40 Clean-Eating-Rezepte, die die ganze Familie verschlingen wird

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Es ist ein uraltes Problem. Du versuchst, dich gesünder zu ernähren, musst aber auch das Abendessen für die ganze Familie auf den Tisch bringen und – wie Mama immer sagte – du bist kein Kurzköchin. Anstatt auf eine weitere Nacht mit gefrorenen Chicken Nuggets oder PB & J für die Kinder zurückzugreifen, finden Sie hier 40 Clean-Eating-Rezepte, die wirklich jeder genießen wird.

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1. Gebackene Quinoa-Nuggets

Lecker genug für die Kinder, gesund genug für die Großen. (Und einfach genug, dass Sie nie wieder zu gefrorenen Nuggets zurückkehren werden.)

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2. Zoodles mit Tomatensauce und Mozzarella

Ein Pizza-Pasta-Mash-up ohne die Kohlenhydrate.

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3. Apfel- und Hüttenkäse-Muffins

Machen Sie eine große Menge und essen Sie diese proteinreichen Muffins die ganze Woche zum Frühstück.

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4. Gesundes weißes Hühnchen-Chili

Niemand macht sauberes Hausmannskost besser als Coterie-Mitglied Monique Volz.

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5. Gefüllte Paprikaschoten mit der Türkei

Der einfachste Weg, um die Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen.

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6. Lachsburger

Holen Sie sich diese Omega-3-Fettsäuren.

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7. Gesundes gebackenes Ziti

Denn niemand in unserer Familie würde jemals Kohlenhydrate und Schmelzkäse ablehnen. (Danke, Coterie-Mitglied Liz Falcigno.)

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8. Fudgy Avocado Brownies mit Chocolate Fudge Frosting

Ohne Butter, Mehl oder raffinierten Zucker. Und wir versprechen, sie schmecken überhaupt nicht nach Avocado.

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9. Slow-Cooker Teriyaki und Chicken Rice Bowls

Wir lieben dieses Set-it-and-forget-it-Dinner mit freundlicher Genehmigung von Coterie-Mitglied Heidi Larsen.

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10. Geröstete Tomatensuppe

Wir geben zu, dass das Hinzufügen eines gegrillten Käsesandwichs diese Mahlzeit etwas weniger sauber machen würde, aber wir überlassen diese Entscheidung Ihnen.

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11. Jackfrucht-Tacos mit gegrillter Ananas

Diese tropische Wunderfrucht schmeckt genau wie Pulled Pork, ist aber komplett vegan und voller Vitamine.

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12. Grünkohl-Pesto-Pizza

Tipp: Machen Sie extra Pesto und verwenden Sie es als Sauce für Vollkornnudeln.

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13. Honig-Senf-Hühnchen-Auflauf

Fertig in einer Stunde (aber keine Sorge, das meiste davon ist praktische Kochzeit).

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14. Instant Pot Süßkartoffel-Tortilla-Suppe

Eine vegetarische Version einer unserer Lieblingssuppen. (Gehen Sie vorsichtig mit den Tortillastreifen, um sie noch gesünder zu machen.)

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15. Blumenkohl-Süßkartoffel-Burger

Dieses magische Rezept schafft es, der Not der meisten Veggie-Burger zu trotzen: Trockenheit. Fügen Sie einfach Ihre Lieblings-Burger-Toppings hinzu und fahren Sie fort.

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16. No-Bake-Kekse mit Kokosnuss

Wir erklären hiermit, dass sauberes Essen nicht bedeutet, auf das Dessert zu verzichten. (Vor allem, wenn die Herstellung nur 30 Minuten dauert.)

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17. Gebratener Blumenkohlreis

Fühlen Sie sich frei, das Lieblingsgemüse Ihrer Familie einzutauschen (Nebenbonus: Es ist eine großartige Möglichkeit, die Lebensmittelschublade auszuräumen).

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18. Rainbow Collard Wraps mit Erdnussbutter-Dip

Tatsache: Wir würden alles essen, wenn es mit Erdnusssauce bestrichen wäre.

