Heirloom-Tomaten: immer ein Hit, serviert mit wenig Salz, Pfeffer, Balsamico und Burrata. Aber warum nicht kreativer werden mit dem leckersten (und fotogensten) Leckerbissen des Sommers? Präsentieren Sie 23 traditionelle Tomatenrezepte, um Ihren Bauernmarkt zu verwenden.
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman1. Rainbow Heirloom Tomate Bruschetta
Es ist schnell, einfach und auf dem Tischin 15 Minuten. ( Puh .)
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Kathy Fang2. 5-Minuten-Heirloom-Toast mit Tomaten und Gurken
Kathy Fang , Koch und Inhaber von Fang Restaurant in San Francisco, macht wirklich verdammt guten Fünf-Minuten-Erbstück-Toast aus Tomaten und Gurken.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Herzhafte Tomatentarte
Sommerliche Stücke vom Himmel werden Sie immer wieder kommen lassen.
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Witz Bäckerei4. Erbstück Tomaten-Carpaccio
Eine Tomate in der Toskana zu essen ist ein himmlisches Erlebnis. Bringen Sie dieses Erlebnis mit diesem wunderschönen 5-Minuten-Rezept auf Ihren Esstisch.
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Was's Gaby Kochen5. Heirloom Tomaten-Ziegenkäse-Salat
Dieser Salat ist im Grunde ein Vehikel für Ziegenkäse. (Und wir reden hier auch nicht von ein paar Krümeln.)
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Alles Bagel Tomaten Galettes
Pssst – diese Alles-„Bagels“ werden aus im Laden gekaufter Kuchenkruste hergestellt.
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Schlemmen zu Hause 7. Heirloom-Tomaten-, Rüben- und Burrata-Salat mit Basilikumöl
Quick-Tipp vom Profi: Zu Burrata passen immer frische Tomaten.
Witz Bäckerei 8. Spätsommer-Tomaten-Garnelen-Risotto
Einfach und elegant. Dazu eine Bootsladung frischer Parmesankäse.
Halb gebackene Ernte 9. Avocado-Erbstücktoast mit Balsamico-Nieselregen
Die klassische Combo bekommt mit Avocado ein Upgrade.
Feinschmecker-Crush10. Heirloom Tomato Frico Cups
Diese Parmesanbecher sind nicht nur einfach zuzubereiten; sie sind auch schön.
Halb gebackene Ernte 11. Bourbon karamellisierter Speck und Erbstücktomate BLT
Ebenfalls enthalten: Spiegeleier und geräucherter Gouda.
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Halb gebackene Ernte 12. Karamellisierte Mais- und Erbstücktomaten-Galette
Hergestellt aus geröstetem Knoblauchziegenkäse mit Kräutern, denn diese Galette ist herzhaft, yo.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. In Tomaten gebackene Eier
Wir vermuten, Sie haben bereits beide Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen – reife Tomaten und eine Schachtel Eier. Hallo, Last-Minute-Frühstück (oder Abendessen).
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VERBUNDEN: Die besten Frühstücksrezepte im ganzen Universum
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Die beste verdammte Tomatensuppe
Hinweis: Rösten beteiligt.
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Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Auflauf mit gegrillter Käse- und Tomatensuppe
Lernen Sie den Remix zweier alter Klassiker kennen, der mit Sicherheit ein Hit auf dem Esstisch ist.
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VERBUNDEN: Das beste gegrillte Käsesandwich in jedem Bundesstaat
Halb gebackene Ernte16. Geröstete Tomaten-Cheddar-Torte mit Ranch-Gewürz
Alle Aromen des Sommers, bitte.
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Was's Gaby Kochen17. Pfirsich-Tomaten-Caprese-Salate
Es ist im Grunde Sommer auf dem Teller.
Witz Bäckerei18. Erbstück-Tomaten-Pesto-Pfannenpizza
Dieser Typ wurde für den Esstisch gebaut. (Und Instagram.)
Prise Yum19. Summer Bliss Bowls mit Süßkartoffel-Falafel und Jalape o Ranch
Was will man mehr bei so einem herzhaften Salat?
Schwimmende Küche20. Herzhafter Tomaten-Schuster mit Blauschimmelkäse-Keksen
Es stellte sich heraus, dass Schuster nicht nur zum Nachtisch sind. Dieses herzhafte Gericht ist eine großartige Möglichkeit, reife Tomaten zu präsentieren.
Salz und Wind21. Klassisches Caprese-Salatrezept
Nur wenige Dinge sind befriedigender als ein Teller voll reife Tomaten und frischer Mozzarella-Käse.
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Verdammt lecker22. Tomaten-Basilikum-Pasta
Tomate und Basilikum: Das ultimative It-Paar.
Gib mir etwas Ofen23. Heirloom-Tomaten- und Pfirsichsalat
Süß, knackig und knusprig, dieser Salat ist vollgepackt mit vielen frischen Zutaten.
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