl und Trüffel in Ihren Nudeln verwenden. Wählen Sie unter anderem zwischen Trüffelbutter, Bolognese oder leichteren Spaghetti di Limone. Und zu Ihrer Orecchiette al Pomodoro können Sie einen Rucola- oder Caprese-Salat bekommen. Es fehlt nur noch eine leere Chianti-Flasche, aus der Kerzenwachs über das karierte rote Tischvinyl tropft und wir sind in Italien.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag geteilt von Daniel Salcido (@salsizzle.altacaliforniagrill) am 1. August 2020 um 16:54 PDT
20. Salsizzle Alta California Grill - Hollywood
Sonntags, gleich hinter dem Walk of Fame auf einem Parkplatz bei Cahuenga, lohnt es sich, einen Parkplatz zu suchen, um einige der durchdachtesten und leckersten Gerichte zu essen, die überall in der Stadt zubereitet werden, drinnen oder draußen. Es ist der Straßenstand von Küchenchef Daniel Salcido, der sich auf Alta California Food spezialisiert hat, eine moderne Mischung aus traditioneller mexikanischer Küche, die mit Fine-Dining-Prep interpretiert wird. Salcido, ein gebürtiger Pasadenaer, hat in der Kochschule und der Zusammenarbeit mit dem preisgekrönten Küchenchef Hugh Molina die besten Techniken der Haute Cuisine erlernt, sodass Sie hier das Beste vom Besten finden. Zum Beispiel gegrillter Hummer auf Fladenbrot mit Chihuahua-Käse oder Lachs-Tostadas oder Enten-Carnitas. Er hat recherchiert, was die einheimischen Tongva-Leute aßen und wie sie gekocht haben. Erwarten Sie also, überrascht zu sein, welche saisonalen Gerichte der Küchenchef auf seinem Holzgrill serviert.