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19. Flauschige Bananenpfannkuchen

Ein gemütliches Sonntagsfrühstück sehen wir in Ihrer Zukunft…

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20. Auberginenpizza

Sie sind kohlenhydratarm und glutenfrei. Habe vier.

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21. Butternut-Kürbis-Suppe

Das schmeckt zwar nach Herbst in einer Schüssel, aber wir empfehlen, es das ganze Jahr über zuzubereiten. Es ist schnell, lecker und natürlich vegan und glutenfrei.

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22. Kichererbsen-Gemüse-Kokos-Curry

Mit braunem Reis und Vollkorn-Naan servieren und zusehen, wie es verschwindet.

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23. Gebackenes Pesto-Hühnchen-Parmesan

Coterie-Mitglied Aida Mollenkamp tauscht die Nudeln gegen Quinoa, verwendet Eiweiß zum Panieren und schiebt es in den Ofen, anstatt es zu braten.

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24. Gurken-Avocado-Sandwich

Dank Coterie-Mitglied Heidi Larsen wird Ihr Kind die raffinierteste Lunchbox der Stadt haben.

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25. Blumenkohl-Pizzakruste

Egal, ob Sie glutenfrei werden möchten oder nur auf Ihre Kohlenhydrate achten, Pizza steht offiziell wieder auf der Speisekarte.

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26. Zucchini-Spaghetti mit glutenfreien Putenfleischbällchen

Coterie-Mitglied Ali Maffucci ist ein ziemlich gutes Argument für die Investition in einen Spiralisierer.

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27. Scharfe Garnelen-Tacos mit Mango-Salsa

Für Taco Dienstag (oder jeden Abend wirklich).

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28. Gebratener Kürbis und Farro-Salat mit Avocado-Dressing

Ebenso lecker für unterwegs – einfach in ein Einmachglas löffeln.

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29. Griechisches Joghurt-Ei-Salat-Sandwich

Sie werden die Mayo in diesem proteinreichen Sammy nie verpassen. (Ersetzen Sie das Brot durch Vollkorn- oder Salat-Wraps, wenn Sie die Dinge blitzsauber halten möchten.)

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30. Zoodle Stir-Fry

So viel Gemüse, so wenig Zeit. (Wenn Sie möchten, können Sie für zusätzliches Protein etwas Hühnchen, Garnelen oder Tofu hinzufügen.)

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31. Glutenfreie Blumenkohl-Tomaten-Gnocchi

Es ist einfach von Grund auf neu zu machen und schmeckt wie zarte, käsige Himmelskissen.

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32. Vegane Slow-Cooker Detox Kokosnusssuppe

Ja, Sie können faul und gesund sein.

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33. Veganer Spaghettikürbis mit Pilz-Marinara-Sauce

Dieses beeindruckende italienische Festessen ist einfacher zuzubereiten, als es aussieht.

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34. 30-Minuten-Eintopf-Betrüger-Bouillabaisse

Alles, was Sie brauchen, ist ein kleiner Topf, um diesen Meeresfrüchteeintopf nach französischer Art zuzubereiten.

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35. Keto Sheet-Pan Chicken und Rainbow Veggies

So einfach, so gesund und doch so schön.

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36. Veggie-Niçoise-Salat mit roten Currygrünen Bohnen

Wir stellen den französischsten Salat vor, den wir kennen.

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37. Radicchio-Linsen-Apfel-Salat mit veganem Cashew-Dressing

Ein cremiges Salatdressing ist allen anderen weit überlegen.

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38. Würziger, ganzer gerösteter Blumenkohl

Es ist Blumenkohlsteak-Nacht!

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39. Pesto-Zoodles

Diese köstlichen Zoodles sind die Antwort auf Ihr Verlangen nach Kohlenhydraten.

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40. Garnelen mit Blumenkohlgrütze und Rucola

Vielleicht sogar noch leckerer als die Originalversion.

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