Wein und Käse mögen als Paar am meisten Ruhm bekommen, aber es hat etwas, an einem steifen Getränk zu nippen, während Sie Ihre Naschkatzen sättigen. Hier kommen diese Bäckereien, Eisdielen und Cafés ins Spiel, die beweisen, dass man sich nicht mehr zwischen einem Schlummertrunk nach dem Abendessen und einer doppelten Kugel entscheiden muss.
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Mit freundlicher Genehmigung von Morgenstern'SMorgenstern'S
Freitags und samstags um 18 Uhr verwandelt sich die Theke in Morgensterns Flaggschiff West Village in eine betrunkene Bar, die Eisbecher und Cocktails schleudert. Zu den Eisspezialitäten gehören Klassiker wie ein Bananensplit und ein Butter-Pekannuss-Eisbecher sowie kreativere Angebote wie das vietnamesische Kaffee-Tiramisu und New Yorker Schwarz-Weiß-Profiterole. Auch Getränke haben eine fantasievolle Note: Das Altmodische verwendet einen gesalzenen Brezelsirup, und ein Highball enthält ein Bananen-Durian-Püree.
88 W. Houston Str.; morgensternsnyc.com
Victor GarzonPETEES CAFE
Der Außenposten von Petra und Robert Paredez’ viel gelobtem Kuchenladen in Brooklyn hat etwas, das ihr Original von der Lower East Side nicht hat: Alkohol. Wählen Sie aus einer Auswahl an Weinen, Bieren und Cocktails zu einem Stück Kuchen oder herzhaften Speisen wie Muffaletta auf hausgemachtem Brot oder Käse- und Wurstplatten.
505 Myrtle Avenue, Brooklyn; peteespie.com
Mit freundlicher Genehmigung von Patisserie ChansonGebäcklied
Diese Flatiron-Bäckerei hat mehr zu bieten als die Croissants und bunten Macarons, die Sie in den Vitrinen sehen. Der Konditor Rory Macdonald zeigt seine kulinarischen Wurzeln mit einer Speisekarte mit komponierten Desserts und bietet eine saisonale Auswahl (denken Sie an einen Passionsfrucht-Rum-Baba oder geräucherten PB&J) mit Cocktailpaaren im Café im Obergeschoss. Ein skurriles Sechs-Gänge-Verkostungserlebnis findet abends in der Dessert Bar im Erdgeschoss statt.
20 W. 23. Str.; patisseriechanson.com
Mit freundlicher Genehmigung von ChikaliciousChikaLicious Dessertbar
Diese OG-Dessertbar unter der Leitung von Konditormeisterin Chika Tillman serviert seit 2003 Süßigkeiten und Schlückchen. Das Menü zum Festpreis – das eine optionale Weinbegleitung bietet – bietet eine Rotation von schönen Tellern, die sich ständig ändern. Die Ausnahme ist Tillmans charakteristisches Gericht: der ätherische Fromage Blanc Island Cheese Cake.
203 E. Zehnte Str.; chikalicious.com
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag geteilt von Butter & Scotch (@drunkbakers) am 16. März 2018 um 7:01 PDT
Butter & Scotch
Butter & Scotch begann in Smorgsburg und wurde feucht, als es in Crown Heights einen Ziegelstein und Mörser bekam. Allison Kave und Keavy Landreth zaubern exzellente Backwaren neben keck benannten Cocktails, Shots und feuchtfröhlichen Shakes. (Es gibt sogar Kombinationen wie ein Stück Geburtstagstorte und ein Glas Sekt.) Sie werden in dem von Frauen geführten Geschäft für einen guten Zweck nippen – ein Dollar von jedem Cocktail geht an Planned Parenthood.
818 Franklin Avenue, Brooklyn; shop.butterandscotch.com
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag geteilt von Patisserie Fouet (@fouetnyc) am 25. Mai 2019 um 8:58 PDT
Teig verquirlen
Der Konditor Yoshie Shirakawa vereint in diesem Café am Union Square die Aromen und Techniken Japans und Frankreichs. Zu den täglichen Angeboten gehören ein Yuzu-Grüntee-Chiffon-Kuchen, Erdbeer-Mochi-Mousse und mehr – bis 16:00 Uhr, wenn die Speisekarte um Desserts auf Tellern erweitert wird (Earl-Grey-Soufflé, hōjicha Crème Brûlée) mit optionalen Kombinationen wie Wermut und japanischem Whisky.
15 E. 13. Str.; fouetnyc.com
Jess Sorensongen.
Die Upper East Side mag für eine Eisdiele wie eine ungewöhnliche Gegend erscheinen, aber es gibt eine versteckt in der Second Avenue. Mit rosa Kacheln und Waffeltapeten bietet UES. Sieht vorne aus wie ein durchschnittlicher Scoop-Laden, aber hinter einer Wand aus Pint-Containern verbirgt sich eine volle Bar. Betreten Sie das Hinterzimmer und Sie werden getuftete Bankette und Getränke finden, die nach berühmten NYC-Wahrzeichen wie der Met benannt sind.
1707 Zweite Ave.; theuesnyc.com
Mit freundlicher Genehmigung von Marble Dessert BarDessertbar aus Marmor
Die ChikaLicious-Alaune Maya Sittisuntorn und Eugenio Mauro Pompili schließen sich zusammen, um später im Herbst ihren eigenen Spot zu eröffnen. Die Desserts im West Village zeigen ihre kulinarischen Fähigkeiten und ihre Liebe zu saisonalen Zutaten - zum Beispiel ein Ananas-Apfel-Dessert mit Moscato und ein Rote-Bete-Erdbeer-Gericht mit italienischem Sekt.
27 Bedford-Str.; mmarbledessertbar.com
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